畜牧兽医领域中营养管理对动物生产性能的影响研究

畜牧兽医领域中营养管理对动物生产性能的影响研究

刘义广1 赵彦彩2

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摘要：本文探讨了畜牧兽医领域中营养管理对动物生产性能的影响。本文发现营养管理对动物的生长速度、母畜的繁殖能力和抗病性能具有重要影响。良好的营养管理可提供充足的营养支持，促进动物的生理发育，提高生产效率。然而，当前仍存在饲料资源利用效率低、营养配方不够准确等问题。因此，营养管理应侧重于优化饲料配方、提高饲料利用效率、改善饲养管理，以实现畜禽生产的健康和可持续发展。

关键词：畜牧兽医领域；营养管理；动物生产性能

引言：

在畜牧兽医领域，营养管理对动物生产性能的影响是备受关注的话题。动物的健康和生产性能直接受营养管理的影响，而优化的营养管理可显著提升动物的生长速度、母畜的繁殖能力以及抗病性能。因此，本文将重点探讨畜牧兽医领域中营养管理对动物生产性能的影响。

一、我国畜牧兽医领域中营养管理存在的问题

（一）饲料资源利用效率低

尽管我国是农业大国，但在饲料资源的利用上，仍然存在着诸多挑战。首先，由于饲料生产链条中存在着许多环节，包括种植、加工、运输等，导致了饲料资源的损耗和浪费[1]。其次，一些农产品作为饲料原料并不被充分利用，比如农作物秸秆、副产品等，这些资源如果得到有效加工和利用，可以成为宝贵的饲料资源。此外，饲料成分配比不合理也是导致饲料资源利用效率低下的原因，一些饲料配方可能过分依赖某些成分，而忽视了其他营养元素的供给，造成了资源的浪费。例如，中国是世界上最大的粮食生产国，但粮食作物的加工副产品，如谷壳、麸皮等，通常被废弃或者仅作为底料处理，没有充分利用起来作为动物饲料。

（二）营养配方的不够准确

在我国畜牧兽医领域中，营养配方往往不够科学，不能对动物生产有积极作用。这主要表现在以下几个方面：首先，部分地区缺乏准确的本地化数据支持。由于地理、气候和资源差异，不同地区的动物养殖条件存在较大差异，而且一些地区缺乏详细的本地化饲料成分和动物营养需求的数据，导致在制定饲料配方时缺乏准确的依据。其次，饲料成分的变异性和不稳定性也影响了营养配方的准确性。饲料原料的质量受到季节、种植条件、收获时机等因素的影响，其营养成分存在一定的变异性和不稳定性。如果没有及时、准确地对这些因素进行考虑和调整，容易导致配方的准确性下降。

二、畜牧兽医领域中营养管理的原则

（一）全面性原则

在畜牧兽医领域中，营养管理要求全面性原则，在动物饲养和营养管理过程中，全面考虑动物的生理、生长发育、繁殖等方面的需求，以及饲料的营养成分、质量和适口性等因素。全面性原则的核心是实现动物生产的全面健康和良好的生产性能。一方面，全面性原则要求综合考虑动物的生理特点和需求。不同种类的动物在不同生长阶段以及不同生理状态下，对营养的需求存在差异[2]。因此，在制定饲料配方和营养管理方案时，需要根据动物的生理特点和需求，合理确定各种营养素的含量和比例，以满足动物全面的营养需求。另一方面，全面性原则要求考虑饲料的全面营养。优质的饲料应该包含动物所需的各种营养素，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等，以及适量的纤维等成分。通过提供全面营养的饲料，可以保证动物获得充足的营养，提高生长发育和生产性能。

（一）平衡性原则

在畜牧兽医领域中，平衡性原则要求在动物饲养和营养管理中，合理平衡各种营养素的摄入量，确保动物获得全面、均衡的营养，以维持其健康和提高生产性能。一方面，平衡性原则注重各种营养素之间的平衡[3]。动物需要摄取的营养素包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等多种成分，而这些营养素之间存在着相互作用和相互依赖的关系。例如，蛋白质是动物生长和组织修复的重要物质，但在缺乏足够能量的情况下，蛋白质的利用率会降低。因此，平衡性原则要求在制定饲料配方时，不仅要考虑各种营养素的绝对含量，还要注意它们之间的相对比例，以确保动物获得平衡的营养。另一方面，平衡性原则强调饲料中的营养素与动物的需求之间的平衡。不同种类和生长阶段的动物对营养素的需求存在差异，而且在不同的环境条件下，动物的需求也会发生变化。

（一）经济性原则

在动物饲养和营养管理中，应该以经济合理为前提，最大程度地实现成本效益的平衡，确保动物获得所需的营养，同时最大限度地降低饲养成本，提高生产效益。首先，经济性原则要求合理控制饲料成本。饲料成本通常是畜禽生产中的主要成本，因此在制定饲料配方和选择饲料原料时，需要综合考虑各种因素，如原料价格、营养价值、供应稳定性等，以最优化的方式降低饲料成本。例如，可以选择价格合理、营养丰富的替代原料，或采取有效的饲料混合和加工技术，提高饲料的利用率，降低饲料成本。然后，经济性原则要求合理配置营养资源。在营养管理中，各种营养素之间存在着复杂的相互作用关系，而不同的动物种类和生长阶段对营养的需求也存在差异。

三、畜牧兽医领域中营养管理对动物生产性能的影响

（一）促进动物生长速度

营养是动物生长发育的基础，合理的营养管理可以提供充足、均衡的营养，从而促进动物的生长发育，提高生长速度。具体而言，营养管理可以通过以下几个方面影响动物的生长速度：首先，提供充足的能量。动物生长需要能量作为生化反应的驱动力，因此提供充足的能量是促进动物生长速度的关键。合理的饲料配方和供给方式可以确保动物摄取到足够的能量，支持其生长发育需求。此外，提供充足的维生素和矿物质。维生素和矿物质是动物生长发育所必需的营养素，它们参与了多种生物代谢过程，调节了许多生理功能。合理的维生素和矿物质供给可以促进动物的正常生长发育，保障其健康状态，进而提高生长速度。

（二）提高母畜繁殖能力

母畜的繁殖能力直接影响着畜禽生产的效率和产量。首先，提供充足的营养供给。母畜在繁殖期需要消耗大量的能量和营养来支持胎儿的生长发育和哺乳过程。因此，提供充足的营养供给对于维持母畜的正常生理功能和繁殖能力至关重要。合理的饲料配方和供给方式可以确保母畜摄取到足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质，为繁殖过程提供必要的营养支持。其次，合理控制母畜的体重和体脂。过度肥胖或过度瘦弱都会影响母畜的繁殖能力。过度肥胖可能导致繁殖周期延长、生育难产等问题，而过度瘦弱则可能导致生殖系统功能障碍、生育力下降等问题。

（三）提高动物抗病性能

动物的健康状况直接影响着其生产性能和生产效益，而营养是维持动物免疫系统健康的重要因素。一方面，免疫系统对于抵抗疾病的侵袭和维护动物健康至关重要，而免疫系统的正常功能需要充足的营养支持。合理的饲料配方和供给方式可以确保动物摄取到充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质，从而提高免疫系统的功能，增强动物抗病能力。另一方面，一些特定的营养素，如维生素A、维生素C、维生素E、硒、锌等，对于提高动物的免疫功能和抗病能力具有重要作用。通过合理的饲料配方和饲养管理，可以增加这些营养素的供给量，有助于提高动物的抗病性能。

结束语：

总之，营养管理在畜牧兽医领域对动物生产性能的影响十分重要，它不仅可以促进动物生长速度、提高母畜繁殖能力，还能够增强动物抗病性能，为畜禽生产的健康和高效发展提供了重要保障。

参考文献：

[1] 吴俊穗.规模猪场能繁母猪营养管理[J].畜牧兽医科学：电子版, 2019(9):2.

[2] 陈合强.现代肉种鸡生产中的营养管理[J].河南畜牧兽医：综合版, 2016, 37(1):6.