简介：

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简介：漳州是福建出口食品、农产品大市.目前漳州检验检疫局辖区共有出口食品农产品生产企业247家,2015年出口食品农产品99.02万吨,货值17.79亿美元,出口量居全国地级市首位.出口品种为罐头、蔬菜、食用菌、肉制品、水产品、粮食制品等,出口市场涵盖美国、日本、欧盟、东盟、加拿大、澳大利亚等国家和地区.

简介：摘要：食品安全问题与人们的生活及身体健康息息相关，科技发展不断进步使得食物的种植到生产加工用到的化学药品越来越多，多数农药及添加剂等在食品中会有不同程度的残留，所以为了明确其具体含量食品检测工作必不可少。而为了使检测工作充分发挥其作用和价值，需要提高检测的准确性，这就对检测工作人员及实验环境提出更高要求，检测工作人员要具备很强的专业能力并对环境温度及湿度等做好控制，以全面保证检测结果的可靠性。

简介：摘要：食品检验检测体系对保证我国食品安全质量，维护人们生命健康，具有重要意义。目前，我国市场经济快速发展，各行业竞争日益激烈，食品行业更是如此，引发了诸多的食品安全问题，给人们身体健康造成严重的威胁。为改善这一问题，国家需加强食品生产企业约束力度，构建完善的食品检验检测体系，针对食品中存在的问题展开科学的检验，禁止不合格食品流入市场，充分保障食品安全。

简介：摘要：随着人们生活水平的提升，现在人们对食品安全问题加以重视。食品快速检测作为保障食品安全的重要手段，可为社会稳定以及和谐发展奠定坚实的基础。食品快速检测程序比较复杂，部分检测人员在检测过程中并没有做好质量控制。本文分析食品快速检测过程中质量控制的意义、问题，并提出了有效的解决措施。

简介：摘要：在经济快速发展的背景下，食品多样化，满足了人们日益增长的消费需求，丰富了人们的社会生活。然而，在各类食品行业持续繁荣的背后，食品安全问题逐渐显现出来，受到了全社会的广泛关注。当前，部分食品加工和生产企业存在食品添加剂超标、存储环境不达标、消毒工作不到位等问题，相应的食品质量控制体系还不够健全，严重影响了食品安全。食品安全检验检测能够对食品的原材料、生产加工环境、包装、运输以及销售等进行全方位检测，最大程度地避免食品安全问题，保护广大消费者的合法权益。

简介：摘要食品检验方法的规范性建设与完善是提高食品检验结果准确性、提高检验方式通用性的关键。其能够有效避免不同检验机构进行检验时由于对检验方式理解不同造成的结果差异。本文就食品检验方法规范性现状、完善等问题进行了简要论述。

简介：摘要： 食品安全检验检测工作对食品安全管理有着直接影响，能够为食品安全监督提供依据。文章主要对食品检验检测重要性与当前现状进行分析，探讨提高食品检验检测的质量控制措施。

简介：摘要：满足人民群众对美好生活的向往，首先要解决的是人民群众的餐桌安全问题，食品安全检测技术现如今已经成为监控餐桌安全的重要手段之一，提升和开发食品安全检测技术、保证食品安全检测技术数据质量，对提高食品安全，保障人民身心健康具有重要意义。

简介：摘要：现如今，我国经济发展十分迅速，食品是人们生存所必需的物质，若食品出现质量安全问题，将会对人体健康造成极大的威胁，因此做好食品检验工作非常重要。食品检验工作中，受到诸多因素的影响，食品检验质量及结果会出现一定的偏差。为保证食品检验工作的准确性和有效性，加强检测机构食品检验质量管理意义重大。基于此，本文分析了检测机构食品检验工作现状问题，重点探讨了检测机构食品检验工作质量管理措施。

简介：摘要 ：随着生活水平的提高，人们对于食品安全问题的关注程度也有所增涨， 论文 通过对当前食品安全问题进行分析，对食品安全监管与食品检验机构发展展开探讨。

简介：摘要：食品检测的准确性直接决定着食品检测的质量和食品的安全性，对于人们的身体健康、社会的和谐发展等均有着不可忽视的影响。因此，我国应严格控制生产加工过程中化学物质以及添加剂的使用量。通过对生产环节检查可以及时发现生产中存在的问题，并及时消除隐患，防止出现新的安全问题或者是造成更大伤害。基于此，本文主要分析了食品检测对食品安全的重要性。

简介：摘要：食品检测的准确性直接决定着食品检测的质量和食品的安全性，对于人们的身体健康、社会的和谐发展等均有着不可忽视的影响。因此，我国应严格控制生产加工过程中化学物质以及添加剂的使用量。通过对生产环节检查可以及时发现生产中存在的问题，并及时消除隐患，防止出现新的安全问题或者是造成更大伤害。基于此，本文主要分析了食品检测对食品安全的重要性。

简介：摘要：近年来，经济快速发展，人们生活水平不断提高，人们越来越重视食品安全问题。但在当前环境下，市场竞争非常激烈，导致食品安全这一问题变得比较复杂。不良商家把安全风险性较高的食物投入到市场中，将会对人们的身体健康产生不利影响，这就需要相关管理人员做好食品安全检测工作，加强食品安全检测实验室质量控制，从而有效降低食品安全问题发生的可能性，进而为食品安全提供良好的环境。本文主要就食品安全检测实验室质量控制进行了分析，希望能够为食品监督提供有力的技术支持以及依据，进而不断提升食品质量安全。

简介：DNA探针和PCR(PolymeraseChainReaction聚合酶链式反应)技术是近年来发展起来的两种高新生物技术,并以其敏感性、特异性、简便、快速的优点,在食品科学领域得到了广泛的应用.该文着重介绍了这两种技术的基本原理及其在食品检测中的应用概况,并对其在食品检测领域里应用存在的问题进行了分析和阐述.

简介：    摘要：在生活水平不断提高的情况下，群众的保健意识不断增强，人们开始将注意力由温饱问题转移到了食品安全问题上。在这个过程中，食品检测技术尤其是生物检测技术的应用可以为食品安全提供重要的保障。当前，很多发达国家的生物检测技术都已经比较成熟，检测的准确性也比较高。而我国食品检测行业的发展时间比较短，生物检测技术在发展的过程中还存在很多不完善之处。本文运用文献分析法、经验总结法，探究了生物检测技术在食品检测中的应用。研究发现，无论是在农药残留检测、有害微生物检测还是在食品成分检定和转基因食品检测领域，生物检测技术都展现出了明显的优势。

简介：摘要：食品安全问题是当期我国社会发展下面临的一种现象，安全问题的存在不仅威胁群众生命安全，也对和谐社会发展造成一定影响，为转变这种局面加强食品安全检测创新发展是必然可行的。下面文章就对食品安全问题进行分析，并探讨食品检测技术现状与发展策略。

简介：    摘要：在市场经济体制下，食品供应速度在不断提高，食品行业的市场竞争力也变得越来越激烈，人们可以根据自身的需求来选择食物的种类。但在这个过程中，食品安全问题也成为了社会关注的重点，牵动着人民群众的心。为了解决食品安全问题，食品检测行业发展起来，群众的食品质量和食品安全意识也在不断提高。通过有效的食品检测，可以降低食品安全风险，为人们的健康饮食提供保障。基于此，本文运用文献分析法、归纳总结法，对食品安全现状和存在问题进行了总结，在这个基础上探究了食品检测行业未来的发展方向，希望为食品行业工作者提供参考。

简介：【摘要】食品安全一直都是我国社会经济发展中较为重视的一个问题，随着科学技术水平的提高，食品检验技术也有所突破和创新，论文主要以此为基础对食品快速检验技术应用进行分析。