一、生物学特性鲍鱼菇又名台湾平菇,在植物分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧目科、侧耳属,是一种高温季节发生的珍稀菌类品种,具有较高的食用价值和商业价值.鲍鱼菇的生长发育与周围的环境条件有着密切的关系.影响鲍鱼菇生长发育的主要环境因素是营养、温度、水分、光线、空气、PH值等.
脱贫与致富
2001年7期
