简介：饮食文化是人类社会发展过程中关于食物需求生产和消费方面的文化现象，既包括人与自然的关系，也包括食物与人类社会的关系。广义上讲，饮食是人类社会整体文化的一部分，是关于一个国家或民族饮食活动的内容和外在表现形式统一体，包括饮食种类、原料生产、加工技艺，以及以饮食为基础的民俗风情、宗教礼仪、伦理教化、人际交往等。

简介：<正>Sincethe1980s,tourismhasbecomeaworldwidecommodityforconsumptionandanindispensablepartofmodernlife.TibetAutonomousRegion(TAR)withitsuniquegeographyandculturallandscapeattractsannuallythousandsoftourists.TherecentaccelerationintheconstructionofTibet’sinfrastructureinthefieldsofhighwaysanddevelopedaviationtransport,andespeciallybytheopeningofthe2006Qinghai-Tibetrailway,havenewopportunitiesfortourismopenedinTibet,whosenumberofdomesticandforeigntouristsreached8.5millionpeoplein2011,withatotaltourismincomeof9.5

简介：2012年，全省旅游行业全面贯彻落实党中央国务院和省委省政府的决策部署，以科学发展为主题，以推动我省旅游业转型升级为主线，力求在“十二五”开门红的基础上稳中求进、进中求好、好中求快，取得明显成效。

简介：“加州学派”将中国西北与江南之间巨大的地理差异，作为江南未能走向近代化的关键原因，并将英国煤炭偶然所处的地理位置，看做是导致中西分流的决定性因素之一。这不但忽略了江南及其临近地区的煤炭储量及开发情况，更试图从纯粹地理环境的角度去看待这一重大命题，简化了近代早期江南与英国在燃料利用方面的深层差别。通过对近代早期英国与江南及其临近地区煤炭业的比较，可发现两地都拥有丰富的煤炭资源，但在燃料利用结构、矿业政策、开采技术方面存在很大差异，致使煤炭业在两地趋向了完全不同的发展道路。这为批判地回应“加州学派”有关中西分流“偶然论”的观点，提供了一个新的视角。

简介：俗话说：“酒香不怕巷子深。”但对于今天这样一个竞争激烈的社会，在许多同类商品的质量差距日益缩小、技术信息流通速度甚快的情况下，笔者认为这句话可能已不再适用了。现在人们运用现代媒体的传播、宣传手段来加深消费者对商品的印象、加强商品的销售力度已经成为主导作用。旅游业的开发同样是向旅游者(也是消费者)提供旅游产品和服务，其中缺不了的就是宣传的力度和媒体运用的方式和效果，可以这么说，旅游者选择并来到

简介：民国前期江南地区的新式灌溉事业获得了一定程度的发展．以往的研究成果重心多在农田灌溉形式的转型，本文则从生产资料供给部门的角度出发，认为城市机械工业企业家的创新精神在一定程度上推动了“以工促农”。民国前期江南农村对新式灌溉的需求带动了城市机械工业的发展，城市机械工业企业家则以其熊彼特式创新精神开发了适用于中国农村的技术，保障了灌溉机械的供给，新旧部门间形成良性互动。然而，由于农村市场有效需求不足及剩余劳动力转移的迟滞，机械工业无法对农村经济社会施加更加正面的影响，产业间的联系仍相当脆弱。

简介：收到山西修志同仁寄来的《山西大典》，我们被震惊了；捧读斯书，更是兴奋不已。这部三大本、810万字、5000余幅彩图的宏篇巨著，是建国50年来山西省第一部全面反映省情的大型典籍工具书，是全国地方志界修志之外所编辑的规模壮观的地情集大成者之一。作为山西省“九五”期间立项的重点文化建设工程，《山西大典》集权威性、思想性、科学性、资料性、典籍性和实用性、知识性、可读性于一体，开创了地情资料书编辑中的许多新境界。

简介：本文依据青海省互助县经济、社会发展的实际，论述了旅游业在县域经济和社会发展中的地位和作用，并通过对有利奈件和不利因素的分析，提出了发展互助县旅游业的若干思路。

简介：互助县是全罔唯一的土族自治县，历史悠久、人杰地灵，文化底蕴丰厚，民族民俗文化得天独厚。互助县是全国文化先进县．．近年来，互助土族自治县依托悠久的河湟历史文化，努力引导和发挥民间文学、民族服饰、民间技艺、歌舞艺术、民俗文化、青稞酒文化、民族餐饮文化和宗教文化的作用，打响“中困土族·彩虹故乡·醉美互助”文化品牌，实现了经济发展与文化旅游建设的比翼齐飞。

简介：公元1584年(明万历十二年)初秋的一天,一队身披绛红袈裟的僧人簇拥着一辆金黄色的马拉轿车,在大雨滂沱、秋风萧萧中,艰难地行走在祁连山中一条蜿蜒的泥泞小道上.坐在轿中的三世达赖喇嘛索南嘉措不时掀开窗帘,忧心忡忡地望着乌云翻卷的天空.

简介：20世纪30年代，鲁豫皖手工卷烟业迅速发展，增加了农民收入，繁荣了地方经济，满足了社会需求，促进了农村经济发展。但其对机制卷烟业也造成极大冲击，并严重影响国家税收。出于维护机制卷烟业正常发展和国家税收考虑，国民政府着手对三省手工卷烟业进行“整理”，采取了一系列措施，但收效不甚明显；便又采取了取缔手工卷烟的措施。由于手工卷烟户的抗拒，地方政府的不配合，地方税务机关查禁无力，取缔工作难以展开。1937年抗日战争爆发，打断了国民政府对手工卷烟业的“整理”。

简介：农牧交错带经济的可持续发展问题近年来已引起政府以及科学界的普遍关注，我国政府确定的半农半牧业县，将农区和牧区之间的半农半牧业县（旗、市）连结起来形成一个包含大部分半农半牧业县和少数农业县和牧业县的从东北向西南连结的农牧交错带。

简介：网络时代的到来使传统的博物馆行业受到了空前的挑战,文物进展柜等传统的文物展览在体制观念、展示模式、展览手段等方面存在着诸多困境。展览数字化和相关教育推广手段的转型是网络时代的发展要求,当然,数字化的展览有赖于传统展览业各种要素的介入,统筹策划以提升展览质量、推广研究成果、锻炼员工队伍,形成成熟的数字展览业态。博物馆展览业唯有顺流而上,才能在网络时代开创出一条智慧博物馆之路。

简介：一、若不登高望，怎见东流海洋深我从小就在山里长大，是一个地道的客家山妹子，对我们家乡的山水有特别的感情。我们家有四兄弟姐妹，爸爸曾是乡镇干部，而妈妈则是淳朴的农民。我爸爸虽然是一位乡镇的干部，但我们家却很清贫。

简介：芮哲非的《谷腾堡在上海》系统研究了晚清到民国上海近代印刷业的发展历程,指出西方印刷技术的引介和中国传统文化的主动选择共同促成了上海资本印刷业的形成。他以新模式解读中国社会转型过程,以国际化的视野关注上海近代印刷的中国特色,提出了＂文化街＂的新概念,形成了关于出版印刷史的新写法。但是由于其写作是基于问题优先的理论框架,不免在史料的选择上有所臆裁,且对于技术的理解还不够深入,故而白璧略有微瑕。

简介：甲午战后,英、德、日等国逐渐扩大对中国瓷器的倾销,以景德镇为代表的中国传统制瓷业面临前所未有的压力.有识之士提出了仿制西瓷,以保卫瓷业固有利权的设想.江西瓷业公司是清末民初政府扶持传统瓷业工业化转型的主要代表,规模较大但创办历程曲折漫长.自光绪二十二年起,历经多任大员兴办均告失败,最终在光绪三十四年成立,但开工仅半年就陷入困境,随后迅速走向衰亡.本文回顾了江西瓷业公司从创办至衰败的历程,并指出清末民初政府财政匮乏及企业缺乏有效融资渠道是其创办艰难及迅速衰败的根本原因.清末民初时期,由于中国资本市场刚刚兴起,民众对机器大工业发展没有信心,要想通过招股集资来获得较大数额资本非常困难.

简介：张朝阳的不少家族成员一直从事管业销售工作,对于管业的销售渠道、市场需求张朝阳非常了解。＂与其做经营,不如自己创业,说干就干吧!＂

简介：在著名的旅游胜地——福建省武夷山风景名胜区,近年来新开辟了一条天心宗教文化旅游线,现已成为闽台佛教文化交流热线。位于武夷山风景区中心位置的千年古刹天心永乐禅寺,更成为国内外佛教界众多僧侣、信众前往朝拜、观光之地,尤其是深深吸引着台湾佛教界人士。

简介：提起郭桂和，印尼客家人没有不知道的，但是由于郭桂和的低调，了解郭桂和的人少之又少。为了尽快了解郭桂和，2015年5月24日，我们专程前往印尼拜见了郭桂和。根在客家1903年，郭桂和的父亲郭孟铎出生于广东梅州市大埔县大麻镇的一个客家小山村。因山多田少，粮食不足，加上常年的战乱和贫困，为了生存和发展，1930年，郭孟铎跟乡人乘坐木船，靠着毅力和勇敢，沿着梅江、韩江，直奔大海，经过几个月的漂浮奔波，最终到达印尼雅加达。

简介：凤凰集团位于江苏南京，是目前中国出版业中唯一资产和销售收入超百亿的文化企业，也是中国规模最大、实力最强的出版产业集团。