简介:摘要黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍,曰“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。本文主要对黑豆的营养成分、功效与作用及食养食疗的应用三方面进行了阐述。
简介:【摘要】目的:探讨针对老年痴呆患者发生噎食的原因进行分析,并采取系列护理干预效果。方法:回顾性分析笔者医院在2023年1月-2023年12月区间收治的40例老年痴呆噎食患者,对其诱发噎食的原因进行分析,并采取系列护理干预措施。结果:经过分析得出,40例患者发生噎食原因包含牙齿缺失、智力障碍、卧床进食、心理因素、行为因素、食物因素,对应占比为15.00%、20.00%、25.00%、5.00%、7.50%、27.50%。经过护理干预抢救成功例数为39例,死亡1例,抢救成功率为97.50%。结论:老年痴呆患者发生噎食的原因包含牙齿缺失、智力障碍、卧床进食、心理因素、行为因素、食物因素,并对发生原因进行强化强护理干预可助于得到较高的抢救成功率,具有积极的干预效果。