简介：摘要：随着社会经济的进步，人们的生活水平也开始提高，生活节奏开始不断加快。社会的进步会改变人们的生活方式，在对食物的品位和要求上，人们开始倾向于更加方便快捷的食物，并且追求食物的贮藏携带问题。随着人们对食品安全问题的重视，人们研发了更多卫生营养的复合调味品，很大程度上满足了人们对于味觉方面的追求，目前各种各样的调味品开始出现，我们的生活开始离不开各种各样的调味品。其中，食用菌功能型复合调味品在当前的调味品市场已经占据了比较重要的位置。复合调味品的研发离不开调味理论的指导，用合适的原料和合理的配比，在正确的工艺加工后可以有最好的味觉效果。

简介：摘要：复合调味料是在烹调过程中调整菜肴品质的辅助食品，添加了各种复合调味料的菜肴具有美味可口、增进食欲的效果。复合调味料的主要功能有增加菜品的色、香、味。在色泽方面，可以在不额外添加着色剂的情况下，提高菜肴的美感；在香味方面，复合调味料中的各种风味成分在受热过程中，相互结合，呈现出各种香味，使菜品香气扑鼻而来；在味道方面，可以增加菜品的酸、甜、苦、辣、咸与鲜等，让人胃口大开。文中对复合调味料质量安全风险与控制进行了分析。

简介：【摘 要】调味品在人们的生活中十分的常见，它们是人们饮食当中不可缺少的角色，调味品的种类众多，但是生活中较为常见的调味品主要还是以酱油和醋等为主。但是无论是哪一种调味品在对其进行制作的过程中都是以微生物发酵工艺为主，因此在制作的过程中一旦出现了微生物超标的状况时，很可能会导致调味品变质甚至会引起食物中毒的问题。因此要想保证调味品的安全性，在调味品生产的过程中应当重视对食品中的微生物进行严格检查。基于此，本文将会对调味品微生物检验的质量控制与方法进行详细地探究。

简介：【摘要】 ：伴随社会的飞速发展，人民的生活质量愈来愈高，食品安全问题越来越受到关注。其中，发酵调味料是食品类调味品种不可或缺的一部分，而黄曲霉毒素则是最大安全隐患之一。因此，有关的检测技术与检测控制是发酵调味料安全管理的核心与重点。下文重点阐述了黄曲霉毒素检测技术和检测的必要性，并对相关技术的应用展开了论述与分析，展望了黄曲霉毒素检测在发酵调味品安全控制工作中的应用前景，以期通过本文的研究和论述为相关从业人员提供理论借鉴。

简介：摘要： 文章经过单因素以及正交设计的实验，对鱼香味复合调味酱原料的类型与数量进行了确定。在经过实验以后，研制出的鱼香味复合调味酱不但能够对调味酱的色泽、风味等进行完善，并且还能强化工业生产的操作性，促进工业发展。

简介：摘要：

简介：  摘要：厨师在烹饪美食的过程中，灵活使用调味技巧能够使食材的味道变得更加鲜美，这也意味着厨师需要高度关注调味技巧的应用，结合不同菜肴的特点以及顾客的饮食习惯做好灵活应用，由此才能制作出美味佳肴。本文结合厨师烹饪工作的相关要求，对如何应用调味技巧进行探讨，并为厨师提供有针对性的建议。

简介：摘要：斑点叉尾鮰，亦称沟鲶，属于鲶形目，鮰科，原产于美国，是美国最主要的淡水养殖食用鱼类。其肉质鲜嫩，富含多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素等，营养价值非常高，同时还具有降血脂、调节免疫力、益智健脑、补肾明目、减肥抗衰老等保健功效，一直以来深受消费者喜爱。自 1984年被引入我国后，总产量和养殖面积不断增加，但是目前国内市场对于斑点叉尾鮰仍以鲜活销售为主，加工包装销售的产品相对较少，尤其缺少适应现代快节奏城市生活，既营养又食用方便的调理鱼产品。用五香调味液腌制的斑点叉尾鮰，经过真空包装后，不仅营养美味，食用方便，且在一定程度上可以延长斑点叉尾鮰的货架期，提高其经济价值。

简介：

简介：摘要 :经过对地铁车辆段调度管理现实状态的信息掌握与分析 ,研究人员推出了地铁车辆段控制中心 (depot control center,以下简称 DCC)综合信息系统 ,能够有效地提高地铁车辆段的调整与调度效率以及精准度。该系统对于地铁车辆的调度起着至关重要的作用，本文将简要分析该系统的基本功能、主要技术、主要技术范围等方面，最后也将对该系统的应用现状进行简单阐述。

简介：摘要本文回顾自2016年7月江新联围水系实施联合调度以来取得的成效，并针对联合调度工作存在的一些问题进行分析，思考如何优化水系联合调度工作，最大化地发挥联合调度效益，造福人民群众。

简介：摘要针对邯郸地区缺水所造成的地下水超采问题,以系统分析的思想为基础,以开采地下水量最小为目标,对区域多水源进行联合调配,以期达到社会、经济、生态的协调发展。本文针对实际问题从区域水资源合理配置的定义出发,通过对区域水量供需平衡及供水能力分析,预测供需水主要矛盾并按区域水资源配置的特点及用水部门单位供水效益，对水资源配置建立了初步模型并应用lingo程序进行求解,确定了其最优配置方案,结果可以作为决策部门的参考依据。

简介：摘要：电动叉车的泵阀联合，可以有效地调速系统当中的齿轮泵，同时也可以调节出口压力和负载不匹配情况，通过对系统的优化和分析，可以充分了解叉车的液压系统，还有比例流量阀控制的基本原理，并提出相应的解决措施，针对这一情况进行相关设计，有效地改进液压系统和齿轮泵的出口压力，使其与负载实现匹配。要想不影响调速精度，还能有效地减小传动扭矩，就应当对系统进行优化，这样才能有效地降低能耗，减轻机械磨损延长叉车的使用时间。

简介：摘要：书画艺术的可贵之处不仅在于其为欣赏者提供了浓郁的审美情趣，而且大多数书画艺术中都包含着非常丰富的文化内涵。从书画艺术到衍生品是对优秀的书画艺术作品的延伸和扩展，通过这样的方式可以实现艺术与普通大众的沟通与交流，同时也为艺术品的产业升级和消费文化的发展提供了新的思路。本文主要在分析书画艺术衍生品的概念的基础上剖析从艺术品到衍生品的发展的背景和原因以及对经济文化发展带来的影响，期待能够为书画艺术衍生品的发展提供一些参考。

简介：摘要：能源互联网是互联网和能源生产、传输、存储、消费及能源市场深度融合的能源发展新业态，强化网络互联互通和先进信息、通信、控制技术应用，致力于构建具有清洁低碳、安全可靠、泛在互联、高效互动、智能开放等特征的智慧能源系统。用户处于能源消费端，可调节负荷互动是能源互联网在需求侧的重要应用场景，也是能源互联网建设的重要目标；为推动国家电网公司“建设具有中国特色国际领先的能源互联网企业”战略目标在需求侧落地实施，总结了可调节负荷的内涵、技术应用场景和未来发展方向，有利于推动能源互联互通与共享互济，支撑国家能源技术革命、消费革命战略实施。本文基于源网荷储综合调峰资源协同方案研究展开论述。

简介：摘要：随着我国经济与科技的不断发展，人们对于电力资源的需求量逐渐增加，电网建设与配电安全成为了社会关注的问题。10kv配电网合环操作的目的在于提高供电可靠性，但是在实际操作的过程中却经常出现较大的合环电流，导致配电网无法稳定运行 甚至还会出现操作安全问题。针对10kv配电网合环电流问题与风险，技术人员应该不断优化调控策略，采取综合调控手段，消除安全隐患与故障风险。本文将从调控模型分析、多目标调控算法以及整体调控流程三个方面进行相关论述，以供参考。

简介：摘要：作为一种由多个学科高度集而成的高科技产品，飞行训练模拟器能较为真实的模拟、反应飞机飞行的场景，这对于飞机飞行特定的控制具有积极作用。考虑到分心训练模拟器规模及复杂交联关系，需对其进行高质量的调试管理。本文在阐述飞行训练模拟器基本清理的基础上，就其主要的应用需求展开分析，并指出模拟器应用中的综合调试技术应用方法，期望能进一步提升模拟器综合调试技术应用水平，保证飞行训练模拟器应用效果，进而为后期飞机飞行状态控制提供有效参考。

简介：摘要：新能源发电技术主要包括光伏发电、太阳能热发电、风力发电、地热发电、化学质能发电等。这些技术利用可再生能源，具有环保和可持续性的特点。随着新能源发电逐步接入电网，传统能源发电将与新能源发电形成多源互补的电网结构，而新能源发电受天气变化带来的随机性、波动性，给电网的稳定、安全、可靠将带来冲击。本文聚焦耦合调控技术在新能源发电、传统能源发电及用电负荷的应用，通过构建耦合调控模型和电力机械模拟，结合各能源特性及用电负荷实时变化，进行模拟计算与对比分析。结果表明，智能化、自动化的耦合调控技术能有效提升新型电力系统的供电稳定性与可靠性，降低企业生产运营成本，为新型电力系统的发展提供了有力技术支撑。

简介：摘要：随着科技的进步和信息化的发展，煤矿井下4G+5G融合调度通信应用在提升矿工工作效率和保障煤矿安全方面扮演着重要角色。然而，这一应用也面临着一系列挑战和问题，如通信信号受阻和网络安全等。因此，深入理解并解决这些问题是必不可少的。本文将重点探讨煤矿井下4G+5G融合调度通信应用的概念、应用场景，并分析存在的问题与挑战，提出相应的解决策略，以推动煤矿井下通信的进步和创新。

简介：摘要：端砚名贯古今，被誉为“群砚之首”，古往今来，文人墨客更是视端砚为珍宝，刘禹锡称“端州石砚人间重”。 端砚除了石质纯净、纹理细腻、呵气成墨外，其石品花纹石眼、火捺、鱼脑冻、金银线等，都是其它砚石不可比拟的特性，是端砚成为天下名砚的基本条件。