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《酒.饮料技术装备》
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2004年4期
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中国小型啤酒酿造设备发展现状
中国小型啤酒酿造设备发展现状
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摘要
每个行业的发展过程,都是其各个技术环节再细化、再深化,精益求精的过程。即:细节制胜。中国小型啤酒酿造设备近十年的迅猛发展,某种程度上标志了我国啤酒装备从数量到质量的快速转变也显示了我国啤酒工业发展的成熟度远远超过了其它食品饮料行业。我国小型啤酒酿造设备经过上个世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段。
DOI
9odw05334k/192208
作者
王宝林
机构地区
不详
出处
《酒.饮料技术装备》
2004年4期
关键词
中国
小型酿造设备
发展现状
啤酒工业
技术特点
分类
[轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]
出版日期
2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
酒.饮料技术装备
2004年4期
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中国
小型酿造设备
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