农村学前班幼儿午餐后活动探究

农村学前班幼儿午餐后活动探究

栾夏婷

河北省衡水市桃城区郑家河沿镇种高小学 053000

科学表明，幼儿餐后马上睡觉对身体健康很不利，因为在睡眠状态下，胃肠道蠕动减弱，幼儿如果餐后马上入睡，易造成胃肠道积食，危害幼儿的身体。我们农村学前班的幼儿每天只在幼儿园吃一顿午饭，因此在午餐后到午睡之间应该让幼儿有大约半小时的活动时间。，虽然这段时间很短，但如能科学组织，会对幼儿的成长与发展起到不可小觑的积极作用。自从我们进行《农村学前班户外活动的组织与实施》课题研究以来，我们开始探索并精心组织实施适合幼儿午餐后活动。

餐后的户外活动应该是运动量小的，竞争性低的，不太剧烈，不太喧闹的活动。近两年来，结合我们农村幼儿园实际情况，我们以游戏为主的活动形式在园内组织和实施幼儿的午餐后活动。

一、动态的的午餐后户外活动

散步是幼儿教师经常组织实施的一种户外午餐后活动。等所有的幼儿吃完午餐后，教师让幼儿站好队，宣布户外散步应遵守的纪律，一名教师在前领着幼儿，另一名教师跟在幼儿的后面，走出教室，根据提前规划好的路线和散步内容开始进行活动。以观察自然景物为主的散步活动，多用在季节交替的时期，因为季节交替时期自然景物变化明显，容易培养幼儿的观察力，想象力。比如，春天来临时，幼儿往往容易被地上冒出的小草、小花，树上发出的嫩芽所吸引，老师进一步引导幼儿观察小草，并说出小草的颜色和样子，让幼儿趴到地上用鼻子闻闻小花的气味，说出小花的颜色，提问幼儿小花的气味好闻吗，香不香。观察小草时提醒幼儿不能拥挤，要讲秩序。让幼儿在树下围成一圈观察树上长出的嫩芽的大小，并告诉幼儿嫩芽就会长大变成叶子的。然后领队的老师带领幼儿继续前行，另一名老师在幼儿队伍后面催促幼儿前行，可以在校园中慢走一圈或两圈，在散步走的过程中，教师引导幼儿边走边说说自己观察到的小草和嫩芽，老师可以给幼儿一个说话的模式，比如:我发现了一颗小草，小草的颜色是... ...，我看到的小花的颜色是... ...，我看到了树上长芽了... ....，在老师的引导和鼓励下尽量要求每个幼儿都用自己的语言表达自己观察到的景物。

以”做小导游” 为主的散步活动，对幼儿来说是具有挑战性的，也是最利于锻炼幼儿语言表达能力的。教师可以让幼儿介绍园中的滑梯、秋千、蹦床、转椅、球篮、攀爬网等幼儿特别熟悉的大型玩具，通过教师的积极引导和鼓励，让每名幼儿都要想说、敢说、喜欢说。比如，教师带领幼儿们来到滑梯前让幼儿停下，手指滑梯提问，”这是什么?”,幼儿们回答是滑梯。老师提出诸如：滑梯好玩吗？你喜欢玩吗？怎么玩滑梯呢？玩滑梯时能做什么，不能做什么？的话题，围绕着幼儿们熟知的问题让幼儿自己向别的小朋友介绍滑梯等。无论是介绍滑梯还是其他的大型玩具，争取让每名幼儿至少当一次“小导游”，让每名幼儿都有体验成功的机会。教师也可以借助园中的围墙图画，让幼儿在沿围墙散步的过程中仔细观察围墙上的每幅图画，进行“看图说话”。

交通标识游戏是一种以幼儿走队为主的午餐后户外活动，为了游戏能顺利进行，需把幼儿按个头大小分成三或四竖排，开始由一名教师在幼儿的队伍前面拿着自制的交通指示灯牌领着队伍走，幼儿们边走边齐声说：“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。前面的教师瞅准时机出示红灯、黄灯或绿灯，锻炼幼儿们的观察能力和反应能力。然后先后找几个幼儿手拿指示灯在前面模仿教师刚才的出示指示灯的动作，其他幼儿相应地作出停、等、走的动作。随着幼儿对红绿黄灯游戏的熟悉，教师可以增添左转弯、右转弯、直行的标志牌，让幼儿熟悉更多的交通标识牌的实际意义，也锻炼了幼儿的反应能力。还可以把幼儿分成若干组，幼儿们依次拉住前面幼儿的衣角组成若干辆大汽车玩开汽车游戏，根据前面老师或幼儿出示的交通标识按交通规则安全行驶。

也可以把小游戏活动穿插到午餐后的散步活动中。比如幼儿排队在园中走一圈后可以分组围成小圈玩《切西瓜》、《粘泡泡糖》等运动量小的游戏，或玩走平衡木的游戏。

二、静态的午餐后户外活动

夏季，教师组织幼儿搬着小椅子排队走到树荫下乘凉，幼儿们围成一圈，幼儿们齐诵读学过的诗歌，齐唱学过的歌曲，或作做手指游戏。教师可以教给幼儿一个新的手语舞或给幼儿讲一个小故事，然后让幼儿复述。冬季，教师引导幼儿做午餐后晒太阳的户外活动，让幼儿坐在小椅子上或直接坐在地垫上边晒太阳边聊天，也可以在地垫上玩爬爬乐的民间小游戏。或在老师的引领下几个小朋友一组玩画影子的游戏。

三、静态的餐后室内活动-

如遇到风霜遇雨雪、雾霾、过冷过热等恶劣天气，幼儿不能在室外活动，可以组织幼儿进行室内餐后活动。老师们利用这段时间组织幼儿们在活动室练习自由折纸或自由玩拼插玩具，或者以“玉米粒、黄豆、黑豆、红豆、小麦粒等农作物果实为素材，引导幼儿自玩“拼贴画”游戏，这时，教师要注意提醒和监视幼儿不要把小颗粒的果实放到鼻孔、耳朵里，以免发生危险。我们教师往往给幼儿放一些舒缓、优美、动听的音乐，这样孩子们一般都能很安静地忙于“手头”的工作，幼儿的动手动脑能力无形中得以提高，

《中共中央国务院关于学前教育深化改革规范发展的若干规定》中指出：“坚持以游戏为基本活动，珍视幼儿游戏活动的独特价值，保护幼儿的好奇心和学习兴趣，尊重个体差异，鼓励支持幼儿通过亲近自然，直接感知，实际操作，亲身体验等方式学习探索，促进幼儿快乐健康成长。”这是对幼儿园课程建设的重要指引。我们农村幼儿园教师正是遵循这一要求，把午餐后活动设计和组织为课程，根据季节和天气情况，教师有目的有计划地精心组织好幼儿午餐后的活动，既有利于幼儿身心全面健康发展。又有利于幼儿顺利、安全的地午睡。

本文系：农村小学学前班户外活动组织与实施的研究项目，项目编号:201721

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