简介：【摘要】目前化学保鲜剂在我国果蔬贮藏保鲜中的应用极为普遍，其主要作用是延缓果蔬衰老，对果蔬杀菌，防止果蔬腐败，保证果蔬品质，延长果蔬的保存期限，且因为其操作简单，使用方便，价格低廉而被广泛用于蔬菜采摘后，运输过程中，贮藏过程中。但同时存在于化学保鲜剂使用过程中的安全问题仍然存在，引起了有关部门的注意，所以本文对化学保鲜剂在果蔬贮藏中的应用进行了分析，希望对相关人员有一定的帮助。

简介：摘要：文章主要是分析了果蔬保鲜的相关的原理，在此基础上讲解了精准控温技术对肉类保鲜的影响，最后探讨了风道结构优化设计，望可以为有关人员提供到一定的参考和帮助。

简介：摘要：葡萄味道鲜美，是日常水果的一种，受到了大多数人的喜爱。并且葡萄还可以用来酿酒，具有极高的实用价值、药用价值和经济价值。而随着我国经济水平的不断提高，科学技术不断发展，市场需求也越来越大，有关葡萄的种植方式发生了变化。大棚种植受到了人们的广泛关注，能够实现葡萄的高产高量，提高葡萄的种植效益。基于此，本文主要对大棚葡萄种植技术和保鲜技术进行深入研究。

简介：适当增加客户联系频率及服务,不仅能起到客户＂保鲜＂作用,还能增加后市场收益,帮助企业度过难关。商业竞争有两大策略：价格因素竞争和非价格因素竞争,前者是中国企业最喜欢使用的竞争手段,通过降低售价打垮竞争对手,增加市场占有率。可有时,打击竞争对手的同时也会伤害自己,当原材料价格和人力成本上涨,市场销量连续下滑,中国工程机械企业眼下就面临利润大幅缩水甚至亏损的威胁,价格战这种最原始的竞争方式让很多中国企业举步维艰。

简介：摘要：葡萄在中国具有悠久的种植历史，果实中含有丰富的维生素、矿物质元素以及人体所需的10多种氨基酸及大量果酸，能够有效阻止血栓形成，降低血小板凝聚力和人体血清胆固醇水平，从而起到预防心脑血管疾病的作用。目前在我国栽种的葡萄品种达700多种，占全世界葡萄品种的14%。

简介：摘要：食品加工与保鲜技术一直是食品产业中不可或缺的重要环节，随着科学技术的不断进步和人们对食品安全和质量要求的提高，食品加工与保鲜技术正面临着新的挑战和机遇。本文旨在探索食品加工与保鲜技术的创新，以期为提高食品加工效率、延长食品保鲜期限和保障食品安全水平做出贡献。通过概述现有食品加工技术和传统食品保鲜方法，我们可以更好地了解目前所面临的问题和局限，并鼓励创新。各种创新技术的引入将为食品加工与保鲜带来新的思路和方法。

简介：摘要：随着粮食储存技术的不断发展，储粮安全保鲜成为了粮食储存领域的重要研究方向。传统的化学防治方法虽然能够有效控制储粮害虫和霉菌的滋生，但同时也带来了环境污染和食品安全问题。因此，生态防治技术成为了储粮安全保鲜的新选择。

简介：摘要：本文总结了果蔬保鲜贮藏技术的研究进展，包括传统方法如草木灰覆盖、盐腌晾晒，以及现代技术如真空包装、气调贮藏、纳米材料应用等。这些技术在延长果蔬货架寿命、减少食品浪费方面发挥重要作用。然而，可持续性、营养保持等仍然是挑战。未来的发展应关注环保创新、新兴技术应用，以及资源有限地区的适用性。综合考虑这些因素，果蔬保鲜贮藏技术将继续为食品产业提供可持续解决方案，促进全球粮食安全和可持续发展。

简介：摘要：果蔬保鲜包装技术属于应用性较高的保鲜技术，能够保证产品新鲜度和质量，减少损耗。以往数十年来，果蔬保鲜包装技术已有显著的成效。伴随生鲜电商新业态的诞生和推广，人们更加注重果蔬品质，对保鲜包装技术也有新的需求。本文介绍了新鲜果蔬包装的原理，综述保鲜包装技术进展情况，最后展望了其未来的发展趋势。

简介：摘要：本文主要探讨了牛羊肉的冰温保鲜技术。首先介绍了冰温保鲜技术的原理和特点，然后分析了牛羊肉在冰温保鲜条件下的保鲜效果和影响因素，最后提出了冰温保鲜技术在牛羊肉保鲜中的应用前景。实验结果表明，在适当的冰温条件下，牛羊肉的保鲜期可以延长至10天左右，同时保持良好的品质和口感。关键词：冰温保鲜技术；牛羊肉；保鲜效果；影响因素；应用前景

简介：摘要：通过对猕猴桃采后保鲜存在问题的论述，建议加强科学栽培管理措施，提高称猴桃贮藏性，适期采收，提高气调冷库在贮藏保鲜业中的比例，引进采用先进的贮藏技术，强化科学管理贮藏保鲜全程的科技意识，并加强运输和库内的精细管理，减少机械创伤损耗，提高贮藏质量

简介：

简介：摘要：当前社会，科技日新月异，生活水平的飞跃促使人们对粮食安全的认知层次深化，从单一的数量保障转向更为细致的质量考量，诸如“优选粮仓”、“优质储存”、“优质定价”的理念日益受到瞩目。粮食储存过程中的任何疏忽都可能引发严重的品质问题，如霉变或虫害。传统化学驱虫防霉手段虽一度广泛应用，但其潜在的农药残留风险始终牵动消费者的神经。相比之下，气调保鲜技术作为一种环保、经济且高效的新型储藏策略，顺应了可持续发展的潮流，相较于传统储存方式，它具备诸多优势，特别是在绿色储存领域尤为突出，对粮食储存技术的进步具有深远的影响。

简介：摘要：粮食储藏对保障粮食安全至关重要。气调保鲜技术通过调节储藏环境中的气体成分，降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，抑制粮食呼吸作用和微生物生长，延长储藏期限，保持品质。本文概述了气调保鲜技术的原理、分类及其在不同粮食储藏中的应用，并分析了其对粮食色泽、口感、营养成分和储藏期限的影响。此外，讨论了技术的优势和发展趋势，以及面临的挑战和应用建议。

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简介：摘 要：本文以荔枝为原料，采用单一因子实验，探讨了雾化后不同浓度的植物精油对荔枝的保鲜作用。研究发现：5、10、15μL/L的肉桂精油、5、10、15μL/L的百里香酚精油对荔枝采后有一定的保鲜效果（P

简介：摘要：柑橘类水果是广受欢迎的水果之一，但其贮藏和保鲜一直是一个具有挑战性的问题。本文对柑橘类水果贮藏保鲜技术的研究进展进行了综述。重点介绍了不同贮藏方法和技术对柑橘类水果品质和保鲜效果的影响，包括温度控制、湿度管理、气体调控、包装材料和贮藏剂等。此外，还对目前存在的问题和未来研究方向进行了讨论，以促进柑橘类水果贮藏保鲜技术的进一步发展。

简介：摘要：微波辐射技术作为一种新型的食品杀菌与保鲜方法，具有快速、高效、无化学残留等优势。本研究从微波辐射技术的原理及特点出发，探索了其在食品杀菌与保鲜中的应用。

简介：摘要：文章主要分析生物技术水果保鲜袋的市场环境。首先，运用PEST模型分析生物技术水果保鲜袋面临的宏观环境。其次，运用五力模型分析生物技术水果保鲜袋面临的行业环境。最后，确定生物技术水果保鲜袋的目标市场。

简介：摘要：在果蔬进行采摘之后，一般会运用合理的技术进行保鲜，才能满足后期针对市场的需求。通常会运用微生物素进行保鲜，但是目前在实际的果蔬保鲜中，具体的应用并不常见。本文针对目前已经应用到的微生物素的种类，展开了详细的分析。分析各种微生物素在抑菌保鲜方面的工作原理，以及目前的研究现状。针对不同的微生物素的特征，对未来在果蔬保鲜方面的发展趋势，展开了详细的论述。通过将更多微生物的种类，不断进行合理开发，可以有效应用到未来果蔬保鲜领域，可以提供一定参考价值，并且具备非常重要的现实意义。