简介：食物的性质不尽相同，所以在烹调过程中应注意其自身的特点，选择能充分调动其营养素的食品搭配形式和烹饪方法，以求尽可能多地保持其营养素，避免因为烹调方法不当而使食品营养受到损害，甚至变成对人体有害的食品。比如，食物搭配不当会破坏食物中的维生素。某些蔬菜具有维生素C分解酶或维生素B1分解酶，如黄瓜、胡萝卜、南瓜等，它们同菠菜、油菜、西红柿等维生素C丰富的食物搭配在一起做，就会把维生素C破坏殆尽；如蕨菜、泥鳅、螃蟹等鱼贝类和淡水鱼类的内脏，同黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿、带胚芽的大米等含维生素B1的食物搭配着做，也会把维生素B1破坏掉。牛奶是营养丰富的饮品，但如果加热过久，就会使其营养素遭到破坏，如果在加热的过程中加入糖，则会变成对人体有害的物质。所以，一定要注意食物的搭配和烹饪的禁忌问题。下面就介绍一些日常食品的搭配、制作禁忌。

简介：近年,随着智能手机的广泛使用,越来越多的人开始接触并迅速地爱上微信。不可否认的是,微信已经在一定程度上改变着我们的生活。可不是吗,有事没事的刷刷微信已经成为了很多人的习惯。由于微信传播分享的途径非常便利,让海量的信息在朋友圈中广泛流传。在一个又一个的传言被辟谣后,让我们不禁感叹,微信难道只能微微一信吗?特别是一些关于健康、养生,甚至是一些急救的内容,究竟是否科学、可靠。为此,本刊特

简介：目的：对1954至2007年间有关灸法的针灸论文进行文献计量分析与评价,以期客观地反映灸法的疾病谱及适宜病症。方法：根据《中国现代针灸信息数据库》中的数据,采用文献计量分析方法进行统计。结果和结论：灸法疾病谱涉及364种病症。灸法适宜病症为胎位不正、腹泻、结肠炎。常用适宜病症为尿失禁、痛经。次常用适宜病症为膝骨关节炎、颞下颌关节综合征、软组织损伤、足跟痛、哮喘、尿潴留、带状疱疹。灸法疾病谱随着时间的变化也在不断变化。

简介：台湾塑化剂污染食品事件是备受关注的新闻事件。2011年5月起,台湾食品中先后检测出DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP等邻苯二甲酸酯类塑化剂成分,药品中也检出DIDP。2011年6月7日,国家质检总局网站再次更新台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单,其中问题企业为279家,相关产品增加到948种。截止2011年6月8日,台湾被检测出含塑化剂的食品已达961项。国家质检总局强调：问题企业的相关产品一律不得进口。

简介：该文介绍了透皮贴剂的研究近况,概述了贴剂在药用高分子材料、制备工艺、促进药物渗透的方法和技术等方面的最新进展,突出了这种新剂型的优势和广阔的市场前景,给经皮给药制剂研究提供一定的参考和建议。

简介：目的：了解陈皮SFE-CO_2萃取物指纹图谱与化痰、抗炎和助消化药理作用的谱效关系。方法：建立陈皮SFE-CO_2萃取物的GC指纹图谱,采用酚红排泌法、二甲苯致耳廓肿胀法、胃半固体糊排空法考察10批陈皮SFE-CO_2萃取物的化痰、抗炎、助消化作用,并采用双变量相关分析法分析谱效关系。结果：谱效相关性分析结果表明,陈皮脂溶性成分中有10个色谱峰与化痰作用显著相关,14个色谱峰与抗炎作用显著相关,2个色谱峰与健胃作用显著相关。结论：谱效关系分析结果能够初步说明陈皮脂溶性成分化痰、抗炎、健胃等作用的物质基础。

简介：戴天章重视瘟疫病早期阶段的辨证,发挥吴有性《瘟疫论》,著《广瘟疫论》。晚清儒医陆懋修认为吴有性《瘟疫论》实为论温疫,戴天章《广瘟疫论》实为论温热,故对戴氏著作重加考订,悉改疫为温,削删辛温类方药,增减字句,润色行文。虽然陆氏在整理他人著作时,依己观点径改原文字句并附加己意的行为值得商榷,但陆氏的重订使得《广温热论》得以流传,影响后学。后世医家何廉臣评价其＂论温热症甚精＂。

简介：用红参喂养畜禽等动物会怎么样？韩国的使用结果表明：营养丰富，口感鲜美，无有害物检出。实验表明，用红参饲料添加剂饲养猪牛羊鸡等动物，能够有效预防口蹄疫和呼吸道疾病的发生，不仅不需要使用抗生剂和生长促进剂，还可以缩短养猪出栏期35天以上，提高母猪产仔率，养殖户可增加20％以上的经济效益。红参添加剂由研发者朴载铉博士和韩中发展促进会代表卞敬洙以及北京华夏再生中医研究院共同推广，目前已在韩国普及，深受广大养殖户的好评。

简介：

简介：目的：通过对中药注射剂不良反应的特点及成因分析,促进临床加强对中药注射剂合理应用的管理,达到指导临床合理使用中药注射剂的目的。方法：根据中华人民共和国卫生和计划生育委员会药品不良反应监测中心制定的相关标准,通过对临床发生的129例中药注射剂ADR的观察,分析、判断中药注射剂ADR的构成、临床表现及其发生原因。结果：中药注射剂引起的ADR,以皮疹、过敏等过敏性症状为主,引起其发生的原因,使用不合理占41.09%,药品质量占50.39%,其他因素占8.53%。结论：中药注射剂与所有其他药物一样,均具有两重性,并非传统观念所认为的安全无副作用,如果制备或使用不当,也会发生不良反应。想要控制和减少ADR的发生,应从多方努力。

简介：目的建立复方苦参灌肠剂的质量标准。方法采用薄层色谱法鉴别苦参、黄连、黄柏、甘草；采用高效液相色谱法测定苦参碱和氧化苦参碱的总量及盐酸小檗碱的含量。结果在薄层色谱中能检出苦参、黄连、黄柏、甘草，用高效液相色谱法测定苦参碱、氧化苦参碱、盐酸小檗碱的质量浓度分别在0．02385-0.31800mg／mL（r=0．9999）、0．00835-0．11137mg／mL（r=0．9999）、6．0-36．01ag／mL（r=0．9995）与峰面积呈良好的线性关系，平均加样回收率分别为100．0％（RSD=2．9％）、104．9％（RSD=2．8％）、97．2％（RSD=1．8％）。结论此定性定量方法灵敏度和准确度较高，重现性好，专属性强，能够有效控制复方苦参灌肠剂的质量。

简介：目的：研究金黄凝胶剂的抗炎、镇痛作用。方法：采用热板法及扭体法实验考察金黄凝胶剂对小鼠的镇痛作用,用鸡蛋清致小鼠足跖肿胀模型、醋酸致小鼠毛细血管通透性增加模型考察金黄凝胶剂对小鼠的抗炎作用。结果：与生理盐水对照组比较,金黄凝胶剂能明显抑制蛋清和醋酸所致的小鼠炎症反应,降低扭体反应次数,提高小鼠的痛阈值（P〈0.05或P〈0.01）,并呈现剂量依赖性。结论：金黄凝胶剂具有显著的抗炎、镇痛作用。

简介：

简介：广州公共卫生事业的起步，很大程度上缘于西医传教士种痘、治疗麻风病人等医疗活动，但以两广总督为代表的当政者并未将其上升到政府行政职能层面加以推行。穗港鼠疫中，西医防疫的先进性起了很好的示范作用，促使官方的态度发生转变，逐步举办公共卫生事业。然而由于近代广东时局动荡，政府人力和财力有限，对于公共卫生的举办有心无力，不得不借助绅商、民间组织、教会团体和外国领事等各方力量来共同推动这项事业。

简介：摘要目的探索宫颈癌患者与健康人群的血清蛋白质谱差异，寻找能够帮助鉴别诊断宫颈癌的候选血清蛋白标志物。方法收集73例宫颈癌患者和56例健康人的血清标本，随机分为训练组(56例宫颈癌和36例健康人)与测试组(17例宫颈癌和2O例健康对照)。结果宫颈癌组和健康对照组的血清蛋白质谱存在14个差异显著的蛋白峰，以质荷比分别为3957、4289、4964、5912、8519、8929、9272和21360的8个差异蛋白构建决策树分类模型，鉴别宫颈癌与健康对照组的敏感性为8243(61/4)，特异性为83．33(30/36)，准确性为82．73(91/110)，结论宫颈癌与健康人群的血清蛋白质谱存在差异，SELDI-TOF-MS技术筛选出的血清差异蛋白有助于宫颈癌的鉴别诊断。

简介：目的：观察窄谱中波紫外线治疗冬季型银屑病的临床疗效。方法：采用NB-UVB治疗仪（波长310nm-315nm）全身照射，初始剂量0.3J／cm2,照射距离20cm,每次递加0．1J／cm^2，累积最大剂量为2．9J/cm^2连续治疗2W-3W，隔日1次。结果：30例患者中治愈7例（23．3％），显效164例（533％），有效3例（10％），无效4例（13.33％），总有效率为76．7％。结论：窄谱中波紫外线治疗冬季型银屑病疗效确切，使用方便，快捷，安全性好，可作为冬季型银屑病常规治疗手段。

简介：目的建立虎耳苹灌注剂的质量控制方法.方法色谱柱为hypersilODS（250mm×4.0mm、5μm）,流动相为甲醇-水（20∶80）,流速为1.0ml/n血,检测波长275nm,柱温30℃.结果岩白菜素的进样量在0.0202～0.202μg之间与峰面积呈良好线性关系（R=0.9998）,平均回收率为102.45％,RSD=2.66％.结论本方法灵敏、准确、重现性好,可用于虎耳草灌注剂的质量控制.

简介：宋金元是中国古代史中最具创新特色的时代,是中医史上百花齐放、百家争鸣的高峰时期。历经东汉时期经方的“麻桂剂”和魏晋南北朝、晋唐时期的葱豉结构后,在宋金元时期迎来了羌防剂从理论到临床广泛应用。羌防剂的显著特点包括轻发汗、祛风除湿及分经论治。羌防剂的创新既受宋金元时期文化和社会氛围的影响,也是解表方剂适应这一时期气候变迁的必然结果。

简介：

简介：草药类膳食补充剂已开始占据美国重要地位，许多传统和常规的药食两用产品如大蒜、生姜、姜黄使用相当普遍，中国作为草药产出大国，开拓美国及全球膳食补充剂市场潜力巨大。