简介：本文以玛沁县为例,对加快牦牛乳品开发的必要性进行了深入分析,并结合该县实际,提出了加快牦牛乳产品开发的对策与建议。

简介：为了解青藏高原不同地域对牦牛乳矿物元素的影响，采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）测定了青海果洛、天峻牦牛乳中的钾（K）、磷（P）、钙（ca）、铁（Fe）、锌（zn）、镁（Mg）和铜（Cu）7种矿物元素的质量浓度。结果表明：三个地区牦牛乳中ca和Fe的质量浓度差异显著（P〈0．05），P的质量浓度差异不显著（19〉0．05）。天峻牦牛乳ca的质量浓度显著高于果洛牦牛乳和麦洼牦牛乳（P〈0．05）；麦洼牦牛乳的zn、Cu和Fe的质量浓度显著高于果洛牦牛乳和天峻牦牛乳（P〈0．05）；天峻牦牛乳中K和Mg的质量浓度与麦洼牦牛乳差异显著（P〈0．05），与果洛牦牛乳差异不显著（P〉0．05）。

简介：1产品分类1.1纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、调味剂等辅料,经发

简介：昨夜的雨肆无忌惮,雷声吵得一宿未眠,启明星在破晓的催促下忽隐忽现,看得我眼睛犯困。老阿妈念经的声音在清晨的曙光里越来越清晰,藏獒森格也警觉性地抬起头有呼应般地叫了两声,然后把如同狮子般的头懒洋洋地靠在那双粗壮的前腿上。老阿妈提着奶桶蹲在能够提供奶汁的母牛身下,还

简介：青山、绿草、沙场、蓝天,一幅优美的雪域风景。一项具有藏族传统特色的体育赛事——赛牦牛,8月30日在西藏赛马场举行。参加比赛的有来自拉萨市墨竹工卡县和堆龙德庆县的18头牦牛,它们在赛前都经过了主人的精心打扮:头顶一簇红缨,牛角悬挂各色彩绸,耳上穿有鲜艳的条饰,尾巴上系着扇形的

简介：近日前往玉树巴塘草原一处不曾探访的深山大沟,陪友人观赏秋景和散心,以拂去一些平日的恼躁。不想,在霏霏秋雨中,闯入一个令人惊异的神秘境地——牦牛河。牦牛河本来说的是长江源头的通天河流域,说是长江是从天牛的鼻孔里流出来的。这是民间的神话传说?还是好事者自编的一个趣闻?这次在大山深处

简介：牦牛,不是我们常说的披着长毛铠甲威风凛凛的牦牛,而是四川甘孜州丹巴县的一个地名,1970年9月1号,四川省林业厅雅运处的王队长开着“解放”牌卡车,把我从丹巴县城送到百里外公路边的牦牛桥头,王队长帮我取下背包,凝视着我说：“小伙子,为什么到这么远的雪山下来教书,出什么事了？”我平静地回答王队长,今年暑假,东谷公社党委抽调我搞农村工作，来过这山上的5个生产队，发现好多娃娃才念到小学二三年级就辍学了，你看，新学年又开始了，多少七岁的孩子该上学了，所以，我主动要求到牦牛山寨来办所学校。

简介：摘要：牦牛在青海等地比较常见，是一种比较特殊的品种，在外形上和普通牛相比，区别比较明显，和普通牛相比牛腿略短，同时有长毛生长在全身，牛角也比较尖，属于高原地区特有的品种。在牦牛养殖中，很多疾病都可能产生严重影响，比如胸膜肺炎会对牛的胸膜，和肺部造成侵害，使其健康严重受损，因此为了提高养殖质量，要对此疾病防治加大重视。文结合青海祁连县当地牦牛养殖情况，分析在养殖中胸膜肺炎的症状表现，同时探讨此类疾病的相关防治对策，希望能加强牦牛养殖质量，为相关养殖者提供一定参考。

简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。

简介：应北京市文物局邀请，由首都博物馆、西藏牦牛博物馆主办，自然博物馆等多家在京博物馆协办的“牦牛走进北京——高原牦牛文化展”于2016年12月15日至2017年3月15日在首都博物馆举办。西藏文化是中华灿烂文明的瑰宝，它的诞生与藏族人民的生活息息相关，更与牦牛有着密不可分的关系。数千年来，牦牛与高原人民相伴相随，凡是有藏族同胞的地方就有牦牛。

简介：一、牛乳机械污染的测定方法将被检乳1000毫升,注入一个1000毫升量筒中,静置2小时,使污染物沉淀。用吸管反复吸取上清液补加水分,如此反复处理直至其上面的液体呈淡色透明为止。最后将量筒底部的沉渣移于预先干燥并已称重的滤纸上过滤,依次用水、酒精、乙醚洗涤,干燥称重,将称得的质量减去其滤纸原来重量,即为被检乳1000毫升中污物的含量。卫生标准规定,每1000毫升牛乳中含有的机械污染物不得超过3毫升。二、牛乳中淀粉的测定方法将牛乳样品过滤,然后倾注50毫升牛乳于烧杯中,加热浓缩至原量的1/2。然后,在浓缩的牛乳中加碘溶液少许,振荡并观察其反应。如果牛乳中含有淀粉或面粉,则呈现蓝色,如正常牛乳,则无此变化。

简介：

简介：在牦牛养殖当中,布鲁氏菌病是经常发生的传染病类型,对牦牛生长具有严重影响。在本文中,将就牦牛布鲁氏菌病诊治进行一定的研究。

简介：牦牛为青海特有畜种,这些年,随牦牛养殖数量的增加,草畜压力问题尤为突出。更好解决牦牛的放牧管理,确保牦牛养殖的高效益,为本文撰写的出发点。就此文章自放牧制度、畜群结构、放牧管理等几个方面,作要点阐述,以供同仁参考和借鉴。

简介：本文主要介绍了奶牛乳房炎的发病原因、临床症状、诊断方法,以及乳房注入、肌肉或静脉注射药物、中药治疗等治疗手段,并提出了保障良好的饲养环境、加强饲养管理、确保奶牛的营养需求保障、规范挤奶操作、定期对奶牛乳房进行药物预防、加强奶牛干乳期隐性乳房炎的防治、进行疫苗预防、定期监测奶牛乳房健康状况、坚持自繁自养、严格按要求进行引种等防控措施。

简介：奶牛乳房炎是奶牛最常见的疾病之一，严重危害奶牛业的发展。该病发生极为广泛，几乎世界各地的奶牛场均有发生。奶牛乳房炎发病率高，根据有关资料统计约占产奶牛的20％-60％．给奶牛业造成了巨大的经济损失。那么，在奶牛养殖生产中如何来防治乳房炎呢？

简介：

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简介：摘要：乳房炎是奶牛常见的一种多发性疾病，饲养管理、环境卫生、激素失调和其他疾病因素诱发等。乳房炎的病原微生物比较复杂。部分地区隐形乳房炎发病率高达40％～80％之间。奶牛乳房炎病发不仅会造成产奶量降低，而且还会对乳成分和人的身体健康带来影响，给广大养殖者带来巨大损失。通过诊断、治疗、预防等措施，从而降低乳房炎带来的损失。