简介：MilkinaStick新包装MADairy＆FoodUSA为热饮料调味包推出了一种新的包装——“MilkinaStick”。为LakelandDairies而开发的这种新无菌产品满足了各种行业的高效要求和旅客的服务需求，特别是商务航空业。

简介：

简介：肠道的清洁工除食物纤维之外，还有富含促进胃肠黏膜修复作用的Cabaqin（维生素U）。此外，将生卷心菜切成细丝后，卷心菜酶作用下产生的溶血磷脂酸（LPA）成分，具有修复胃肠黏膜作用。这些能够调整肠胃功能的成分效果，不会因乳酸菌发酵而受到损失。

简介：2016年一季度，可口可乐营收下降4％，为连续第四个季度下降；百事可乐下降3％，为连续第六个季度的下滑。

简介：以月见草籽为原料,经打浆、调配、均质、杀菌等工艺,研制月见草籽饮料。通过正交试验,确定月见草籽饮料的最佳配方为原浆70%,白砂糖10%,柠檬酸0.15%;乳化稳定剂为黄原胶0.25%,CMC0.30%,蔗糖酯0.30%,单甘脂0.25%。

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简介：英国牛津大学8日宣布,牛津大学与北爱尔兰大学正合作开发一种含有大量氧气泡的＂气泡饮品＂,用以提高化疗对癌症的治疗效果。先前研究发现,细胞缺氧是一些癌症扩散的重要原因。在动物实验中,牛津大学研究人员给患胰腺癌的实验鼠喝下富含氧气泡的液体,结果发现实验鼠癌肿的缺氧状态得到明显改善,化疗效果有显著提升。

简介：跟着妈妈逛超市总是一件美妙的事。想到要买果汁，我们一进超市就直奔二楼的饮料柜。果汁、生榨椰汁、可乐……品种繁多的饮料看得我眼花缭乱，当目光扫过一排排货架时，我突然发现，大多数饮料瓶都是圆柱体的，只有大瓶果汁等极少数饮料包装是长方体的，这是为什么呢？

简介：喝甜饮料的时候最好别加冰块,因为冷饮料会降低味蕾对甜味的敏感度。据美国阿肯色州立大学的调查研究：要求志愿者用不同温度的水漱口,接着,志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者发现,当水温接近0℃时,志愿者对巧克力甜味的敏感度降低,摄入量也增多。

简介：摘要聚乳酸作为一种环境友好型合成高分子材料越来越多被应用到各个领域，本文对聚乳酸的基本性质、合成以及应用作简要介绍。

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简介：这里有另一个摒除饮食中含糖饮料的另一个原因：一项2015年11月2日《心脏》杂志在线发表的一项研究表明，男性每天饮用含糖饮料与患心力衰竭风险的增加有关。心力衰竭是心脏泵出足够的血容量来满足身体需求的能力逐渐下降。研究人员从1998年到2010年对瑞典的42000名中老年男性的饮食信息进行跟踪调查。

简介：以优质成熟的菠萝为原料,将发酵后的菠萝液与新鲜的菠萝原液进行调配得到新型的菠萝低醇饮料。重点对发酵菌种、产品配方和热灌装温度进行研究。结果表明,菠萝的最适发酵菌种为安琪酵母,产品的菠萝发酵液与菠萝原液的配比为50∶50,白砂糖最适添加量为6%,并最终确定了产品最佳热灌装温度为70℃。

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简介：以甜玉米饮料为研究对象,通过测定离心沉淀率来确定稳定性的好坏。通过单因素实验,研究了不同稳定剂对甜玉米饮料稳定性的影响,确定单因素的最优范围,并且在单因素实验的基础上,通过BoxBehnken响应面法来分析优化工艺条件,以不同稳定剂组合用量为因素,以离心沉淀率为响应值进行响应面回归实验分析。在影响离心沉淀率因素的相关显著性为瓜尔豆胶〉CMC〉结冷胶,并优化出胶体组合。结果表明,当CMC0.61g/L,瓜尔豆胶0.30g/L,结冷胶0.20g/L时,甜玉米饮料的离心沉淀率最小,为0.6050%,稳定性好。

简介：聚乳酸（PLA）具有优异的机械性能、生物相容性与可生物降解性,是研究最为广泛的生物高分子材料之一。但是聚乳酸结晶速率慢和结晶度低导致的热变形温度低,严重制约了其发展与应用。因此,如何提高聚乳酸的结晶速率是目前学术界和工业界的研究热点,具有极为重要的科学意义和应用价值。添加成核剂是改善聚乳酸结晶性能最有效和常见的方法。本文结合我们课题组在聚乳酸结晶方面的研究工作综述了聚乳酸结晶存在的问题、改进的方法,重点综述了聚乳酸主要成核剂的研究进展,最后提出展望。

简介：聚乳酸（PLA）是以玉米淀粉制得的乳酸为原料而合成得到的一种高分子材料,具有良好生物相容性、可生物降解性,较好的拉伸强度,但是其韧性较差而限制了其应用范围。本文综述了对其增韧改性的一些方法以及用于PLA增韧的一些改性助剂的性能及其用于PLA增韧改性的研究进展。

简介：为研制风味独特、营养丰富的火龙果果粒蜜茶饮料,采用正交试验分别对绿茶汁的最佳浸提条件、果粒蜜茶的最佳配方、果粒悬浮剂的选择和使用进行研究。结果表明,绿茶汁浸提的最佳条件为:茶水比1∶50(m∶m)、浸提温度80℃,浸提时间10min;火龙果果粒蜜茶调配最佳工艺和配方为:果汁与茶汁比2∶1(V∶V),蜂蜜添加后的糖度为14%,柠檬酸添加量0.1%,pH4.0,果粒添加量8%,琼脂添加量0.13%,CMC-Na添加量0.06%。该条件下制得的火龙果果粒蜜茶饮料清新柔和,酸甜爽口,感官品质评分最高。

简介：近年来,对疫苗传递系统的研究过程中,人们期待找到一种能够在体内较长时间存在,而对机体本身既安全又能产生持续免疫力的传递载体。乳酸菌作为食品级安全菌,被用作口服疫苗载体的前景良好。乳酸菌是一种能将碳水化合物发酵产生乳酸的革兰阳性细菌,被公认为安全级微生物。乳酸菌中乳杆菌属、乳球菌属、肠球菌属和双歧菌属等受到人们的重视,利用一些乳酸菌在胃肠道、泌尿、

简介：摘要乳酸菌在动植物体、自然界、发酵食品、乳制品中有着广泛的存在，是有益微生物，在人们的生活与生产等领域，都需要应用乳酸菌。对乳酸菌分类鉴别进行深入的研究有着一定的理论意义和现实意义。本文主要针对乳酸菌鉴定方法在食品工业中的应用进行分析。