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简介：本调查目的是了解兰州市某超市中食品从业人员对食品卫生安全的认识、态度、行为现状。从调查结果看，兰州市某超市食品从业人员已具有一定食品安全认知，但仍存在不足。他们获取相关知识的态度较为积极。在食品安全知识和行为习惯方面，需要进行宣教干预，尤其是对文化程度较低、年龄较小、上岗时间不长的人员。

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简介：食品是人类生存、发展的最基本物质，食品工业在全球经济体系中占有重要地位。近年来，我国食品工业发展迅速，食品工业主要产品产量、总产值和销售收入持续增长，对外贸易发展较快，经济效益也不断提高。然而，我国的食品质量与安全现状却不容乐观，连续出现多起食品安全事故。本文主要分析我国食品安全问题现状，并就解决对策提出建议。

简介：2006年9月19日，由中国食品土畜进出口商会联合欧盟家禽蛋品野味鸟协会、欧盟肠衣协会共同主办的“中国欧盟食品安全与贸易大会”在布鲁塞尔皇冠酒店会议大厅隆重开幕。30余位来自中国禽肉、肠衣、水产行业的巨头企业家，60余位欧盟各成员国禽肉、肠衣、水产行业巨头生产商、经销商参加大会，由国家质检总局李长江局长率领的政府代表团全体成员、中国驻欧盟使团公使衔参赞刘有厚，以及欧盟健康与消费者保护总司高级官员出席了会议。会议由中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷先生、欧盟家禽蛋品野味鸟协会会长沃夫冈先生、欧盟肠衣协会主席范汉森先生共同主持。

简介：摘要：当前食品卫生安全管理工作尚存在法律监管体系缺乏系统性、安全管理力度严重不足等一系列问题，对公众身体健康和生命安全构成了巨大威胁，因此积极采取有效措施强化食品卫生安全管理工作具有重要的现实意义。食品卫生安全事关公众身体健康及社会稳定，保障食品卫生安全现实意义重大。只有加强食品卫生安全管理工作，才能够让公众吃得放心、用得安心、买得称心，进而保障经济稳定发展和社会进步。

简介：中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》),提出实行地方党政领导干部食品安全责任制,并明确地方党政领导干部在落实食品安全工作责任不到位的,将按有关规定进行问责。

简介：我国儿童零食将分三级，我国初步形成葡萄酒产业链，饼干新国标明年5月实施，中国建立食品危险性评估体系。

简介：据《北京晨报》消息，中央纪委监察部1月6日召开新闻通气会通报2011年纪检监察机关查办案件的情况。2011年，11．8万人受党纪处分；查处违法违规强制征地拆迁问题1480个，责任追究509人；查处食品药品安全问题15059件，责任追究7575人，其中，食品安全问题5975件，责任追究3895人。通过查办案件，为国家挽回经济损失84．4亿元。

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简介：摘要食品是人类赖以生存与发展的物质基础，其不但具有营养价值，同时更应具有安全性。食品安全在我国有两方面的含义，一是指国家或社会的食物保障，即是否有足够的食物供应；二是食物中是否有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。而我们通常所说的食品安全是指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动应符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括现实安全，也包括未来安全；既包括食品本身安全，也包括包装材料安全。面对目前食品质量安全工作中存在的问题，笔者认为应采取以下几方面的监管长效机制。

简介：摘要：食品质量控制与安全管理是食品行业的重要组成部分，对消费者的健康至关重要。本文旨在探讨食品质量控制与安全管理的关键方案，以确保食品的高质量和安全性。本文首先回顾了现有的食品质量控制方法，然后提出了一些改进方案，包括质量标准的制定、供应链管理、卫生措施等。最后，总结了这些方案的重要性和实施的关键因素。

简介：永定局努力践行科学监管理念，坚持以人为本，始终把队伍建设贯穿于全局工作之中，着力从领导带头引导，学习中升华，实践中提高，作风上锤炼入手，努力建设一个“团结、开拓、廉洁、高效”的领导班子，一支“政治过硬、业务精良、作风清正、纪律严明、行动快捷”的高素质的药监队伍。目前，全局、

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简介：特色食品在当前的经济社会发展中越来越常见，人们已经不满足于现有的食品，转而挖掘具有特色的食品。但是在品尝美味佳肴的同时也不能忘记对食品安全进行有效的检验，只有加强对特色食品的安全性监管，才能保证人们的身体健康，使人们吃到放心美味的食品。本文以此为出发点，对检验食品安全的重要性进行阐述，以引起人们的重视，在今后的食品安全管理中，将其当做工作的重点问题加以解决。

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