中国豆类研究及展望

(整期优先)网络出版时间:2004-12-22
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豆类是以食用籽粒为主的除大豆之外各种杂豆的总称。我国豆类栽培历史悠久,种植面积较大的有芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、扁豆、饭豆、鹰嘴豆等。