简介：保加利亚政府重视食品安全，逐步健全完善在食品安全领域的立法，主要从以下两个方面调节：一是制定食品和饲料质量标准，二是加强对动植物产品的生产者、加工者和经营者的监管。

简介：最近几年由于受到和食品有关的健康危机事件的综合影响，有时人们对食品安全的信任被动摇了。应对挑战，欧盟已经实施了一个综合的战略，重铸人，们对从农场到餐桌的食品安全的信心。

简介：食品安全直接关系着民众的生活与生命，因此在保征食品安全方面，很多国家都是加大监管力度，从各个环节确保食品安全，许多做法颇值得借鉴。

简介：食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。近年来，各地质检部门按照质检总局建立全国“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”食品安全监管新机制的要求，严格履行日常卫生监管职责，建立食品安全区域监管责任制，进一步明确责任追究制，食品安全监管工作取得了一定成效。

简介：根据国家质检总局和美国卫生与人类服务部2007年12月11日签署的协议，中美双方将加强食品安全方面的信息共享和监管合作，任何一方如发现威胁公共健康或严重欺诈消费者的行为，应在48小时内向对方通报相关情况。美国卫生和人类服务部表示，两国以往没有类似的通报机制。

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简介：目前，泰国食品安全认证体系仍然处于起步阶段，主要可分为两个部分：良好农业操作（GAP）认证和有机食品认证。良好农业操作认证开始于90年代末，当时，由于良好农业操作刚刚开始起步，进行良好农业操作的主要目的在于生产出较好质量的产品。后来，随着对其深入的理解，则通过系列农业技术的应用来推动食品安全和产品质量的健康发展。泰国农业与合作部（MOAC）还为此出台了2000-2009年的10年展望计划，以予以政策支持。

简介：进出口食品贸易在加拿大贸易总量中占有重要地位。同美国类似，加拿大也建立了比较完善的食品安全管理体系。加拿大负责食品安全管理的机构加拿大宪法将其司法权分别划归联邦政府和省地政府。依据《加拿大农业产品法案》和《食品与药品法案》，联邦政府和省地政府在食品安全管理上职责范围分别为：联邦政府负责管理跨省贸易和国际贸易的食品；省政府负责管理省内贸易的食品，包括零售业、食品服务业和食品加工业。当司法管辖出现重叠交叉时，政府通过正式或非正式的协议进行分工协作，避免重复立法。

简介：日本种苗法规定了旨在保护新品种的品种登记相关制度和特定种苗标识的相关规定，其目的在于保护种苗开发者的利益和促进种苗的正常流通，其中食用菌方面有32个品种在规定范围之内。此次对种苗法的修改，不只继续保护日本国内开发者的权益，同时也进一步完善了如何应对发生在海外侵权事件的相关应对制度。

简介：基本情况美国经过一百余年的探索与改革，建立了较为科学、全面和系统的食品安全管理体系。美国未将食品安全管理部门统一到一个独立的食品安全机构，而是分布在不同的部门，但却通过明确的分工，避免了机构间的扯皮和推诿，是一种集法规、标准、政府管理和消费者利益于一体的新型管理体系。

简介：以生态友好和环境友好技术为主要特征的有机农业，作为生物多样性、可持续发展、解决食品安全问题的一条可实践的途径，已成为全球农业的一个重要发展趋势。联合国粮农组织将有机农业列为16个多学科重点领域之一。

简介：近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。

简介：波兰动植物检验检疫与食品安全管理机构波兰实行省、县、乡三级建制，目前共有16个省、304个县及2478个乡。波兰食品与饲料安全，动物卫生及福利、植物卫生的监管系统是由国家主管机构负责，而相关法律法规及条例的具体执行由省或县级机构负责，县以下二级机构的数量会因当地实际情况有所不同。

简介：新华社4月23日讯中共中央政治局进行第四十一次集体学习，中共中央总书记胡锦涛主持。他强调，实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度负责的精神，

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简介：“国际食品安全高层论坛——企业论坛”2007年11月25日在北京举行，来自国内食品行业近130家企业代表在会上承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营；树立和强化食品安全的第一责任人意识，履行第一责任人义务；加强全过程监控，保证各环节安全；坚决抵制来源不明、不合格原料和产品等。百家企业就以上承诺事项共同签署了《中国企业食品安全北京承诺书》。

简介：《食品安全法》于2009年6月1日正式执行，这标志着中国食品质量安全工作进入到一个新的发展阶段，同时也预示着食品安全工作不仅将得到加强，更重要的是食品安全状况将得到明显改善。在这一过程中，企业的责任落实的如何将是至关重要的。前不久，中国食土商会霍建国会长应外交部下属的中国国际问题研究基金会邀请，于2009年6月22日在《国际食品与生态安全战略高层论坛》上发表了题为《中国企业在食品安全中的责任和信誉》的演讲，展现了食土行业努力学习和贯彻新的《食品安全法》的信心和决心。现刊出，供业内企业参考。

简介：为积极应对将于2006年实施的日本“肯定列表制度”、欧盟食品及饲料安全管理法等食品安全新法规对我农产品出口的影响，强化我国农产品质量安全管理，促进农产品出口，2005年11月28日，商务部在京举办了“欧盟、日本食品安全新法规与中国农产品出口研讨会”。来自各地商务主管部门、农产品重点出口企业、行业协会及专家学者约100人参加了研讨会。

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