简介：摘要随着国民经济的不断繁荣发展，食品的品种越来越多，但同时也出现了人们对食品的安全性忧虑等问题。食品质量和食品安全成为广大消费者关注的热点，食品的安全性严重地影响着食品工业的发展。

简介：本文针对《食品微生物检验》课程教学，从教学内容与定位、教学方法与手段、师资建设、实验实训建设和考核体系等几个方面进行了探讨，为《食品微生物检验》的课程改革提供了新的思路。

简介：为培养食品营养与检测专业学生的工匠精神,从五个方面开展工匠精神培养与食品专业课程相融通的研究,为提高学生的实践技能和工匠精神提供了理论支撑和实践经验。

简介：摘要本文阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害，并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施，以期为提高动物源食品的安全性提供参考。

简介：学院更新办学理念，不断深化“多元融合，学做一体”的人才培养模式改革，大力推进“特色办学、合作办学、开放办学、智慧办学和惠民务实”五大战略，为地方经济社会发展和食品、药品、健康三大产业的转型升级，做出了重要贡献。近年来，学院荣获国家级教学成果二等奖3项，江苏省教学成果特等奖2项、一等奖1项。参与研发培育的优质蛋白质高产菌种，

简介：语文综合实践活动是语文学科教学的重要组成部分,它重视学生的体验和感受,强调学生对语文知识的综合运用。具有活动内容选择的灵活性、形式开展的多样性和过程体验的独特性的特点,是语文教学在培养提高学生语文综合素养和职业发展能力领域的新理念新实践。文章结合五年制学前教育专业的语文教学实践,从活动资源开发、组织指导与效果评价三个方面提出语文综合实践活动的实施策略。

简介：讨论了手机“套餐”优惠问题。根据用户的通话量选择最优惠的资费套餐，得到各个套餐方案的最优惠资费曲线，通过比较曲线和坐标横轴围成的图形的面积大小判断套餐方案优惠程度。

简介：众所周知,教育是立国之本,而创新教育又是教育发展到知识经济和信息社会的必然趋势。本文就进入21世纪知识经济时代高职教育创新问题进行探讨。

简介：云南省曲靖农业学校认真贯彻落实中共云南省委《关于实施“云岭先锋”工程，大力推进党的基层组织建设的决定》的精神，从2004年三月开始，在学校基层党支部中，有计划、分步骤地全面实施“云岭先锋”工程。目标是通过3-5年时间，使学校党组织、党员、教职工达到“三个成为”，即学校班子成为学习型组织、实干型集体、

简介：

简介：＂第二课堂成绩单＂作为高校共青团改革的龙头项目和创新举措,是高校共青团顺应高等教育综合改革潮流,更好地吸引凝聚青年学生,帮助青年学生提高综合素质,提升工作专业化、规范化、科学化水平的重要内容和现实载体。全国高校思想政治工作会议后,第二课堂在思想政治工作及人才培养中的重要作用又对共青团＂第二课堂成绩单＂制度的实施提出了新的要求。文章结合学校人才培养与共青团工作实际,对纳入学校人才培养方案的＂第二课堂成绩单＂制度的实施过程进行了整理分析,并提出了工作中存在的问题及对策建议。

简介：绿色食品符合人们对食品安全的诉求,是食品产业发展路径的应然选择,然则,我国绿色食品营销问题制约了我国绿色食品产业的发展,重视和加快对绿色食品网络营销模式的研究迫在眉睫,故此,通过对国内外绿色食品网络营销模式研究进行盘点和梳理具有一定的现实意义和指导意义。

简介：实践教学是培养学生操作技能、动手能力和创新能力的需要。文章结合食品及相关专业的培养目标,阐述了目前普通高等院校食品专业实践教学存在的认识不够、条件不足、产学研力度不够等问题。指出加强实践教学管理的必要性和重要性。并从加强产学研力度、加强基地建设、强化毕业论文设计、创新实践教学管理等方面提出了建立健全实践教学与管理实践的措施。

简介：世界食品贸易发展趋势表明有机食品产业将成为21世纪最有发展潜力的产业之一。本文在对新疆发展有机食品产业的优势条件分析的基础上，有针对性地提出了发展新疆有机食品产业的对策建议，文章认为新疆有机食品产业的发展既要靠政府政策的推动，又要发展以市场为导向的产业化经营模式。

简介：随着社会的不断发展进步,人们的饮食观念发生了根本改变。由于人们工作,生活的节奏大大加快,方便食品,尤其是以粮食作物原料制作的非发酵食品日益受到人们的欢迎。本文主要介绍两种方便食品的生产工艺,仅供广大食品生产者参考。

简介：简单介绍了杂环胺类化合物的定义、分类及形成机制,并着重阐述了影响其生成的因素、毒性以及减少生成的措施。

简介：当前,我国食品企业管理存在着众多问题。文章分析了食品企业在管理创新方面存在的影响因素和面临的挑战,探索了利用信息技术实现食品企业管理创新的内容、方法、途径,以增强企业核心竞争力,使企业获得跨越式发展。

简介：培养高素质、技能型的人才是高职高专院校办学的培养目标，突出对学生实践能力的培养是高职高专教育的特色。学生在大型食品企业的顶岗实习，会更加明确理论知识与实际相结合的重要性，提高独立解决问题的能力。同时，学生还体会到团队精神在企业管理中的重要性，理解企业文化的内涵以及在企业管理中的作用，这对增强学生的社会生存能力，提升自我价值，树立正确的人生观，有着非常重要的意义。

简介：提出在发展绿色食品的同时,必须注意绿色食品原料生产基地的选择与保护,生产基地的生态环境一旦受到污染,绿色食品的质量就得不到保证.

简介：根据扬州万家福商城扩建工程场地的水文地质条件,通过降水结构计算分析,提出了万家福商城扩建工程基坑降水方案及其基坑降水对临近建筑物沉降的影响.