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  • 简介:目的:将微波辅助提取新技术应用于灵芝多糖的提取,寻求最适提取工艺。方法:以多糖提取率为考察指标,采用单因素分组实验和正交优化试验考察微波辅助法提取灵芝多糖的工艺条件。结果:微波辅助提取法的最适工艺条件为:微波前浸润1h,320w微波30min,再按液固比为15:1加水,100℃提取8h,提取2次。结论:与常规热水提取法相比,微波辅助提取法具有高效、节能、省时的特点。

  • 标签: 灵芝多糖 热水提取 微波辅助法
  • 简介:综述了微波萃取技术在茶叶成分提取领域中的研究现状,并对其研究方向和应用前景进行了展望,以期为该技术在茶叶深加工和茶保健产品开发等领域提供理论依据。

  • 标签: 中的应用 微波提取 成分提取
  • 简介:以青稞为原料,采用微波辅助法提取β-葡聚糖。研究了微波功率、微波处理时间、pH值、粉碎粒度对其得率的影响,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明,微波辅助提取青稞β-葡聚糖得率的最佳工艺条件为微波功率800W,微波处理时间160s,pH值10.5,粉碎粒度60目。该条件下,β-葡聚糖的得率为5.92%;各因素对微波辅助提取青稞β-葡聚糖得率的影响大小依次为微波功率〉pH值〉微波处理时间〉粉碎粒度。三氯乙酸法、Sevage法及木瓜蛋白酶法3种除蛋白方法中,木瓜蛋白酶法效果最佳,其蛋白质去除率可达88.6%,β-葡聚糖保留率可达91.3%。

  • 标签: 青稞 Β-葡聚糖 微波 提取
  • 简介:比较微波辅助甲醇提取香椿黄酮与乙醇提取、甲醇回流和乙醇回流等工艺提取香椿黄酮的效果,用正交设计筛选微波辅助乙醇提取工艺条件。并探讨材料的液料比、体积分数、微波处理时间、微波功率对提取效果的影响.结果表明:微波辅助甲醇提取和乙醇提取效果明显优于其它传统方法;最佳工艺条件:液料比25mL/g,乙醇体积分数70%,微波功率400W,处理15min。此工艺提取率达到70.15%,是一种高效、节能的提取香椿黄酮的工艺。

  • 标签: 微波 香椿 黄酮 提取
  • 简介:采用微波法对番木瓜皮中的果胶进行了提取。采用咔唑反应比色法测定果胶含量,通过单因素试验和正交试验研究了各因素对果胶提取率的影响。结果表明,适宜的工艺条件是提取液的pH值为2.0,料液比为1∶25,辐射功率为460W,辐射时间30s,提取的果胶产率为20.0%。

  • 标签: 番木瓜 微波 提取 果胶
  • 简介:以桔梗为原料,采用微波提取方法提取桔梗皂苷。在单因素实验的基础上,采用正交试验,从乙醇浓度、微波功率、微波时间、固液比(g:mL)四个方面对桔梗皂苷的提取的工艺条件进行优化。微波提取桔梗皂苷的最佳工艺条件为:乙醇浓度80%、微波功率420W、微波时间260S和固液比l:14(g:mL)。在最佳的提取条件下,桔梗皂苷的得率4.59%,表明微波提取方法是较好的桔梗皂苷提取方法。

  • 标签: 桔梗 皂苷 微波提取 优化
  • 简介:以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下,以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响。经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1∶3、反应时间8min,所得茶皂素产率可达12.16%。与常规提取法比较,本法提取用时短,产率高,应用前景好。

  • 标签: 茶籽壳 茶皂素 微波萃取
  • 简介:

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  • 简介:采用微波提取-超滤膜过滤-反渗透浓缩-真空冷冻干燥等工艺制备的速溶茶产品可以速溶于冷水,无“冷后浑”现象。提取三次后,产品的提取得率为干茶叶的25-30%。提取温度低于75℃,超滤膜PVDF和PVA,截留分子量为10万,冷冻干燥温度为-30℃。速溶茶产品中的大分子物质和金属离子含量,如蛋白质、胶质、钙离子等是形成茶絮凝的主要因素。速溶绿茶的蛋白含量高于20%,超滤残留物中的钙离子浓度达4862.68mg/kg,速溶茶中钙离子含量为541.94mg/kg。采用截留分子量10万的超滤膜过滤可以将部分大分子络和物除去,降低茶絮凝的形成机会,使速溶茶速溶于冷水,澄清透明。

  • 标签: 速溶茶 微波提取 超滤 反渗透
  • 简介:苦豆子资源在国内比较丰富,其有效成分生物碱含量较高,目前国内外对苦豆子的研究和利用重点放在了生物碱上,本文对苦豆子生物碱传统提取法和微波辅助提取法进行了试验比较,在单因素实验的基础上,采用正交设计方法,考察微波时间、微波功率、料液比3个因素对苦豆子生物碱提取的影响,结果表明:微波辅助提取生物碱效果较好,最佳条件是微波提取时间为30S、微波功率为360W、料液比为(g/mL)1∶5。利用这种方法生物碱的提取效率较高,生产成本较低,工序较为简单,适宜于工业化生产。

  • 标签: 苦豆子 生物碱 微波 提取
  • 简介:再造浓缩丸提取工艺盐酸小檗碱正交实验高效液相色谱法,因此选择盐酸小檗碱含量作为提取正交实验的主要考核指标,  目的优选再造浓缩丸的提取工艺条件

  • 标签: 丸水 再造浓缩 工艺研究
  • 作者: 陈姝娟张金
  • 学科: 社会学 >
  • 创建时间:2001-06-16
  • 出处:《赤子》 1年第6期
  • 机构:(1、哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨1500762、黑龙江农垦职业学院食品工程系,黑龙江哈尔滨150025)
  • 简介:摘要微波提取方法省时间提取速度也很快,并且不会破坏活性物质,有很高的使用价值,本次实验采用微波提取的方法,提取枸杞中的多糖,研究其抗氧化活性。经过多次实验,得到最佳的提取工艺为微波功率300W,微波时长为2.5分钟,料液比为181,此时,提取枸杞多糖的效率能达到9.69%,并且该方式提取多糖的抗氧化性与提多糖的抗氧化性基本无差异。

  • 标签: 枸杞多糖 微波提取 抗氧化性
  • 简介:以绿原酸提取率为考察指标,对微波法辅助提取向日葵叶中绿原酸提取工艺条件中的每一个可能因素进行研究。结果表明,当乙醇体积分数70%,料液比1∶20,浸泡时间30min,微波温度60℃,微波功率300W,微波时间6min,浸提温度70℃,浸提时间20min,pH值7时,向日葵叶中绿原酸提取率达1.848%。通过对提取过程中每一个细致因素的分析,以期为向日葵叶中绿原酸的工业化微波辅助提取提供参考。

  • 标签: 向日葵叶 绿原酸 微波辅助 提取
  • 简介:摘要:以乙醇为溶剂微波辅助提取柳叶中的原花青素,在单因素基础上,考察了料液比、乙醇分数、微波提取时间、微波功率对原花青素含量的影响。结果表明,当料液比1:20g/mL,乙醇浓度60%,微波时间30s,微波功率中火条件下,测得保山地区柳叶中原花青素含量为2.17mg /g。

  • 标签: 柳叶 微波辅助 原花青素
  • 简介:摘要目的本文以大黄为原料,研究微波提取总蒽醌最佳条件,提取总蒽醌最优条件后分析总蒽醌的最佳提取率,为研究大黄粉中具体物质的作用提供科学依据。利用单因素实验确定最优微波辐射时间、提取配料比及提取的乙醇浓度,通过正交设计实验和方差分析找到最优条件;用分光分光光度法测定总蒽醌含量算出提取率。

  • 标签: 微波 大黄粉 总蒽醌 分光光度法 单因素实验 正交实验
  • 简介:微波提取仙人掌中黄酮类物质的工艺条件进行试验研究。利用单因素试验确定影响黄酮提取效果的4个因素,即微波功率、提取时间、料液比和乙醇浓度的较优水平,然后用正交设计试验优化提取工艺条件。研究结果表明,最佳提取条件为微波功率320w、提取时间2.5min、液料比35:1、乙醇浓度95%,总黄酮提取率为0.837%。

  • 标签: 仙人掌 总黄酮 微波 提取
  • 简介:微波辅助提取花生红衣中白藜芦醇的工艺进行研究,从4种常用试剂中选择乙醇作为提取剂,并在单因素试验的基础上,通过正交试验优化白藜芦醇的提取条件。确定花生红衣白藜芦醇微波辅助提取的最佳工艺为:提取时间210s,微波功率480W,料液比为1:20,乙醇体积分数为70%,此条件的花生红衣白藜芦醇得率为0.038%。

  • 标签: 花生红衣 白藜芦醇 微波辅助提取