简介：摘 要：酱用番茄是可以一年或多年生的植物，属于管状花目，茄科，番茄属。是南美洲的原生植物，在中国的南部和北部都有很大的种植。酱用番茄具有极高的营养价值和独特的香味，可以做成番茄酱、番茄汁或整瓶贮藏。但是，由于受生理性病害，病虫害的影响，极易造成烂果，因此，根据酱用番茄生长中常见的病害，找出相应的原因，采取相应的防治措施，降低酱用番茄的各类病害，确保其稳定、丰产，提高酱用番茄的质量，是非常有必要的。

简介：

简介：摘要：番茄俗称西红柿，果实富含有水溶糖、有机酸、蛋白、维生素、胡萝卜素等多种微量元素，营养成分价值丰富，已成为日常生活的主要水果和蔬菜，但番茄生长发育过程中发生的生理病害在一定程度上受到生产量和质量的影响。本文就番茄裂果、脐腐病及畸形果等主要的生理性病害发病特点、产生原因及防治方法展开了简略分析。

简介：内容摘要：番茄病毒病是番茄生产上发生普遍，且危害较为严重的病害之一，发病后难以防治。该病不仅可以造成番茄品质下降，产量也可受到不同程度的影响，严重的甚至会绝收。

简介： 摘要

简介：提起番茄育种学家李晓东,也许很多人会感到很陌生,但是如果提到金棚、保冠系列番茄品种,业内人士很多人都知晓,对它的育种人敬佩之情更是溢于言表.而他--李晓东,就是金棚保冠系列番茄品种的育种人,一个只有中专文凭,只是中级职称,现年41岁的年轻人.

简介：1土壤选择选择物理性能良好、耕层疏松、富含腐殖质、前茬在3-5年内未种瓜类和茄果类蔬菜的肥沃土壤。选择地块同时兼顾地下水位低、排水良好、水源充足、避风向阳等条件。

简介：对桂林市春夏秋季番茄种植情况进行了调查.结果表明,桂林市番茄种植面积在逐年增加,并呈现出春、夏、秋季番茄种植区,延长番茄供应期,并提出了生产上存在问题及解决途径.

简介：摘要：番茄也可以被叫做西红柿，作为民众餐桌上最常见的蔬菜种类，可以直接生食，也可以炒菜食用，用途较为广泛。目前，市场对番茄的需求越来越大，为更好地解决番茄季节性种植生产问题，需要对设施番茄种植技术进行研究，进一步提高设施番茄种植面积。设施番茄种植技术由于种植环境较为封闭，而且种植密度较大，因此为病虫害发生提供有效的条件，在种植过程中，应当进一步增强栽培技术的有效性，做好常见病虫害疾病的防治工作，通过化学、物理防治措施，及时发现病虫害发生，建立合理的化学防治方案，及时处理病症，减少病虫害发生对番茄产量造成的影响。

简介：对番茄红素的提取工艺和以明胶与蔗糖作为壁材喷干燥制备番茄红素微胶囊的工艺进行了探讨。研究表明，经微胶囊化后大大提高了番茄红素的稳定性，此外添加抗氧化剂可提高微胶囊化过程中番茄红素的保健率。

简介：摘要：番茄又名西红柿，是我国主要蔬菜之一，深受百姓青睐。近年来，我国河南地区日光温室不断增加，设施番茄面积连年扩大。通过利用大棚开展优质番茄生产试验栽培，生产出无污染的优质番茄。本文基于冷棚番茄复种白菜高产高效栽培技术展开论述。

简介：以番茄汁作为蛋糕的辅料,通过正交试验,确定了番茄汁蛋糕最佳配方为：面粉800g、鲜鸡蛋800g、白砂糖600g、番茄汁添加量300g;最佳生产工艺条件为：打发时间12min、焙烤温度180℃。

简介：

简介：本文利用新疆昌吉市284个农户调查资料,采用统计分析和Logit二元选择模型对农户种植番茄选择行为影响因素进行实证分析。结果显示,户主性别、文化程度、劳动力人数、种植面积、种植作物种类、产量因素、价格因素和运输因素对农户种植番茄选择行为有正向显著影响;户主年龄、家庭总人口数、家庭纯收入、是否有非农收入、成本因素、户主风险态度等因素对农户种植番茄选择行为有负向显著影响。

简介：1产地环境应达到我国农业行业标准NY/T5010-2016与规定的大气、水质、土壤质量标准。

简介：

简介：采用三因子二次通用旋转组合设计，对天水市蔬菜主产区地膜番茄高产高效施肥配方比例进行了研究。结果表明：在甘肃东南天水生态和地膜大田栽培条件下，N、P和N、P、K不同配施，对番茄产量和效益有显著影响，其经济最佳N、P、K施肥量分别为N177．0Kg／hm^2、P2O5166．5kg／hm^2和K2O184．5kg/hm^2，此时其单产可达113163．0kg／hm^2，施肥纯收益可达_77597．13元／hm^2，施肥成本为1616．97元/hm^2，投产比为1：48．99．

简介：番茄早疫病、晚疫病传播速度特别快，严重影响番茄的产量和品质。为此，对番茄早疫病、晚疫病的症状及发生规律进行阐述，并提出相应的防治方法。

简介：1材料和方法1.1试验材料本试验以张掖广泛栽培的耐莫尼塔为试验材料1.2试验时间及地点试验于2016年6—11月在六坝现代农业示范园区日光温室内进行。1.3试验处理与设计试验设3个处理,将幼苗定植于盆径30cm、高35cm的塑料盆内,每处理9盆。等番茄定植缓苗后进行处理,按照植株的蒸腾蒸发量进行处理,分别为蒸腾蒸发量的80%、100%、120%,以称重法控制灌溉量。

简介：介绍了MP新鲜番茄、番茄汁、番茄脯和番茄沙司等几种番茄制品的加工技术,并对番茄加工的产业化发展提出了意见和建议.