简介:摘要本文认为中职酒店管理专业教学应该以培养具备较高水平的“管理技能型”人才为目标,分析目前酒店管理专业教学中的问题,结合酒店业的实际需求和学校实际,突出以应用能力培养为主体,构建新的实践教学课程体系,加强专业教学的过程管理和模式改革。
简介:上期回顾:季明想早点拿回手机,决定和柯维多、刘叔先去当地一个熟人家里碰碰运气。谁知,屋里只有一个醉酒的双下巴男人。当“双下巴”酒醒后,听到“陈宇”的名字,竟要把他们三个撵出去。
简介:摘要:随着我国经济的快速发展,人们生活水平的逐步提高,越来越多的人开始追求高质量的生活水平,因此旅游业的发展也越来越迅速,我国也越来越重视旅游业和服务行业的质量,无论是人才数量方面还是人才质量方面都提出了很高的要求。为了适应时代发展的需要,我国现有的人才培养模式亟待改进。我国中职院校的酒店管理专业与酒店服务专业也应当通过专业技能和人才培养模式的革新来激发学生学习的兴趣,为学生提供良好的学习氛围,帮助学生提升综合素质,以适应未来工作的需求和社会的发展。 关键词:中职;酒店服务管理;教学策略
简介:摘要:随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。