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  • 简介:以魔芋精粉、硅藻土、明胶、明胶-单宁4种澄清剂对桑果发酵酒进行澄清处理,测定了桑果原酒的透光率并观察了沉淀形成及色泽变化过程。试验结果表明,明胶-单宁复合处理效果最佳,即100mL桑果酒中加入1mL0.5%单宁溶液和2.5mL0.5%明胶溶液,澄清透光率达到81.7%。

  • 标签: 桑果酒 澄清 明胶-单宁 工艺
  • 简介:以明胶、壳聚糖、壳聚糖-皂土作为澄清剂对蜂蜜菊芋酒进行澄清处理,筛选澄清剂并确定最佳澄清工艺。结果表明,蜂蜜菊芋酒的最佳澄清剂为壳聚糖-皂土复合澄清剂;通过正交试验得到蜂蜜菊芋酒的最佳澄清工艺为:壳聚糖添加量0.06%,皂土添加量0.10%,澄清温度35℃。通过澄清处理过的蜂蜜菊芋酒于室温存放6个月后,透光率高达91.6%,无沉淀,澄清效果好。

  • 标签: 蜂蜜菊芋酒 澄清剂 壳聚糖 皂土 工艺
  • 简介:本文就几种常见的果汁澄清方法在桑椹汁上的应用进行了试验研究,结果表明,超滤法澄清效果最好,其次为单宁—明胶—硅胶澄清法。

  • 标签: 桑椹汁 澄清
  • 简介:采用明胶、壳聚糖、蛋清、果胶酶、木瓜蛋白酶5种澄清剂,对赤霞珠干红葡萄酒进行澄清处理,分解其中的果胶和蛋白质等胶体物质,使其与酒中的单宁、蛋白质、金属复合物,以及果胶质等发生絮凝作用,从而将这些物质除去,以提高酒的澄清度、稳定性和减轻酒的脱色。结果表明,0.08%壳聚糖、0.005%木瓜蛋白酶、0.05%明胶澄清处理的澄清度好于0.05%果胶酶和0.04%蛋清处理,但0.05%明胶处理引起酒的脱色较重。因此,0.08%壳聚糖和0.005%木瓜蛋白酶处理是较理想的赤霞珠干红葡萄酒的澄清处理方法。

  • 标签: 赤霞珠干红葡萄酒 澄清剂 澄清度 色度
  • 简介:以自制的香菇葡萄酒为原料,采用植源型澄清剂琼脂、海藻酸钠和大豆蛋白对酒液进行澄清试验,对加入澄清剂后香菇葡萄酒的澄清效果、酒样的稳定性及部分理化指标进行了测定。结果表明,海藻酸钠和大豆蛋白在下胶效果、保持葡萄酒的透光率和酒液的稳定性及品质方面优于琼脂。海藻酸钠的最适用量为0.4%,大豆蛋白的最适用量为0.25%,澄清后的酒液透光率分别达80%和78%,酒体透明清亮,色泽明快,且较好地保持了香菇葡萄酒原酒的品质。

  • 标签: 香菇葡萄酒 植源型澄清剂 澄清 稳定性 品质
  • 简介:(1)技术简介采用高效榨汁萃取分离技术,将具有鲜艳色泽的紫甘薯汁与甘薯淀粉进行分离。采用生物酶解技术对紫甘薯汁进行澄清,采用非热技术对甘薯澄清汁进行预浓缩。分离出的紫甘薯淀粉变性程度低、色泽佳,有利于同步生产甘薯淀粉。榨汁分离出的甘薯渣经干燥、粉碎后生产甘薯膳食纤维。

  • 标签: 生产技术 紫甘薯 澄清汁 预浓缩 萃取分离技术 生物酶解技术
  • 简介:利用壳聚糖的絮凝作用对壳聚糖在甜石榴汁澄清中的应用效果进行了研究,试验结果表明,壳聚糖用量为0.3g/L、澄清时间为60min、温度为35℃时,甜石榴汁透光率可达85%以上,且通过对壳聚糖处理前后可溶性固形物、总酸、VC等营养成分含量的比较,确定以上工艺参数为甜石榴汁澄清的最佳选择。

  • 标签: 石榴果汁 澄清 壳聚糖
  • 简介:本文对陶瓷膜错流过滤沙棘果汁进行了研究,试验了膜孔径对截留效果和膜通量的影响,研究了操作压力、膜面流速、操作温度等条件对膜通量的影响.确定了合适的工艺和操作参数:膜孔径0.12μm,膜面流速3m/s,压力0.15MPa;采用2种清洗剂分步清洗可以有效地恢复膜通量.

  • 标签: 沙棘果汁 陶瓷膜 膜清洗
  • 简介:研究了果胶酶对香蕉汁的工艺澄清条件,结果表明,采用果胶酶对香蕉汁进行澄清处理,果胶酶添加量为0.03%,在pH值为3.5,温度为45℃,处理60min,果汁的透光率大于97%。果胶酶能有效地去除香蕉汁中的果胶物质。

  • 标签: 香蕉 果胶酶 澄清 出汁率
  • 简介:用果胶酶对沙棘果汁澄清的单因素试验结果表明,果胶酶处理沙棘果浆,可明显提高沙棘的出汁率及汁的透光率,利于果汁的澄清。用此工艺条件澄清的沙棘果汁透光率达84.7%,出汁率达63.9%,可溶性固形物含量基本不变。果胶酶的使用参数:浓度4g/l左右,pH为3~4,温度45℃~50℃,作用时间4h。

  • 标签: 沙棘果汁 果胶酶 澄清
  • 简介:在学术界对角规测树有一个定论,即由于受工具虚光现象(是指角规测树时,角规缺口两内侧光线模糊,出现重影)的影响,使角规观测值系统偏小,笔者对此有异议,现分析如下:1、林分每公顷胸高断面积G的理沦估计值为:G=Fg·Z=2500·(l2/L)·Z(1)(1)式中;G—林分每公顷胸高断面积Fg—角规常数Z—角规绕测的计数株数l—角规缺口宽度L—角规杆长为方便起见,设角规杆长L=50cm,则上式可改写为:

  • 标签: 胸高断面积 林分 观测值 估计值 一个问题 理沦
  • 简介:近期有报道称我国北方部分省发生生猪疫情。对此,农业部即派工作组现场核实情况,有关省份也派出工作组调查疫情。据反馈情况看,9月份以来,全国并未暴发大范围的猪病疫情,所谓“北方地区生猪疫病蔓延”报道,与实际情况并不相符。

  • 标签: 北方地区 农业部 猪疾病 澄清 工作组 疫情
  • 简介:一、产品特点,消毒彻底,使用安全、灵活、便捷、经济,式样新颖,得到了专家们的一致好评和广大用户的欢迎。

  • 标签: 消毒器 火焰 液化 产品特点 大用户
  • 简介:汽车变速的倒挡及倒挡同步结构直接影响变速强度、换挡性能(锁止率高,打齿异响等)、噪音,也直接影响变速的性能评价试验,如静扭、换挡性能、噪音、疲劳耐久等。文章介绍了国内外几种常见的倒挡及倒挡同步结构,如惰轮滑动式、常啮合同步、杠杆同步等,重点对杠杆同步工作原理进行了分析,杠杆同步在换倒挡时换挡力作用在5挡同步齿套上,利用杠杆原理,以同步齿毂为支点,通过杠杆齿环反作用在5挡同步齿环锥面上,从而达到制动输入轴倒挡齿轮顺畅换挡的目的。对比各结构的优缺点,5/R挡杠杆同步代表了国内自主品牌变速新技术研发和应用的方向。

  • 标签: 手动变速器 倒挡结构 倒挡同步器 5/R挡杠杆同步器
  • 简介:自发明拖网渔法以来,渔民一直在设法使拖网上纲尽可能提高。

  • 标签: 拖网 渔法 渔民 网上
  • 简介:一、气筒打不进气。一般是因皮碗干缩硬化,或磨损破裂所致,也可能是皮碗底部的螺丝松动脱落,皮碗掉了下来。排除的方法:对干缩硬化的皮碗,可将其拆下来,放进机油或动物油中浸泡,待膨胀后,再重新装上;对磨损破裂的皮碗,已不能再继续使用,需另换上新的;对松动脱落的皮碗底部的螺丝,只要装好皮碗拧紧即可。二、喷头只滴水喷不出雾。一般是套管内滤网堵塞,或者是喷头内斜孔堵塞所至。排除的方法:拆下套管或喷头,检查并清除其中的堵塞物,

  • 标签: 喷雾器 橡胶垫圈 皮碗 输液管 脱落的皮 下套管
  • 简介:涡轮增压经常在高速、高温下工作,增压废气涡轮端的温度在600℃左右,增压转子以832-1040r/min的高速旋转,为了保证增压的正常工作,使用中应注意以下两点:1.勿启动后立即行驶(或作业)。柴油机发动后,特别是在冬季,应让其怠速运转一段时间,以便在增压转子高速运转之前让润滑油充分润滑轴承。所以刚启动后千万不能猛轰油门,以防损坏增压油封。

  • 标签: 涡轮增压器 运行 废气涡轮 高速旋转 怠速运转 润滑轴承
  • 简介:目前许多家庭中的电视机、录像机都设有遥控装置,附有遥控,一般一台家电只配一个遥控。因此,一旦遥控出现故障,会给使用者带来诸多不便,况且修理、更换困难,这样日常的保养工作就显得尤为重要。

  • 标签: 电遥控 日常保养 遥控器 保养工 遥控装置 录像机