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生猪屠宰检疫流程和检疫要点分析

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摘要摘要：当前，社会经济快速发展，人们的生活水平不断提升，猪肉的需求量不断增加，因此，加强生猪检疫，做好生猪检疫工作，才能充分保障猪肉质量，进而更好的满足人们的需求。在生猪屠宰检疫中，还需进一步明确检疫流程和要点，确保疫病检查的规范性，才能充分保障猪肉安全卫生。本文对生猪屠宰检疫流程和检疫要点进行了分析，以供参考。

DOI 6jrv1lp1qd/8003539

作者徐红建

机构地区成都市新津区农业农村局四川成都 611430

出处《中国科技信息》 2023年23期

关键词生猪屠宰检疫流程检疫要点

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年02月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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