简介:生物胺是发酵肉制品在成熟贮藏过程中产生的一类低分子有机物,主要由于氨基酸脱羧后形成,人体若过度摄入会导致中毒反应.该文简述了发酵肉制品中生物胺的形成及其主要种类,综述了生物胺的种类及影响生物胺产生的因素,旨在为今后进一步研究发酵肉制品中的生物胺提供一定的理论基础,确保发酵肉制品的安全性.
简介:分析了混凝土制品泛碱的机理及破坏作用,提出了防治及治理措施.
简介:文章采用2000-2008年的数据,应用显示性比较优势指数和国际市场占有率两个指标分析了中国和东盟机械制品在日本市场上的竞争力状况。结果显示:在研究的初期,中国机械制品在日本市场上的显示性比较优势指数和市场占有率均低于东盟同类产品,其竞争力较东盟弱,但2003年以后,情况发生了逆转,中国机械制品在日本市场上的两个指标均超过东盟,到2008年,中国机械制品在日本市场上的竞争力已远远超过东盟,并有继续拉大差距的趋势。
简介:电子鼻是一种食品品质检测领域的创新测量系统,由于其具有快速、无损等优点,因此被应用于食品生产链早期污染和缺陷检测。电子鼻通过模仿哺乳动物嗅觉系统的主要构件来检测和识别复杂的气味。伴随着肉类食品在我国国民消费所占的比例越来越高,人们对肉类品质的要求也越来越高,研究人员已采用电子鼻对肉类新鲜度、肉类有害物质、肉类掺假等进行鉴别,研究结果表明电子鼻的准确识别率能达到87.5%以上。本文介绍了电子鼻的组成、工作原理和电子鼻技术在检测肉类新鲜度、肉类有害物质、肉类掺假问题的典型研究成果以及存在的问题,并提及了电子鼻的未来发展趋势和应用领域。
简介:从20世纪70年代中期起,世界上许多国家都在制订实施高科技发展计划,随之以开发高科技和建立高科技产业为特征的产业革命悄然兴起,迅猛疑展。与产业革命发展进程紧密结合的现代生物技术以龙头的势态,率先为人类创业又开辟了一条新途径,并在国民经济各个领域中显示了其巨大的生命力和广阔的应用前帚。生物的影响已经涉及医药,农药、食品、冶金、电子、轻化工生产工艺等各领域。
简介:
简介:大二专业分流后,我们的第一节专业课——化工原理的授课老师说的第一句话就是,咱们生物工程专业的学生切勿因为网络上的言论而妄自菲薄,我们生物工程也是有情怀的。时至今日,大四即将毕业,我才真正体会到这句话的意思。
简介:高中生物所要学习的内容其实并不难,但是很多人面对生物的时候还是会觉得棘手。有的人则认为学习生物和学习文科科目一样,把知识点背下来就行了,这样做不但效果不佳,而且耗费时间和精力。接下来我分享一下我学习生物的方法。
简介:摘要激励学生创新,开发创新潜能。培养学生的想象力是创新教育很重要的一面。
简介:用不同前处理提取贵州清镇产花魔芋中的总生物碱,并用重量法测定总生物碱的含量。结果表明,魔芋粉末中总生物碱为0.496%;魔芋汁中总生物碱为0.152%;魔芋渣中总生物碱量极少,无法称量。
简介:铜是生物体的必需微量元素,本文较系统的阐述了铜在体内的存在形式及生物功能,铜缺乏及过量引起的生物效应,并进一步阐述了铜的络合物在抗癌中的重要地位。
简介:在对有害生物风险分析的研究进展进行综述的基础上,重点归纳分析了农业气候相似距法、CLIMEX模型方法、Maxent模型方法、GARP模型方法、德尔菲法、层次分析法和模糊分析法等目前国内外在外来生物风险分析中常用的技术方法,概述了各个评估方法的含义并指出国内目前外来物种风险分析存在的不足,并对其研究应用的前景进行了展望。
简介:探讨了亚硝酸型生物脱氮技术的原理、特点及实现亚硝酸型生物脱氮的途径,并结合典型工艺讨论了亚硝酸型生物脱氮控制中存在的问题及今后着重研究的方向。
简介:摘要当前针对中考小分值学科面临的挑战及时间的紧迫性,作为生物教师,如何提高生物教学质量?笔者从两个方面进行探究,重视生物教学中的辩证方法和经常运用多媒体进行教学。即快和慢,多和少,难与易,想与做等。
简介:摘要教师在教学中努力创设轻松、和谐的课堂气氛,以激发学生的学习兴趣。兴趣是学生遨游知识海洋的领航员。如果学生是没有任何兴趣,而是被迫学习,那就会扼杀学生掌握知识的意感。
简介:摘要兴趣是最好的老师,兴趣的培养应渗透到每一个教学环节,贯穿于整个教学过程。本文主要从教学内容的编排,教学方法的运用以及学习成果的评价三个方面阐述怎样优化生物教学,培养学习兴趣、提高教学效果。
简介:生物概念反映了生物及生理现象的本质特征,正确的生物概念,既是组成生物知识结构的基本要素.又能为学生获得更系统的生物学知识奠定基础。本文就教学中学生常见的概念错误,浅谈生物课堂教学中概念教学的重要性,并就如何做好课堂教学中的概念教学提几点看法。
简介:文章简要介绍了我国生物技术产业的发展背景和人才现状,阐述了北京城市学院生物技术学部发展生物技术应用型教育的特色和优势.
发酵肉制品中生物胺形成及影响因素研究进展
浅析混凝土制品的泛碱机理与抑制
中国与东盟机械制品竞争力分析——以日本市场为例
电子鼻在肉制品早期污染检测技术中的应用研究进展
生物时代,重组科技命脉——解读以生物为主干学科的专业——生物科学:追溯生命的源头
生物实验课教学浅议
生物工程的情怀
生物:听课为主,做题为辅
生物的创新教育初探
魔芋生物碱提取方法
高中生物实验探究
铜的生物无机化学
有害生物风险分析方法综述
亚硝酸型生物脱氮技术
浅谈生物教学中的探究活动
浅谈如何提高生物教学质量
如何让学生有兴趣学生物
优化生物教学,培养学习兴趣
生物课堂要注重概念教学
浅论生物技术学部发展生物技术应用型教育的特色和优势