简介：以醋酸锌和氢氧化钠为原料,采用水热合成法制备纳米ZnO,并研究表面活性剂的种类对纳米ZnO形貌以及光致发光性能的影响。通过红外光谱（IR）、X-射线衍射（XRD）、扫描电镜（SEM）和光致发光谱（PL）测试对样品进行表征,结果表明,相比阴离子表面活性剂,添加阳离子表面活性剂制备出的纳米ZnO的形貌以及光致发光性能更佳。

简介：基于CPI、食品价格和货币供给的2006年4月至2013年7月的月度数据,运用非线性平滑转换回归（STR）模型刻划我国CPI与食品价格、货币供给的内在依从关系。研究发现：三者之间的关系呈现分段特征,并在线性与非线性关系间转换;当货币供给增长较快时,食品价格对CPI的影响呈现出非线性特征,此时,食品价格上涨对CPI具有更强的推动作用,而当货币供给增长较慢时,非线性特征消失;随着货币供给增长加快,CPI受到食品价格和货币供给的影响容易从低水平快速攀升。

简介：CDIO工程教育理念是以培养创新型工程应用性人才为目标的一种新型教育模式。本文针对食品机械与设备课程当前教学中存在的问题,将CDIO工程教育理念引入到该课程教学改革中,着重从理论教学、实践教学和教学效果评价等方面进行研究;探索了灵活多样的教学方法,开展了多元化的实践教学,建立了科学合理的教学效果评价体系。实践表明,通过实施教学改革,本课程取得了较好的教学效果,培养了学生的自主学习和创新能力,提高了学生的综合素质和工程实践能力。

简介：采用溶胶一凝胶法制备SO4^2-/TiO2催化剂的基体，用不同浓度的硫酸对催化剂基体进行浸渍，考察催化剂性能。选出制备催化剂的硫酸浓度。考察反应温度、甲醇流量对催化剂性能的影响；探讨了催化剂失活的原因。实验结果表明，催化剂S10活性最好；甲醇制烯烃的反应温度为410-430℃，具有98．8％的甲醇转化率和90．65％的乙烯选择性：反应时甲醇的流量为0．05mol·s^-1。

简介：随着经济的发展,国家对农村地区的投入不断加大,对教育的扶持政策也逐渐增多.从2005年我国实行的九年制义务教育让每个孩子实现了上学的梦想,2011年免费午餐计划的实行,让孩子在学校吃上了午餐.但随着全国一系列食品安全问题的暴露,比如毒奶粉、地沟油等,在全国发生的食品中毒事给人们的心理带来了困扰.学校食品安全事故不仅使儿童的生命、健康受到严重的威胁,而且间接给国家经济发展、政治稳定和社会安定带来了巨大的干扰和影响.在这种背景下,加强对校园食品安全监管就显得十分重要,因此本文从整体性治理理论为基础,分析了在农村中小学校食品安全监管中存在的问题,通过政府、学校、市场、家庭和社会多个层面的实践和探索,希望通过多个层面的合作来达到校园食品安全的良好治理.

简介：本文采用水热法在不同的条件下(不同温度、不同pH值、不同浓度的表面活性剂)制备了可见光催化剂Bi2WO6,同时也掺杂了Fe制备了Bi2WO6,并改变了原材料的配比,制备了Bi2O3-Bi2WO6。实验结果表明:Bi2WO6的禁带宽度在2.83eV,有良好的可见光催化性能。Bi2O3-Bi2WO6拓宽了禁带宽度,使得禁带宽度为3.05eV。催化剂的光催化活性和催化剂的晶型、颗粒的半径大小、比表面积的大小都密切相关。然而催化剂的形貌、粒径、比表面积又与制备条件密切相关,只有在特定形貌下,粒径小并且均匀的情况下的催化剂的催化活性才好。在酸性条件下由于抑制了硝酸铋的水解,从而制备的催化剂的催化活性优于在碱性条件下制备的催化剂。催化剂在降解罗丹明B的实验中,催化时的去乙基作用使得罗丹明B溶液的主峰发生蓝移,主峰由553nm移动到了495nm。催化剂的去乙基作用于只有在可见光的照射下才会发生,并且去乙基作用使得光催化降解反应的初速度加快。催化剂的吸附性能影响去乙基反应,吸附性能差的催化剂发生去乙基反应的速度也低。催化剂在降解染料时对染料有选择性,本实验所制备的催化剂对罗丹明B的降解效果高于对甲基橙的降解效果。

简介：研究了三嗪系列阻燃剂三烯丙基异三聚氰酸酯（TAIC）、二烯丙基溴丙基异三聚氰酸酯（DABC）、二（2，3-二溴丙基）烯丙基异三聚氰酸酯（DBAC）、三（2，3-二溴丙基）异三聚氰酸酯（TBC）阻燃丙烯酸系树脂的热形变性能和生烟性能。三嗪系列阻燃剂使树脂的玻璃化温度增加，提高了树脂的热形变性能；不舍溴三嗪系列阻燃剂TAIC对树脂的生烟性影响不大；含溴三嗪系列阻燃剂DABC、DBAC、TBC增加了树脂的生烟性。

简介：近年来,为全面提高上海高等教育质量,以构建一个现代化、信息化、国际化、更具创造力的高等教育质量体系,上海教育行政部门始终把学科专业建设当作一项推动高校改革与发展的长期战略措施来抓,取得了明显的效果。到2001年底,上海普通高校有本科专业点630个,涉及11个学科门类,63个二级学科的164个专业,还有14个目录外专业。初步形成学科覆盖率较高,专业布点较多,新兴专业不断涌现的本科专业体系,为学科专业结构的调整打下了基础。但是,从整体的学科专业建设来看,不同程度地存在着'国家未来发展急需的高新技术类专业人才、

简介：采用溶剂热还原法,在外磁场的作用下,用碳纸作为基体材料,以不同物质的量配比的六水合氯化钴和六水合氯化镍为前驱物合成出负载于碳纸上的钴、镍及钴镍合金薄膜催化剂,并考察了所制备的催化剂对硼氢化钠水解制氢的催化性能.重点研究了改变合成条件对纳米薄膜催化性能的影响,同时研究了催化反应条件对水解制氢的影响.研究表明在EDTA做络合剂,钴做前驱物的条件下合成的催化剂的活性最高,在35℃条件下反应1h,放氢量可达176mL.较高的反应温度、较高的反应物浓度和较多的催化剂用量有助于提高催化性能.

简介：用柠檬酸络合法制备了尖晶石型复合氧化物CoAl2O4、CuAl2O4和ZnAl2O4，用XRD、TEM、Fr—IR和UV—Vis等手段对催化剂结构扫性能进行了表征，并考察了其在可见光下降解刚果红的催化性能。结果表明：在可见光条件下。60min内CuAl2O4使刚果红降解率达90％以上。

简介：协同创新是高校办学理念和发展定位的再思考，协同创新中心的建立对提升高校创新能力有着重大的战略意义。本文结合江南大学构建食品科学与安全协同创新中心的具体做法，从人才队伍构建、人才管理、人才培养等角度对协同创新中心人才管理机制改革进行了探索。

简介：社会热点类通识课程是当前高校通识教育的重要组成。然而,由于社会热点往往具有形式案例化、背景综合化、传播网络化、动机复杂化等时代特征,传统的教材式授课模式很难达到理想的教学效果。文章在详细分析社会热点类通识课程特点和多年教学实践基础上,阐述了此类通识课程中实行案例教学法的必要性和优点,总结了案例教学的教学和考核模式以及对于现行高教改革的积极促进意义,论证了案例教学法是社会热点类通识课程的理想教学模式。

简介：为了解医学院校的不同专业、性别、年级大学生在食品安全意识及消费行为方面的差异,采用随机整群抽样的方法对广东省5所医学院校的1020名大学生进行问卷调查,并应用SPSS11.0对调查数据进行统计分析。结果表明：医学或食品安全相关专业大学生了解相关食品安全知识的只占5.4%~13.8%,人数略微多于非医学或食品相关专业大学生。不同专业大学生的食品安全意识差异明显（P﹤0.050）,但不同性别、年级大学生的差异没有特定规律。在饮食习惯、消费习惯、维权意识等方面,不同专业大学生的差异不显著（P〉0.050）。医学院校仍要采取多种方法加强对大学生的食品安全常识教育,净化大学校园的食品安全环境,保障大学校园的食品安全。