简介：选取16个小麦样品制粉进行理化品质指标测定，然后用其制作面包，并进行感官评价及质构特性测定。通过对小麦粉理化品质指标与面包感官评价、质构特性相关性进行分析，结果表明，小麦粉湿面筋含量、吸水率、稳定时间、拉伸面积、延伸性、最大阻力、蛋白含量、灰分、峰值粘度与面包感官评价相关性较强；小麦粉湿面筋含量、吸水率、最大阻力、蛋白含量、糊化温度与面包质构特性相关性较强。

简介：在过去的25年里,WolfgangLaib探索了真正神秘的领域,通过混合那些我们已知的现存事物来打通我们的感官知觉。使用花粉、牛奶、大米和蜂蜡这些自然或动物的产物,来体现生死的循环以及给予和索取,通过这些短暂的呈现来表达永恒。Laib的作品结合了存在主义的实践与柏拉图式乌托邦的渴望,也作为一种对原始仪式的替代。他使用的方式非常简单,但是也同样复杂。对Laib来说,简单的工作可以有更多的层次,他说:'艺术是对所有一切的挑战。'当我们凝望Laib的作品时,也得到一种类似于禅宗化的顿悟。

简介：

简介：“我只能用手指尖来‘看’一个脸的轮廓。”自幼失明的海伦·凯勒有些伤感地写道。

简介：摘要：为减少雪茄型卷烟有害物质的释放量，以长城雪茄烟厂牌号A配方烟丝为研究对象，探讨了“三丝”（膨胀梗丝、薄片丝、膨胀烟丝）掺兑量对雪茄型卷烟主流烟气常规成分释放量及感官质量的影响。结果表明：采用膨胀梗丝、薄片丝、膨胀烟丝进行一定量的掺兑均可减少主流烟气中焦油、烟碱、一氧化碳的释放量，总粒相物也有不同程度的减少，其中，烟碱和焦油含量均随着添加物掺配比例的增加而减少，呈显著负相关；膨胀梗丝、薄片丝、膨胀烟丝的添加造成烟气浓度下降，但刺激性增大；三丝的掺配对烟支水分也有不同程度的影响。

简介：为了让卷烟感官评价专业技术人员精准把握消费者真实需求,通过网络评论爬取和在线问卷调查两种途径获取代表性卷烟的消费者感官评价数据,采用语义分析法和相关统计学方法,从感官描述词匹配频率和词汇数、指标理解度和几何平均值等方面进行对比分析,初步验证了中式卷烟消费体验感官评价指标的实用性和适用性。研究发现：（1）网络评论分析和问卷调查两种方法的验证结果较为一致,并相互补充;（2）对于一级指标,消费者对描述满足感特征的指标最为关注,其次为舒适感和轻松感;（3）对于二级指标,从消费者关注和感知程度可分为两类,第一类是核心指标,包括＂浓郁＂、＂醇厚＂、＂刺激＂、＂柔和＂、＂清新＂、＂劲头＂、＂甜润＂、＂顺畅＂、＂余味＂、＂杂气＂、＂嗅香＂和＂细腻＂等12个关注多、易感知的指标;第二类为延伸指标,包括＂成团＂、＂丰富＂、＂绵长＂、＂透发＂、＂均衡＂和＂愉悦＂等6个关注少、难以感知和理解、但起到深化和综合作用的专业性指标。

简介：把功名忘了,我们饮酒去,我们喝茶去沐着香,我们把器官磨砺得纤细而敏感——《南风与睡眠》1芳香的年代那是一个芳香的年代,空气中总是飘荡着一丝丝若有若无让人心醉神迷的香气。那些上流社会的男男女女似乎一生下来就生活在了香云缭绕中。他们头发上散发着香味,衣服上挂着香囊,洗澡的浴缸里掺着香料,读书时手边也放着个香烟袅袅的熏笼或长柄香炉。在这个有着古老的焚香传统的国度里,焚香一度被看作是秉受来自上天的意志。在神圣肃穆的朝廷政治生活中,皇帝焚香接受神喻,象征着一种贯穿天人之际的、活生生的、超自然的智慧。当这沁人心脾的香气随风散入十七到十八世纪缙绅阶层的世俗生活,并成为一种社会性的

简介：DeafAlerter公司的SteveHaseldine强调，当大型活动突遇紧急情况时，为何确保聋人和残疾人能够完全获知局势非常重要

简介：我们是否愿意承认文学作品中感官描写提供给我们的审美愉悦——这是除伟大的思想提供给我们的愉悦之外的另一个重要愉悦。“感官”一词在词典中的解释是指眼、耳、鼻、舌及身体等具有特殊生理结构和机能的器官,分别接受外界的不同刺激而产生视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等不同的反应(大意如此)。在文学作品中,突出的感官效应可以理解为作家对描写对象所产生的特殊敏感。我们

简介：我们能感知外在的事物，全靠我们的感觉器官。英语中有一类词称为感官动词。我们所学过的有：look，sound，smell，taste，feel，see，hear，watch等。分别表示看起来、听起来、闻起来、尝起来、觉得……、看见、听见、看到等意思。根据其表述的内容，可分为两类，一类可作系动词，如：look，sound，smell，taste，feel等；另一类可作实义动词，如：see，hear，watch，notice等。

简介：在动笔写这篇卷首语时,刚好看到北京某个空间发来一封电邮,推荐某位美国艺术家,扫一眼过去后,突然发现,全世界的白色风潮真是锐不可挡啊……就在不到一个月前,圈内人都在议论被白色风潮攻人的苏富比秋拍。尽管黑白灰是当代艺术主要的视觉审美,但是如此这么大一统的世界白茫茫还是少见。

简介：

简介：作为驾驶者之车宝来的继任者，速腾的运动性能引入关注，不过在1.8T引退之后，1.6升和2.0升两款自然吸气动力配置显然已成掣肘。幸运的是，我们最近又迎来了1.8TSI，一系列内饰与外观上的升级更是让速腾魅力大增，全方位诱惑我们的感官。

简介：内在感官理论是18世纪英国经验主义美学中的一支重要理论，这种理论强调美与审美都是心灵的内部事务，与外在感官关系不大。但是，由于人们不再相信内在感官的存在，内在感官理论逐渐被人遗忘，于是人们将美学中的感性认识，误解为外在感官的认识。其实，18世纪欧洲美学家所说的感性认识，指的是内在感官的认识。18世纪英国经验主义美学中的内在感官理论，与中国传统美学重视心灵十分类似。比较这两种理论，有助于我们理解美和审美的实质。

简介：在动物王国里，有不少种类的动物具有超级感官，而这些超级感官在它们的生存中又神奇地发挥着超级功能。

简介：读小学时，一位很有灵气的语文老师说：“你写一个花园的美，不仅要写看到的色彩，还要写闻到的香味，听到的声音，摸到的感受。”当时感到挺好玩，可年龄渐长又觉得有些机械，刚做老师那会儿，还觉得很幼稚，可是等到发现很多学生的作文再也没有了鸟叫，没有了花香，

简介：陈志鸿的《腿》表面上是在讲述同性爱、恋童、异族的三层冲突，但第一层的解读最多。其实还有第四层解读，即感官的描写所延伸的无限想象。本文尝试解读陈氏的感官美学意蕴，由一双腿为引子，从触觉、嗅觉、听觉与视觉方面来分析其感官刺激与欲望叙事。

简介：本研究了来自于甘肃、河北以及山东的贵人香葡萄，通过对发酵过程中还原糖、总酸、PH和酒精度等理化指标的分析，以及发酵结束后的感官品评，比较了三大产区的贵人香葡萄酒品质。发现基于葡萄酒理化指标以及感官质量可实现产地的良好判别，对今后不同产区间贵人香葡萄原酒的正确分类、为不同产地葡萄酒产区特征性的进一步研究提供科学依据和理论基础。

简介：

简介：我国是茶树起源地，茶树品种丰富，茶叶类别多样。绿茶是六大茶类中最多的一种，产区分布广、产品种类多，六大茶类中都有名茶，又以绿茶类的名茶为最多。