中国豆类研究及展望

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摘要 豆类是以食用籽粒为主的除大豆之外各种杂豆的总称。我国豆类栽培历史悠久,种植面积较大的有芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、扁豆、饭豆、鹰嘴豆等。
作者 柴岩
机构地区 不详
出处 《国际农产品贸易》 2004年89期
出版日期 2004年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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