简介：＂以渔改碱＂是开发利用我国约6.9×108km2低洼盐碱水域的有效途径。水体中的盐度过高会显著影响鱼类的渗透压调节、能量收支、生长发育、组织功能以及血浆电解质浓度等;碱度过高会引起＂碱病＂和多种异常生理、生化而迅速死亡。盐碱和pH对鱼类理化的影响还有协同作用,盐碱过高时对鱼产生联合毒性作用,pH值升高时同样也会加剧这种作用。本文综述了盐碱和pH对鱼类的理化影响、毒性作用等,探讨了鱼类在盐碱水中的生长机制,以期为盐碱水域的开发利用提供基础资料。

简介：必须区别发育和生长两个概念,在这里“发育”是指卵割、胚体形成、各种器官的分化、发达、行动的产生和发达等。相对而言,所谓生长仅仅是指体长、体重等身体大小的增大。鱼类的发生初期发育和生长是同时、迅速进行。

简介：引言在原来没有鱼礁的海底里,设置人工鱼礁,会使其环境的诸如水流、底质等物理因素发生变化。另一方面,以鱼类为主的生物分布也将发生变化,形成和设置鱼礁前完全不同的生物环境。1955年以来,我们为了确切把握随着这种建造物的设置而发生的环境变化,从而建造更

简介：采用形态观察与连续组织切片技术,观察和研究了哲罗鱼（Huchotaimen）肝脏和胰脏在胚胎期（水温7～8℃）和胚后期（水温3～14℃）的发育。结果表明,与大多数硬骨鱼类不同,哲罗鱼的肝脏是在破膜前就开始发生、发育,而胰脏是在破膜后出现,以后逐渐发育完善。受精18d肝原基细胞出现,破膜8d,胰细胞出现,破膜8d肝后部开始贮存脂质,破膜18d后肝前部开始积累脂质,肝脏发育与卵黄囊有密切的关系。肝脏和胰脏为相互分开的独立器官,具有丰富的肝、胰管。

简介：将黑龙睛金鱼苗放养在120-90cm×20-45cm×30-65cm的水族箱或塑料泡沫箱中，密度为500尾／m^3，然后分为2组：一组分别投喂轮虫、枝角类等活饵料和蛋黄、豆浆等人工饲料；另一组的光照分别为0，5，10和14hr／日，观察2组鱼生长及体色变化。结果表明，投喂活饵的鱼苗生长迅速，体色变化快，体长达2cm时开始变黑，3cm以上时有50％的鱼苗变色明黑；而投喂人工饲料的鱼苗生长和变色缓慢，体长达3cm以上时，才开始变黑。鱼苗在自然光照下生长最快，体色变化明显；而黑暗组鱼生长最慢，体色变化最不明显；日照5～10h的鱼生长和体色变化介于以上两者之间。

简介：2015年已经渐渐远去,对水产人而言,这是不平静的一年。国家层面,新《环保法》和新《食品安全法》出台,对水产行业来说,必将影响深远。而国际环境复杂,渔业竞争日益激烈,也对中国水产行业形成新的挑战。

简介：　　一、品牌鱼凸显魅力　　2006年,福寿螺事件、多宝鱼事件、孔雀石绿事件接连发生,养殖户遭受严重打击,个别产业更是奄奄一息.同年12月份,决心打造"中国第一品牌鱼"的通威集团继成都、北京之后又在上海、广州、武汉、无锡等各大城市首次正式统一上市通威鱼,国内餐饮名店、香港水产经销商对其青睐有加,社会各方反应热烈.同样是在相同的环境下养鱼,但结果却截然相反,一些罔顾人们生命健康、片面追求最大效益的企业产生了信任危机,而一些在市场竞争中掌握主动特别是注重品牌经营的企业,其产品市场份额稳中有升.……

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简介：鳄龟原产北美洲，1996年引进我国，首先在广东、浙江人工饲养成功。根据接受试验养殖任务的浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场的技术人员介绍，鳄龟在试验5年的繁殖情况看，与中国龟相比具有生长快、出肉率高、产印量多等优点，因此在管理和收集龟卵及孵化技术上有其特定的技术要求。

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简介：一、名称和产地黑莲灯鱼的学名为异纹？脂鲤（Hyphessobryconheterorhabdus），隶属于脂鲤科（Characidae）原分布于南美洲巴西亚马逊河下游沿岸热带原始森林间的水域中。

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简介：湖北有句遗传古语“四川的榷菜，湖北的腊鱼”，是闻名的畅销产品。近年来，随着人们生活节奏的加快，人们对食物的要求除了富有营养和消除污染外，还要求易于贮存，携带方便，也希望不需烹调即可直接食用。为此，笔者将鱼类食品加工技术介绍如下。

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：华南地区的土池常温养鳖利用自然赋予的地理优势，投入少，收益快，可塑性大，应变力强。1998年平均成本60～64元／kg，投入产出比1：1．41。在水产市场普通疲弱，售价大幅下跌的情况下，大部份的养鳖场(户)还是有利可图。提出增加科技含量，推行健康养殖，以降低生产成本，提高养殖效益；发展中华鳖品牌与进口鳖抗衡，确保在诸多养鳖模式的质量、价格与品牌较量中立于不败之地。土池常温养鳖业应仍是有所作为莳饲养业。

简介：在水温24～29℃下,将675尾规格整齐、健康、体质量为（35.59士0.44）g的草鱼（Ctenopharyngodonidel-lus）随机分为9个处理,每处理3个重复,放养于水泥池中的网箱（100cm×50cm×100cm）内,投喂以鱼粉和豆粕为蛋白源,豆油作为脂肪源配制的3个蛋白水平（24%、28%、32%）,每一蛋白水平设3个脂肪水平（4%、6%、8%）,共计9种饲料。饲料蛋能比（P/E）在15.81-22.46mg·kJ-1之间。92d的饲养表明：D4组（蛋白质含量为28.02%,脂肪为4.30%）草鱼的特定生长率最高,显著高于其他各组（P〈0.05）。随着饲料中蛋白含量的增加,草鱼全肠中蛋白酶的活力逐渐升高,之后又降低,以D4组饲料的蛋白酶活性最高,显著高于D1、D8和D9（P〈0.05）。本实验表明,该生长阶段的草鱼所需最适蛋白水平为28.02%,能量为14307kJ.kg-1,P/E约为19.58mg·kJ-1。