简介:摘要:食品包装材料能够对各类食品起到包装和保护作用,从而被广泛应用,但是食品包装材料在使用过程中,会不断有有害物质迁移渗入到食品中,造成食品的污染,因此要加强对食品包装材料的检验检测,本文主要针对其重金属含量的测定,如果其重金属含量超出国家标准,将会影响到食品安全,所以需要对食品包装材料中的重金属通过精密仪器进行含量测定,并分析其主要来源。本文主要对食品包装材料中重金属的测定方法现状进行分析,并在文章中完成了对纸类包装材料的重金属含量测定,同时也分析了食品包装材料中重金属的来源。
简介:摘要:随着市场经济的快速发展,食品业作为提供人们生活中各种餐饮食品的特殊行业,在日趋激烈的市场竞争中面临着新的挑战。人们在选购食品时不仅考虑食品的质量,同时食品美观的外包装也是吸引消费者消费的重要影响因素之一。目前,各大食品企业为了能够吸引更多的消费者,不断改善食品外包装设计,对包装技术和包装设备进行改进创新。自动化食品包装机械能够实现食品充填、封口等包装环节,节省人工搬运,提高食品包装生产效率。随着人们生活质量的不断提高,对食品需求量越来越大,在食品的质量和外包装的要求上也越来越高。食品生产加工企业为了满足人们对包装精美、品质安全食品的需求,在传统包装机的基础上进行设备更新。为此,相关研究人员进行了很多研究。也提出了一些较好的方法。
简介:摘要:针对人们广泛使用的食品包装纸容器,建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定B、Cr、Co、Ni、Cu、As、Se、Cd、Sn、Sb、Ba、Hg、Pb等13种元素的方法。该方法浓度范围在0.1~100μg/L时线性关系良好,相关系数r2>0.999,各个元素的检出限在0.005~0.78μg/L之间,加标回收率为92.0%~104.0%,相对标准偏差在1.5%~4.2%。该方法快捷、准确,适用于不同类型食品包装纸容器的测定。