简介：本研究以丝苗型籼稻优质品种七丝占与抗稻瘟病品种外选35为亲本杂交,从F2代开始采用单粒传法构建了含543个株系的重组近交系（RILs）群体,并分析了群体中各株系包括整精米率、垩白粒率、垩白大小、垩白度、透明度、直链淀粉含量和胶稠度共7个稻米品质性状的基因分布频率和性状相关性。根据实验数据分析结果,我们推测RILs群体中7个性状都符合2个基因控制的遗传模式,并存在4类遗传频率分布：（Ⅰ）两亲本间有极端差异的2个等位基因分离,其中一个亲本含2个增效等位基因,另1个亲本为2个减效等位基因的杂交类型,直链淀粉含量性状属于该分布类型;（Ⅱ）2个亲本各有1个增效等位基因,表现为2个中等值材料的杂交类型,包括的性状类型为透明度和垩白大小;（Ⅲ）两个较低值亲本杂交类型,实际上2个亲本共同有1个减效等位基因,另有1个等位基因的差异,相应性状为垩白度和垩白粒率;（Ⅳ）2个较高值亲本杂交,2个亲本各有1个增效等位基因,另有1个等位基因的差异,包含性状为整精米率和胶稠度。各性状间相关系数分析表明,垩白粒率、垩白度、透明度和直链淀粉含量这4个性状存在2个等位基因的高度连锁（75%）;垩白度与垩白粒率/垩白大小之间呈极显著正相关;直链淀粉含量与垩白粒率/垩白度之间呈极显著正相关;整精米率与垩白粒率/垩白度之间呈显著负相关;直链淀粉含量与胶稠度之间呈显著负相关;其它性状之间无显著相关性。

简介：近年来，大米市场基本上是稳定的，且有引导稻米产业发展的良好趋势，但也出现了新的变化，即在大米市场紧缺局面缓解之后，选购优质大米成为时尚，随之因稻米品种、品质、品牌导致的差价逐渐扩大。2006年前，晚籼稻和早籼稻差价很小，2007年晚籼稻和早籼稻的差价上升为10％，现在达到20％。

简介：小麦是世界上最主要的粮食作物之一,世界各主产国对小麦品质性状开展了深入地研究.本文从影响小麦品质的主要方面,如小麦籽粒蛋白质数量和质量,小麦籽粒硬度,小麦面粉粉色,小麦籽粒淀粉品质,小麦收获前穗发芽等综述了当前转基因和分子标记辅助选择研究现状和研究进展,并对研究中存在的问题进行了讨论.

简介：摘要水稻在我国有着悠久的种植历史，无论是南方地区还是北方地区均有种植水稻的习惯。实践证明，栽培技术的好坏会直接影响到稻米的品质，决定着稻米的精米率和糙米率比例。因此，加强对于水稻栽培技术的研究，并从栽培技术的角度加强对于水稻的管理，有利于提高水稻的质量，推动我国农业的发展。

简介：以渝香糯1号为材料,于2014-2015年在四川德阳进行大田试验,研究施氮量（120kgNhm^2,N120、180kgNhm^2,N180）、施氮模式（底：蘖=7：3,MA、底：蘖：穗=5：2：3,MB）、移栽密度（15.0万穴hm^2,D1、19.5万穴hm^2,D2、24.0万穴hm^2,D3）3种农艺措施对糯稻产量形成特点和稻米品质的影响.结果表明：施氮量对糯稻产量影响不显著,与N120相比,N180产量增加了1.7%.随着移栽密度的增加,糯稻产量呈增加趋势,其增产优势主要表现在有效穗和生物产量上.2014年采用MB施氮模式产量略低于MA,有效穗、每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数居劣势是其产量减少的主要原因;2015年MB产量较MA增加了2.8%,其增产优势主要表现在每穗粒数、结实率、生物产量和收获指数上。施氮量和移栽密度对糯稻加工品质影响不明显.与MA相比,MB糯稻淀粉、支链淀粉分别增加了0.7%-7.46%、0.5%-7.80%.随着移栽密度的增加,糯稻淀粉、支链淀粉呈增加趋势.综合考虑糯稻产量和稻米品质,施氮量120kghm^2、施氮模式底：蘖：穗=5：2：3、移栽密度24.0万穴hm^2为本试验的最优组合处理,可实现糯稻产量和稻米品质的协同提高.

简介：近年来,人们对蔬菜、水果和农作物的品质要求不断提高,而品质性状多为多基因或寡基因控制的数量性状或数量-质量性状,其表型易受到环境影响。一些品质基因常表现隐性且品质检测操作复杂,制约了品质育种的发展。随着分子标记技术的发展,寻找与优良品质性状紧密连锁的分子标记,并用以进行标记辅助选择育种,将大大提高品质性状选择效率和遗传改良速度,分子标记、分子标记辅助育种和转基因技术将为改善作物品质提供有效手段。总体来说,作物品质在分子水平上的研究尚处于起步阶段,但取得了一些令人鼓舞的成果,本文对小麦、水稻、黄瓜、番茄、西瓜等作物外观品质、营养品质和风味品质在分子水平上的研究进展进行了综述,并探讨转基因技术和分子标记辅助育种在改善作物品质性状方面的前景。

简介：摘要:由于稻米是中国的主要粮食作物之一，因此提高稻米质量对于解决中国人民对物质生存和"吃"的需求有着重大作用。在中国经济高速增长进程中，我国将更加关注食品安全监督管理。中国也是粮食生产大国，所以提高粮食产量的品质和生产能力的质量根本上就可以做到对我国粮食安全主动权的绝对掌控。由于稻米是中国的主要粮食作物之一，必须保障稻米质量、水稻品质安全。而由于稻米的质量和稻米的栽培工艺也有着很重要的联系。要想进一步提高稻米质量，增加稻米生产能力，就一定要对稻米栽培工艺和种植技术措施，对稻米质量的重要作用加以探讨和研究。通过大规模的栽培实践经验和实验室研究，影响稻米质量的原因是多种多样的，而影响稻米质量的水稻栽培方法也是各种各样的。以下重点研究了稻米栽培技术对稻米质量的影响作用。

简介：摘要：我国水稻栽植技术是农业种植的基础，水稻栽培技术直接影响稻米品质。文章对稻米品质的界定标准进行分析，探讨水稻栽培技术措施对稻米品质的影响与水稻栽培技术的要点措施。

简介：摘要：我国水稻栽植技术是农业种植的基础，水稻栽培技术直接影响稻米品质。文章对稻米品质的界定标准进行分析，探讨水稻栽培技术措施对稻米品质的影响与水稻栽培技术的要点措施。

简介：采用多样性指数分析了102份山东水稻地方品种抽穗期、株高、穗长等13个农艺性状和蛋白质含量、直链淀粉含量、胶稠度及RVA谱特征值等12个品质性状的多样性。结果表明,山东地方水稻品种农艺性状存在较高的多样性,多样性指数（H＇）范围为1.42～2.05,株高、穗颈长、每穗粒数的多样性指数较高,分别为2.01、2.02、2.05;品质性状的多样性指数范围为0.99～2.04,其中蛋白质含量、胶稠度、最高粘度、热浆粘度、崩解值的多样性指数分别为2.00、2.04、2.04、2.01、2.04。结果表明,山东地方水稻农艺性状与品质性状存在较为广泛的多样性,可为山东地方水稻品种的有效利用提供依据。

简介：早期初步预测显示2005年全球稻谷产量达创纪录水平，但某些主要生产国的主季刚刚开始。在占世界稻米产量大部分的北半球，主要生产国2005农作季节刚刚开始，而在南半球与沿赤道带地区，一些国家主季作物的收获工作已经完成，另一些国家农作季节进展顺利。在目前的早期阶段，根据尚未播种的作物的种植意向和已收获作物的收成情况，粮农组织预测2005年全球稻谷产量将达6．21亿吨的高水平。

简介：随着南半球2004季节收尾在即，并且北半球主要生产国主季(第一季)收获工作即将结束，现已对作物收成做出了乐观的估计，2004年稻谷产量的总体形势大为明朗。但由于北半球次季稻(主要是灌溉稻)现在在产量中所占份额提高，因此某些国家尚在田间的次季稻的长势仍将对本季节的最终产量具有很大影响。

简介：

简介：产量2004年北半球第二季稻谷季节即将结束自上次报告以来，由于对去年年底天气问题影响(特别是柬埔寨、中国大陆和老挝)有了更可靠的量化，粮农组织对2004年稻谷总收成的预测下调500万吨，至6．05亿吨(折合4．04亿吨碾米)。但尽管近期预测下调，2004年世界稻谷产量仍比2003年增产3．8％，为历史上第二个好收成。在主要生产国中，尽管近期干旱造成了晚稻收成的损失，

简介：粮农组织对2004年稻谷产量的首次预测显示比上一季节增长4％，将达创记录的6．13亿吨。该预测仍然是十分粗略的，因为位于北半球的主要生产国的生产季节到年中才开始。

简介：本研究借助近红外光谱分析技术对100个南方花生区试品种的粗脂肪、蛋白质、脂肪酸和氨基酸含量等21个品质性状进行测定，结果表明，供试品种的粗脂肪含量平均为51．37％，蛋白质为26．31％，总氨基酸为22．611％，油酸为44．84％，亚油酸为34．05％。主成分分析表明，21个品质性状可综合成3个主成分，分别为蛋白质和氨基酸因子、不饱和脂肪酸因子和粗脂肪因子，反映了原始数据信息量的74．47％。聚类分析表明，100个花生品种可划分为4大类，各类别间品质存在不同差异。利用主成分分析和聚类分析进行花生品质的综合评价，可避免单一指标的片面性和不稳定性，为花生亲本的利用和品质育种提供重要的科学依据。

简介：摘要：现阶段，人们对生菜种质资源的调查分析大多集中在主要性状研究，与营养指标结合分析的寥寥无几。在生菜需求量日益增长的今天，对不同品种生菜进行主要性状和营养品质的分析十分重要。下面本文就生菜主要农艺性状及营养品质进行简要探讨。

简介：摘要：认真了解影响水稻品质和产量的多重因素，正确选择适宜的优质水稻高产综合栽培技术。

简介：摘要：水稻在我国的粮食作物中是十分重要的组成部分，对我国粮食安全也有着关键性的作用，因此，要高度关注水稻栽培技术的优化和完善工作，进一步有效落实相对应的技术措施，以此确保稻米的品质和产量能够得到显著提升。结合这样的情况，本文重点分析水稻栽培技术措施对于稻米品质的相关影响，希望本文的分析能够为种植户提供一定的参考和启示。

简介：摘要：水稻是我国主要粮食农作物之一，需要保证稻米品质，才能满足当前人们对于食物的追求，在我国高速发展的过程中，国家相关部门对于食品的安全重视程度不断提高，我国作为人口大国，只有保证粮食的产量和质量才能进一步带动我国的整体发展。水稻作为我国主要粮食的农作物之一，需要重视其生产形式以及生产规模，同时还要保障水稻的质量安全。因为水稻栽培技术对于稻米的质量会形成一定的影响，所以想要进一步提高水稻品质则需要重视相关技术的运用。本文围绕水稻栽培技术对稻米品质的影响作出分析，并提出相应的种植方法，以供参考。