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酸奶的饮用及保健作用

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摘要摘要酸奶被公认是一种老幼皆宜的理想食品，它含有丰富的营养价值，但是饮用酸奶时有几项问题需要特别注意，只有科学合理的饮用酸奶，才能发挥其营养保健作用。

DOI 6jr92w8xj5/4377439

作者于海平

机构地区于海平（鄂尔多斯市卫生学校内蒙古鄂尔多斯017000）

出处《健康文摘》 2011年35期

关键词酸奶饮用营养保健作用

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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