简介:摘要:食育是一种教育理念,也是一种文化。“食”在字典分为动词和名词。“食”作为动词指的是:进食、吃,主要指饮食的享受,食育展开说,就是幼儿良好的饮食行为的教育。“食”作为名词指的是:粮食、饭食,主要指进食的粮食,食育展开说,就是幼儿对粮食的认识。笔者借鉴相关调查研究,确立“四个”食育实施途径,搭建食育活动支架,“从生命中来,服务生命”的理念,培养幼儿良好的饮食行为和提高幼儿对粮食的认识。
简介:摘 要 :影响农村儿童零食消费行为的主要因素是零食的来源较广,儿童之间的攀比和家庭饮食风味的不足,在市场供应充足的环境下,家长用零食奖励儿童,或者串亲戚及参加比较隆重的聚会活动,都要携带一定量的零食作为礼物,都促进了儿童零食行为的发生,加强农村儿童健康零食消费行为的教育,引导儿童树立健康意识,提高绿色消费观念,越来越受到社会的关注。