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《乳品与人类》
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2003年5期
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乳饮料——清爽营养的健康品
乳饮料——清爽营养的健康品
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摘要
我国饮料业的发展起源于二十世纪八十年代.改革开放以前,所谓的饮料就是汽水.而改革开放的二十年里,国际品牌可口可乐、百事可乐等饮料又成了这一阶段饮料的代名词.近年来,乳饮料又成了饮料家族中的新宠.经历过非典时期的膳食教育,人们对营养饮食的要求已经今非昔比.夏季是饮料消费旺季,营养学家提醒广大消费者,用牛奶、酸奶或乳酸饮料代替碳酸饮料更利于身体健康,从解渴降暑的角度考虑,乳饮料则最为经济实惠.
DOI
zdl3y39pdl/2229340
作者
机构地区
不详
出处
《乳品与人类》
2003年5期
关键词
乳饮料
营养价值
保健作用
饮料市场
中国
品种类型
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2003年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
乳品与人类
2003年5期
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