简介:目的利用食品安全事件锁定食品安全风险分布特征,有针对性地实现食品安全的有效治理。方法采用食品安全事件大数据监测平台DataBaseV1.0版本建立数据库,分析2005—2014年间我国猪肉食品安全事件,锁定我国食品安全风险空间分布和主要特征。结果我国东部沿海地区为猪肉安全事件的高发区域,而养殖环节中分散的小规模养殖户人为滥用兽药、饲料和添加剂等化学品形成的化学性风险因素成为其中关键。结论进一步规范小规模生猪养殖户对包括兽药、饲料添加剂等化学品的使用,应通过加大对生猪养殖环节化学品投入的监管,提高小规模养殖户专业素质,鼓励分散的、小规模生猪养殖户组成专业合作社等手段,从供应链源头将猪肉食品安全风险控制到最低。
简介:在“春雷行动”期间,兰西县质监局在巩固2007年“两保”成绩的基础上,举办了农村食品加工企业法律法规知识宣传活动。以食品安全市场准入办证程序、获证企业年审程序、食品企业的日常监管和名牌战略为主要宣传内容,发放了传单1500多份和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》手册200余本。县内40余家企业参加了这次宣传活动。在活动现场,执法人员接待了农民张友的投诉。在兰西神农农资市场内张友怀疑购买的飞虎队牌玉米专用肥存在二次封口现象,可能存在质量问题。执法人员立即赶到金秋农资公司进行现场检查,对肥料的进货来源进行调查并详细登记肥料的去向,依法随机取样,目前肥料已经送省局检测。