浅谈乳饮料市场的未来前景

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摘要 目前,中国人均奶类占有量仅为21.7公斤,是世界平均水平的1/5。这就决定了在若干年之内,中国牛奶市场还会有一个快速发展的时期。由于纯牛奶成本高、利润低的现实,使广大乳品企业转而把利润较高的乳饮料作为市场的主推广产品。因而,可以判断,乳饮料的增长比整体牛奶市场的增幅更大更快。
作者 张辉
机构地区 不详
出处 《乳品与人类》 2010年2期
出版日期 2010年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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