简介：摘要：目的：研究、分析吞咽障碍患者的营养学干预。方法：抽取近一年内（2020年1月至2021年1月）我院收治的吞咽障碍患者（40例），采取数字法随机分为对照组（20例）和观察组（20例），前者予以常规康复治疗，后者则是在康复治疗的基础上予以营养学干预，对两组患者的干预情况进行对比、分析。结果：观察组患者接受营养学干预后，其营养状态改善明显，Hb、ALB、PA指标水平分别为（113.16±4.37）g/L、（40.15±1.52）g/L、（265.33±8.02）mg/L，反观单纯行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，Hb、ALB、PA指标水平分别为（105.22±3.28）g/L、（36.41±1.25）g/L、（235.10±6.12）mg/L，组间呈现的差异较大（P＜0.05）；经营养学干预后，观察组患者出现相关并发症的几率较低，腹泻1例，占比为5.0%（1/20），生活质量得以明显改善，而行常规康复治疗的对照组情况则相对较差，腹泻、电解质紊乱及感染分别有2例、3例、1例，占比依次为10.0%（2/20）、15.0%（3/20）、5.0%（1/20），组间呈现的差异较大（P＜0.05）。结论：针对吞咽障碍患者而言，营养学干预的落实，有利于纠正营养不良，进一步促进其整体治疗效果的提高。因此，在康复治疗的过程中，就需强化营养学干预，相关医务人员要进一步认识到营养学干预对患者病情恢复的重要性，丰富营养学相关知识，重视对患者营养状态的分析，基于患者实际情况的前提下，合理的展开营养支持，补充患者机体所需营养，促进胃肠蠕动，增强患者的免疫功能，改善患者的营养状态，以到达预防相关并发症，缩短患者病程等目的，为康复治疗效果提供保障。

简介：摘要：现代化生活的发展，使人们对健康的要求越来越高，伴随科学技术的发展，各种新的发明以及新的技术不断出现，使现代社会逐渐趋于全球化。据相关数据报道，全世界五岁以下儿童出现超重现象约有3500万人，长期的营养过剩或营养不良都会导致自然资源日益减少，全球对粮食的需求增加。

简介：《烧伤代谢营养学》由河北科学技术出版社于2009年11月出版发行，全书22章85万字，定价98元，各地新华书店经销。名誉主编黎介寿院士，主编汪仕良教授、邓诗琳教授。

简介：【摘要】近年来，随着我国社会经济发展速度的不断加快，居民生活水平得到了明显提高。食品安全与营养作为现阶段影响国民身体素质高低的重要因素之一，积极推进食品安全与营养学科的发展与创新，能够有效改善目前食品安全现状，提高食品营养学科发展水平，并为社会各个领域的发展奠定坚实的国民健康基础。但食品安全与营养学科的发展在当前社会发展形势下仍面临着许多问题，需要相关部门及民众自身加大重视力度，探索与当代社会发展节奏及民众食品安全与营养需求相符的创新发展路径，为食品安全与营养学科的发展创造良好条件。本文即立足于当前食品安全工作现状，对食品安全与营养学科发展的必要性及有效策略作出了简单的分析和探讨。

简介：摘要:基于"以学为中心"教学理念,以营养专业课程为例,对营养专业中职课程教学设计进行创新探索,并对其效果进行评价。在传统理论课堂教学活动中加入幼儿园营养宣教活动、养老院老年人营养状况调查、学校足球队员的营养问题调查以及飞行员营养需求调查等实践活动。结果问卷调查结果显示,"以学为中心"教学模式课程结构设置合理,教学进度安排合适,教学方式新颖(96.0%),教学内容丰富,有广度和深度(94.4%),可引导、激发学生对本课程的学习兴趣,充分调动个人积极性(95.2%),能使学生更好地掌握营养相关知识(96.8%)。食品卫生与营养学专业"以学为中心"的教学模式能够有效提升学生学习积极性,增强学生自主学习能力,是优化中职教学效果的有效途径。

简介：【摘要】预防医学、检验技术、食品卫生与营养学在医学教育体系中有独特的特征，区别于非医学专业，这个医学生群体要进行系统的医学理论和实践教育；区别于临床医学、口腔医学等医学专业，这个医学生群体在学制、课程体系、职业发展规划等方面显著不同。预防、检验、营养在本科前两年要完成密集的理论学习，后两年进入医院见习实习要完成严格的临床训练。本文基于上海交通大学2018级预防医学、检验技术、食品卫生与营养学三个专业在本科前两年的学业分析，认为预防、检验、营养专业在大学本科阶段当有清晰明确的职业规划，在专业学习和素质拓展上把握好平衡；在专业学习方面，应根据医学教育规律科学规划；在提升整体学习质量方面，应对学习困难群体做针对性帮助。

简介：目的调查内科住院患者营养不足、营养风险和营养支持应用状况。方法采用定点连续抽样,选择内科系统住院患者398例,采用欧洲肠外肠内营养学会推荐的营养风险筛查工具NRS2002做营养不足和营养风险筛查,NRS2002≥3分为有营养风险,体质量指数（BMI）〈18.5kg/m2并结合临床一般情况差判定为营养不足。同时调查患者住院期间的肠内肠外营养支持情况。结果398例内科住院患者营养不足和营养风险发生率分别为14.1%和33.7%;营养不足发生率居前两位的是消化内科（19.6%）和肿瘤内科（16.9%）;免疫科（8.6%）发生率低。营养风险发生率占前3位的是肿瘤内科（47.5%）,消化内科（42.9%）和神经内科（41.7%）,内分泌科（21.4%）,免疫科（13.8%）发生率低。398例患者中,31例应用肠内营养（EN）,92例应用肠外营养（PN）,8例同时应用肠内肠外营养,PN∶EN=3∶1;有营养风险患者营养支持率为70.9%,无营养风险患者营养支持率为13.6%;有营养不足患者营养支持率为96.4%,无营养不足患者营养支持率为22.5%。结论消化内科、肿瘤内科、神经内科营养不足或营养风险发生率较高。建议重视肠内营养支持,提高肠内营养应用比例。

简介：摘要随着经济的不断发展，人们各种理念都得到了不断的发展，而在医学上对胃肠肿瘤患者来说，采用营养支持治疗的方式已经得到了广泛的关注，但是在在这个治疗的过程中，仍旧需要考虑好患者的承受能力以及期间可能存在的风险，从而使营养支持治疗的方式效果发挥到最大。对胃肠肿瘤患者采用合理营养支持治疗方式，有助于减少手术等等并发症，增加患者治疗耐受性，从而有利于增强抗肿瘤疗效的作用，改善患者治疗效果，在某一种程度上来说提高胃肠癌患者的生存率。本文主要从胃肠肿瘤患者营养风险与营养问题需要注意的点以及胃肠肿瘤患者营养风险与营养问题分析，这两方面进行了详细的阐述。

简介：

简介：胰腺炎是由多种原因引起的胰腺内酶原群激活,导致胰腺自身消化和坏死,并波及周围器官和组织,但其确切发病机理还未完全清楚.致病因素包括胆结石、胆道寄生虫、酗酒、药物、外伤等,约15%的患者无任何诱因.胰腺炎可分为急性和慢性两大类,临床上急性胰腺炎又分为水肿型和出血坏死型,前者病情较轻,后者病情凶险,但在发病初期难以判别其严重性.

简介：【摘要】目的：探讨早期肠内营养联合肠外营养对早产儿营养状况及生长发育的影响。方法：从我院产科分娩的新生儿中选取早产儿48例纳入本研究，根据营养供给方式的不同分为对照组24例（单纯肠外营养）、研究组24例（肠外营养+早期肠内营养），比较两组早产儿在不同营养供给方式下，出生后一周及两周体格发育情况（身长、头围、体重）。结果：两组出生后一周身长、头围、体重等体格指标对比均无明显差异(P＞0.05)；出生后两周对照组上述3指标均劣于研究组，且各指标组间均存在显著差异(P＜0.05)。结论：给予早产儿早期肠内营养联合肠外营养，能有效改善其营养状况，促进其生长发育。

简介：【摘要】目的 探究营养支持对肿瘤放疗患者身体营养状况的影响。方法 择取我院 2017年 1月 -2020年 1月进行肿瘤放疗治疗的患者 160例设置为本次的研究对象，并按照数字随机法进行分组，共分为四组，每组患者均占据 40例，对所有患者均进行饮食状态调查，并分析各项生化指标的变化情况。结果 D组患者营养不良率低于 C组， A组营养不良率稍高于 B组，但比较四组患者的营养状态无明显差异（ P＞ 0.05）； D组与 A组患者的动物性食物膳食结构情况高于参考量；奶类、豆类、蔬菜、水果摄取严重不足； C、 D两组的白细胞含量具有明显差异（ P＜ 0.05），四组患者的红细胞含量具有明显差异（ P＜ 0.05）；四组患者的生化指标值无明显差异（ P＞ 0.05）。结论 营养支持对肿瘤患者在接受放疗期间应注意日常饮食的合理搭配，注意营养结构的均衡，使得各项生化指标趋于合理性。

简介：摘要目前，母乳喂养已逐渐成为新生儿获取营养物质的主要途径。因此，全面掌握母乳的营养成分及其作用对新生儿健康成长发育具有重要临床意义。本次研究现对母乳营养成分及其营养作用进行探究。

简介：【摘要】 目的 调查胃癌患者住院营养风险以及营养支持的临床情况。方法 运用营养风险筛查 (NRS2002) 评价方法对 197 例胃癌患者进行营养筛查 , 结合临床症状判断是否存在营养风险 ；同时调 查营养支持的情况。结果 197 例成功完成筛查的胃癌住院患者中 , 101 例有营养风险 , 占 51.27%, 其 中实施营养支持的 73 例 , 占 72.28% ；无营养风险患者 96 例 , 占 48.73%, 其中实施营养支持 70 例 , 占 72.92%。结论 现阶段胃癌住院患者存在营养风险率较高 , 临床营养支持存在不合理性。

简介：

简介：摘要：颈脊髓损伤（Cervical Spinal Cord Injury, CSCI）患者的营养评估和营养支持是关键的临床问题。本文旨在探讨CSCI患者的营养状况评估方法以及相应的营养支持策略，以提高患者康复和生活质量。主要研究发现表明，CSCI患者常伴随着肌肉萎缩、代谢率改变和体重损失等问题，这可能导致免疫功能受损、感染风险增加以及生活功能受限。因此，针对CSCI患者的营养支持至关重要，早期干预可以改善患者的临床结局。

简介：摘要：颈脊髓损伤（Cervical Spinal Cord Injury, CSCI）患者的营养评估和营养支持是关键的临床问题。本文旨在探讨CSCI患者的营养状况评估方法以及相应的营养支持策略，以提高患者康复和生活质量。主要研究发现表明，CSCI患者常伴随着肌肉萎缩、代谢率改变和体重损失等问题，这可能导致免疫功能受损、感染风险增加以及生活功能受限。因此，针对CSCI患者的营养支持至关重要，早期干预可以改善患者的临床结局。

简介：【摘要】目的︰深入调查分析乳腺肿瘤内科化疗患者营养风险以及营养支持的具体情况，为患者的身体健康恢复起到指导性的作用。方法：选择我院接收的123例乳腺肿瘤患者进行研究，全部进行化疗治疗，并采用NRS200对患者进行营养风险评估，主要掌握营养风险和年龄、肿瘤分期、营养支持情况。结果：经过数据统计发现，有120例(97.6%）患者适用于NRS2002，产生的营养风险发生概率达到35.8%，入院发生概率为27.5%。住院期间新增的概率为8.3%。有营养风险中年龄≥50岁占65.1%，<50岁占34.9%;Ⅲ～Ⅳ期患者占69.8%，Ⅰ～Ⅱ期患者占30.2%。结论：乳腺肿瘤患者长期化疗的过程中，营养风险发生概率相对较高，但是临床治疗的环节往往被医护人员所忽视，所以造成营养风险更加严重，难以满足患者治疗要求。经过调查发现，很多临床医师都没有采用营养专科的医生意见，导致营养风险难以有效控制，或者只是按照自己以往的经验给予药物治疗，所以造成营养支持存在严重不合理的情况，对患者的生命健康恢复造成较大的影响，也对肿瘤患者化疗期间的身体恢复带来较大的危害。

简介：人每天都会做梦,其中有些是让人很不愉快,甚至恐惧、痛苦、焦虑的梦,也就是噩梦.噩梦是潜意识的情绪反应,尤其是现实压力和困扰的真实流露.梦境本身的内容可能是荒诞或扭曲的,但梦中的情绪却是真实和不容忽略的.心理学家归纳出5种最常见的噩梦,它们分别有不同含义.

简介：摘要随着生活水平的提高，饮食结构发生了很大的改变，高脂血症发病率呈快速上升趋势1，而高脂血症是心脑血管疾病最重要的危险因素之一，在我国，每年均有260万人死于心脑血管疾病2。我们知道心脑血管疾病已成为危害人民健康的头号杀手3。高脂血症可分为三类⑴单纯性高胆固醇血症，空腹血清胆固醇增高，甘油三酯正常或略偏高；⑵单纯性高甘油三酯血症，空腹时血清甘油三酯含量增高，胆固醇含量正常或略偏高；⑶混合型高脂血症，空腹血清胆固醇和甘油三酯含量均有增高。血清甘油三酯含量很高时，血清混浊呈淘米水样或呈牛奶样颜色。高脂血症发病原因可分为原发性和继发性两种。由于脂蛋白代谢过程中某环节存在先天性缺陷，或者是由于某种后天因素通过未知机理而引起的脂蛋白代谢紊乱，称原发性高脂血症。有遗传因素者称遗传性或家庭性高脂血症。后天因素在原发性高脂血症中起重要作用，主要包括饮食习惯、营养原因、生活习性和很多其他尚不清楚的因素。继发性高脂血症主要继发于某种疾病，最常见的是糖尿病、肾病综合征、慢性肝病、甲状腺功能低下、肥胖症、某些药物的影响和免疫性疾病等。