简介:由中国建材轻工机械集团公司(原中国轻工业机械总公司)和工商业展览有限公司共同主办,中国酿酒工业协会和中国饮料工业协会协办的2006(第七届)中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(ChinaBrew&Beverage2006)于9月5日在北京中国国际展览中心隆重开幕。中国轻工业联合会副会长杨志海先生出席了开幕式。国家发展改革委员会、中国机电产品进出口商会、中国酿酒工业协会、中国饮料工业协会和主办单位的有关领导,德国机械制造协会食品与包装机械专业协会代表,中外知名啤酒、饮料机械制造商代表和中国啤酒、饮料界代表应邀为展览会开幕式剪彩。
简介:博克啤酒起源于德国,是德国典型的啤酒类型之一,为高浓度贮藏啤酒。这类啤酒虽有Weizenbock小麦等艾尔型,但多数仍为拉格型,如巴伐利亚淡色拉格PaleBock、慕尼黑深色拉格啤酒DunklerBock,还有色度更浓的双倍博克Doppelbock、冰黑博克Eisbock等。博克'Bock'在德文中的意思为'公山羊',它并不是指饮用了大量博克后,走起路来人飘飘欲仙,像山羊不断冲撞那样,而是指烈性啤酒。博克名字的起源最大可能
简介:库尔施(字面意思来自德国科隆)啤酒是世界上合法定义的少有的啤酒类型之一。德国科隆酿酒商协会在相关文献中指出,库尔施是一款提前添加酒花的、淡色清亮艾尔啤酒,根据德国纯酿法酿制并仅限于在德国科隆地区生产的高发酵度啤酒。库尔施作为一款区域性的特种啤酒获得欧盟的认可,并成为受地理来源保护的特种啤酒品种,也意味着科隆地区以外的啤酒工厂在市场上不能以'库尔