简介：对蔗渣、芦苇、竹子3种典型的非木材原料进行蒸煮、漂白以及TEMPO氧化，以制备纳米纤维素和纳米纤维素膜。比较了由3种原料制备的纳米纤维素材料的热学性能、光学性能和力学性能。通过比较发现，由竹子制备的纳米纤维素材料的综合性能最好。竹子纳米纤维素的热稳定性最好，芦苇纳米纤维素次之，蔗渣纳米纤维素最低；竹子纳米纤维素膜的透明性最高，蔗渣纳米纤维素膜次之，芦苇纳米纤维素膜最低；竹子纳米纤维素膜的力学性能最好，其拉伸强度和杨氏模量分别为92．8MPa和5945MPa，芦苇纳米纤维素膜次之，其拉伸强度和杨氏模量分别为72．7MPa和4780MPa，蔗渣纳米纤维素膜最低，其拉伸强度和杨氏模量分别为68．4MPa和3572MPa。

简介：采用羧甲基纤维素-聚乙烯醇（CMC-PVA）改性剂对PAE树脂进行改性,探讨了改性的最佳工艺条件,以及改性后PAE树脂作为增强剂对纸张强度性能的影响,并与阳离子淀粉和CPAM增强剂进行比较,同时,对改性PAE树脂进行红外与热重表征分析。结果表明,与未改性PAE树脂相比,利用CMC-PVA改性剂改性后的PAE树脂对纸张的增强效果更好;在相同用量下,改性PAE树脂具有比CPAM更好的增强效果;在相同使用成本下,改性PAE树脂具有比阳离子淀粉更好的增强效果;改性PAE树脂可取代CPAM、阳离子淀粉用作纸张增强剂。

简介：采用相分离法制备了4种慈竹木质素酚（木质素对甲酚、木质素邻苯二酚、木质素间苯二酚、木质素邻苯三酚）。将4种木质素酚分别与聚羟基丁酸酯（PHB）共混制膜,探讨了木质素酚种类及用量对复合膜力学性能的影响,并对木质素对甲酚与PHB复合膜的吸水性和热学性能进行了分析。结果表明,现有工艺条件下木质素酚的最佳添加量应不超过10%;相同添加量下,木质素邻苯二酚和木质素间苯二酚与PHB的复合膜的力学性能好于木质素对甲酚和木质素邻苯三酚与PHB的复合膜。

简介：丙烯酰胺食品热加工过程中成的一种在致癌的化物.本文研究包配料中添加甘氨酸和在表涂刷淀粉膜对包表皮中丙烯酰胺的协同控作用.甘氨酸的抑效果非常显著,当甘氨酸的添加为粉的0.1A,对丙烯酰胺的抑制率达到80.5%;

简介：将甲基纤维素和山梨醇分别添加到半纤维素中制备半纤维素-甲基纤维素复合膜及半纤维素-山梨醇复合膜,对复合膜的成膜性和强度性能进行分析,并探讨半纤维素-甲基纤维素及半纤维素-山梨醇混合溶液的粒径和Zeta电位。结果表明,随着甲基纤维素质量分数增加,半纤维素-甲基纤维素混合溶液粒径先增大后减小;Zeta电位则随着甲基纤维素质量分数的增加先降低后提高,甲基纤维素质量分数为75%时,半纤维素-甲基纤维素混合溶液的Zeta电位达到最小值。当甲基纤维素质量分数为35%时,可形成完整的半纤维素-甲基纤维素复合膜,增加甲基纤维素质量分数,复合膜强度提高;当甲基纤维素质量分数为75%时,复合膜强度最大,但继续增加甲基纤维素的质量分数,复合膜强度降低。山梨醇质量分数为35%~50%时,可形成完整的半纤维素-山梨醇复合膜,且随着山梨醇质量分数增加,复合膜强度降低。

简介：

简介：以羟甲基化木质素和壳聚糖为原料制备了木质素壳聚糖复合膜，与壳聚糖膜对比，考察了木质素和壳聚糖的共混比对膜物理性能的影响，研究了膜的抗酸性能及动态过滤螯合Cu（Ⅱ）的性能。结果表明，当共混比（质量比）为1：2时，木质素壳聚糖复合膜外观平整、光滑，厚度均匀，木质素的混入使壳聚糖膜的酸性适用范围下限由pH值4降至pH值3．5；处理500mLCu（Ⅱ）溶液，木质素壳聚糖复合膜单位面积膜累积Cu（Ⅱ）螫合量是0．4741g／m^2，比壳聚糖膜提高52．39％。

简介：针对目前FDM工艺3D打印材料领域中存在的可生物降解材料少、降解速率慢、熔融温度较高、综合力学性能差等问题,通过分析现有可生物降解材料性能的基础上,采用多元共混改性技术,开发出可生物降解的PLA/PBAT/PHBV三元共混3D打印复合材料。实践表明,该3D打印复合材料具有降解速率快,刚性、韧性等力学性能优良,熔融温度较低等特点,有较好的推广应用前景。

简介：将天然抑菌抗氧化物质茶多酚添加到大豆分离蛋白中制成复合涂膜液,以呼吸速率,乙烯释放量,果实硬度,失重率,可溶性固形物和可滴定酸含量为指标定期取样分析测定,研究所制成的涂膜液在室温条件下对红富士苹果贮藏品质和生理的影响。结果表明,涂膜处理可明显降低果实的呼吸速率、乙烯生成速率和失重率,减缓了贮藏期间果实硬度,可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,且涂膜物大豆分离蛋白中添加茶多酚可进一步增强涂膜处理的效果,5%的大豆分离蛋白溶液中添加200mg/kg茶多酚制得的涂膜液处理效果显著。

简介：以植物乳杆菌CCFM8661及其酸耐受突变株LPV-30、LPV-48为研究对象,通过考察酸胁迫对其生理应激反应的影响而探索其可能的耐酸机制。研究结果表明：酸胁迫引起H^＋-ATPase活性提高,胞内ATP含量降低,植物乳杆菌利用H^＋-ATPase,通过消耗胞内ATP,将胞内H^＋排出,从而保持胞内pH的动态平衡。与原始菌株相比,突变菌株都保持了较高的H^＋-ATPase活性和胞内ATP水平。细胞膜脂肪酸分析表明：酸胁迫引起总饱和脂肪酸含量的减少,不饱和度和单不饱和脂肪酸的含量增加,并且突变菌株保持较高的饱和脂肪酸含量。本研究结果有助于了解植物乳杆菌的酸胁迫抗性机制。

简介：目的研究鲜榨柠檬果皮和果肉原汁对7种常见食源性致病菌的抑菌效果以及对生物被膜形成的影响。方法对柠檬果皮和果肉分别榨汁测定总酸;采用顶空取样结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析鲜榨柠檬果皮和果肉原汁中的主要挥发性成分;采用平板抑菌试验研究两种鲜榨原汁的抑菌效果;采用试管法和96孔板法研究两种鲜榨原汁对细菌生物被膜形成的影响。结果鲜榨柠檬果肉原汁总酸为98.86g/kg,鲜榨柠檬果皮原汁总酸为6.05g/kg;GC-MS结果表明鲜榨柠檬果皮和果肉原汁中主要挥发性成分以柠檬烯、γ-萜品烯、α-松油醇、柠檬醛等为主;鲜榨柠檬果肉原汁对7种常见食源性致病菌均具有明显抑菌效果,鲜榨柠檬果皮原汁均未出现明显抑菌作用;鲜榨柠檬果肉原汁对部分细菌被膜形成有抑制作用,鲜榨柠檬果皮原汁对部分细菌被膜形成有明显促进作用。结论鲜榨柠檬原汁对常见食源性致病菌生长及被膜形成影响的研究为食源性致病菌的防控提供了科学依据。

简介：介绍面粉工业低压脉冲除尘器在应用方面的不足,以及PTFE（聚四氟乙烯）覆膜滤袋的结构、性能及应用优势。通过在面粉厂应用实例的对比,说明应用PTFE覆膜滤袋具有效率高、压损低、清除粉尘性能好、维护频率低等优点,对于面粉工业的节能降耗、降低维修成本具有实际意义。

简介：以明胶、羧甲基纤维素、聚乙烯醇为原料,通过戊二醛交联和溶液共混制备了缓释肥料包膜,采用红外光谱（FT-IR）、X-射线衍射、扫描电镜、透光率测试等,测试了包膜的抗张强度、断裂伸长率、耐水性,并考察了原料明胶、羧甲基纤维素、PVA含量和交联剂戊二醛、增塑剂甘油用量对力学性能和吸水率的影响,同时对包膜进行了差示量热扫描和热重分析。结果表明该条件下原料之间具有较强的相互作用,形成了一个较稳定的复合体,包膜具有良好的力学性能和热稳定性,在农业领域有潜在利用价值。

简介：女士们、先生们：我谨代表慕尼黑国际博览集团，全球领先的饮料、液态食品技术展览会drinktec整个团队，欢迎大家出席此次新闻发布会。