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板栗贮存 - - 沙藏法

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摘要板栗种仁肥厚甘美,营养丰富,倍受消费者青睐.但因板栗贮藏较难,市场上除了8-11月份有板栗销售外,其他时间则很少上市销售.笔者经多年对板栗沙藏技术进行试验、研究,目前用该法贮藏板栗至春节前夕完好率达90%以上,且色、香、味、形基本保持不变.此法以稳妥可靠、简单易行等优点适合在农村推广,特别适合分散经营的栗农采用,现将此法介绍如下:

DOI lg4q05znj8/15748

作者

机构地区不详

出处《脱贫与致富》 2001年7期

关键词

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

脱贫与致富

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