简介：摘要：现阶段，卤肉制品受到了大多数人的喜爱，而卤肉加工工艺通常是较为复杂的，除了原材料的清洗、煮制外，通常还需要多种香辛料以及防腐剂来延长卤肉制品的保存期限。本文将以卤肉制品常用的防腐加工工艺展开分析，探究其在特定的防腐工艺条件下的防腐效果，以促进卤肉制品行业的健康安全发展。

简介：

简介：摘要肉质品是当前人们食品之中非常重要的一部分，具有十分丰富的营养价值。但是在“瘦肉精”事件发生之后，人们越来越担心肉制品的安全性，加强食品的检验工作变得十分的重要。本文首先分析食品检验对肉制品的安全重要性，其次分析食品检验在肉制品安全中存在的问题，最后提出加强肉制品检验的措施，希望能够让我国肉制品具备更高的安全性。

简介：【摘要】目的： 探究 天南星科有毒中药（ 天南星、白附子 ），及其 炮制品的药效比较。 方法： ① 采用小鼠氨水致咳实验 ，观察 镇咳祛痰作用 ；② 采用小鼠热板 试验，观察 镇痛作用 ；③ 采用小鼠药物惊厥实验 ，观察 镇静抗惊厥作用。 结果 ： ① 天南星、白附子 (剂量 4g/kg)都能明显降低 小鼠的咳嗽次数 ；② 天南星 可在 不同程度 上将 小鼠咳嗽潜伏期 延长；③ 天南星、白附子 都 能延长 3%尼可刹米诱发小鼠惊厥的发作潜伏期。 结论 ： 天南星科天南星、白附子 等 2 味中药 在 化痰止咳、镇静抗惊厥 方面 各有侧重 ， 炮制对各药材的影响 也受 作用 影响有所差别 。

简介：【摘要】目的： 探究 天南星科有毒中药（ 天南星、白附子 ），及其 炮制品的药效比较。 方法： ① 采用小鼠氨水致咳实验 ，观察 镇咳祛痰作用 ；② 采用小鼠热板 试验，观察 镇痛作用 ；③ 采用小鼠药物惊厥实验 ，观察 镇静抗惊厥作用。 结果 ： ① 天南星、白附子 (剂量 4g/kg)都能明显降低 小鼠的咳嗽次数 ；② 天南星 可在 不同程度 上将 小鼠咳嗽潜伏期 延长；③ 天南星、白附子 都 能延长 3%尼可刹米诱发小鼠惊厥的发作潜伏期。 结论 ： 天南星科天南星、白附子 等 2 味中药 在 化痰止咳、镇静抗惊厥 方面 各有侧重 ， 炮制对各药材的影响 也受 作用 影响有所差别 。

简介：摘要： 近年来我国乳制品行业发展速度加快，虽然起步的时间很晚，但是产量与产值的增加速度较快，已经成为国民经济发展中重要部分。但是，在乳及乳制品生产过程中，还存在微生物污染的现象，对乳及乳制品的消费者身体健康会造成不利影响。这就需要在实际工作中，全面分析和研究乳及乳制品微生物污染问题，采用有效的措施控制污染，保证乳及乳制品的安全性与卫生性，规避微生物污染问题带来的影响，为乳制品行业的未来发展夯实基础。

简介：摘要：血站冷库作为血液制品质量管理的重要环节，对于保证血液制品的质量具有至关重要的作用。血液制品的质量直接影响着患者的生命安全和治疗效果，因此，如何从源头把控血站冷库管理，成为了当前亟待解决的重要问题。当前，随着医疗技术的不断进步和人民健康意识的提高，血液制品的需求量也在不断增加，对血站冷库管理提出了更高的要求。然而，我们发现目前血站冷库管理存在许多问题，如温度控制不合理、冷链物流不完善等，这些问题直接影响着血液制品的质量和有效期。

简介：摘要食品安全是世界性公共卫生问题，而控制食源性疾病是食品安全保障的核心目标，因此微生物污染是食品安全问题中的重大问题1。乳制品与其他食品有一定的差别，由于乳品营养丰富，容易受到微生物污染，且储存时间有限，因此乳品安全问题更容易发生。乳品安全事件一旦发生不仅损害的是消费者的权益，使企业遭到损失，而且会影响整个产业的发展。

简介：摘要目的建立一种快速测定乳与乳制品中蛋白质含量的办法。方法用双缩脲反应测定蛋白质含量。结果工作曲线在（０—0.20）g/100ml蛋白质浓度范围内遵守朗伯比尔定律，线性关系良好。曲线的回归方程为Y＝0.004868+3.018Ｘ，相关系数r=0.9993，加标回收率（95.00－104.00）%。方法的检出限0.02g/100ml。结论该方法操作简便、快捷、准确，灵敏度和精密度高，适用于乳与乳制品中蛋白质含量的快速测定。

简介：摘要：在医学不断进步以及输血行业快速发展的前提下，血液制品的安全性越来越受到人们的广泛关注。血液制品是经特异免疫或者有健康人血浆经过分离、提纯或者由重组DNA技术制备的血液细胞有形成分以及血浆蛋白组分，比如人类免疫球蛋白、人血白蛋白以及人凝血因子等等，经常将其用来进行被动免疫预防和治疗。鉴于此，本文就影响血液制品质量安全因素与应对策略展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。

简介：本文介绍了几种通用材料的高附加值制品以及几种新材料及其制品，以材料为主线介绍其制品。

简介：