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自产食品安全风险监测与溯源调查

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摘要摘要：近年来，食品安全事故的发生次数仍然在不断增加，引起了社会公众对食品安全问题的高度重视。食品安全不仅与每一个人的生命健康安全息息相关，同时也关系到整个国家的安定。因此，进一步加强食品安全管理，推动食品安全风险监测制度的有效完善，才能够真正为广大消费者提供放心的食品。目前，食品安全风险监测仍然存在发展困境，需要采取更加有效的措施进一步改善食品安全风险监测的落实效果，这样才能够为食品安全的发展奠定良好的基础。基于此，本篇文章对自产食品安全风险监测与溯源调查进行研究，以供参考。

DOI pd57wg6wj7/7128323

作者朱勤健

机构地区海盐县食品药品检验检测中心 314200

出处《前沿科学》 2023年4期

关键词食品安全风险监管对策

分类 [][]

出版日期 2023年05月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）