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  • 简介:摘要随着社会经济的持续发展,从事食品的生产和经营及服务行业的人员的数量每年都在增加,根据规定,凡从事食品的生产经营及公共场所服务行业的人员必须进行健康体检,拥有健康证明后才可以从事工作。从业人员定期进行健康检查,不仅对食品的卫生及公共场所的卫生具有重要的意义,对从业人员本身的健康也是一项保护措施。为此,确保健康检查的质量极其重要。

  • 标签: 食品从业人员 健康体检 质量控制 管理
  • 简介:摘要目的为了掌握宾阳县主要食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患,为风险预警提供依据。方法采用或参考国家标准方法进行检测。结果2011年共检测食品18类共193份,其中合格150个份,总合格率77.72%;其中油条、馒头、玉米及其制品、花生、液体奶、腌制蔬菜、凉拌菜、幼儿配方粉、蛋类合格率均为100%;饼干合格率91.67%、糕点合格率83.33%、鲜榨果汁合格率83.33%、速冻熟制米面制品合格率83.33%、盒饭合格率66.67.33%、非发酵性豆制品合格率50.00%、熟肉制品合格率44.44%、大米合格率40.00%、蔬菜合格率20.00%。在193份食品样品中,食品化学性污染物和有害因素常规监测的食品81份,合格63份,合格率77.78%;食源性微生物监测的食品112份,合格87份,合格率77.68%。结论宾阳县主要食品存在污染物或有害物质污染,蔬菜、大米、熟肉制品、非发酵性豆制品合格率较低,通过监测测为宾阳县食品安全预警提供技术依据。

  • 标签: 食品 安全 监测
  • 简介:摘要目的探讨某市学校食品卫生及饮水卫生状况调查结果,以杜绝食物中毒隐患。方法此次选择了某市64所学校作为调查对象,对其食品卫生及饮水卫生状况作详细调查,并分析总结学校食品卫生及饮水卫生状况。结果64所学校中大专院校(2所)食堂餐饮服务许可证持证率为100%、中小学(42所)食堂餐饮服务许可证持证率为76.2%、幼儿园(20所)食堂餐饮服务许可证持证率为85.0%;大专院校(2所)健康证持证率为98.2%、中小学(42所)健康证持证率为95.6%、幼儿园(20所)健康证持证率为83.1%;大专院校(2所)厨房设备布局合格率为100.0%、中小学(42所)厨房设备布局合格率为61.9%、幼儿园(20所)厨房设备布局合格率为80.0%;大专院校(2所)餐具消毒设施落实合格率为97.5%、中小学(42所)餐具消毒设施落实合格率为83.3%、幼儿园(20所)餐具消毒设施落实合格率为85.0%。结论某市大专院校食堂卫生、饮用水卫生情况优于中小学、幼儿园,中小学、幼儿园食堂管理、设备缺乏,安全隐患大。

  • 标签: 学校食堂 卫生状况 饮水卫生
  • 简介:摘要骨关节炎作为一种退行性骨软骨病,患者临床主要表现为进行性、局限性关节边缘骨赘形成及关节软骨破坏特征,常伴有不同程度的滑膜炎症,影响患者关节活动功能。氧化应激是指人体在受到各类有害刺激时,体内活性氧自由基、活性氮自由基等高活性分子生成过量,导致机体氧化程度超出人体氧化物清除能力,引发组织损伤的情况。研究证实氧化应激失衡与骨关节炎发生存在密切关联。本文主要氧化应激在骨关节炎中的研究进展进行了探究,旨在为骨关节炎的诊疗和预后评估提供参考。

  • 标签: 氧化应激 骨关节炎 自由基
  • 简介:摘要目的建立氧化锌洗剂的微生物限度检查方法。方法采用常规法、薄膜过滤法对氧化锌洗剂的微生物限度检查进行试验。结果供试品5种试验菌回收率均>70%,控制菌能正常检出。结论应采用薄膜过滤法对细菌数和金黄色葡萄球菌控制菌进行检查;采用常规法对霉菌和酵母菌数以及铜绿假单胞菌控制菌进行检查。

  • 标签: 氧化锌洗剂 微生物限度检查法 薄膜过滤法
  • 简介:摘要目的分析并探讨维生素E和氧化应激在糖尿病中的作用。方法收集整理2010年1月-2012年1月在我院进行糖尿病治疗的患者200例患者,按照患者就诊的先后顺序,分为观察组及对照组,两组患者在进行常规控制血糖治疗的基础上,对观察组患者加用适量的维生素E。观察两组患者的血糖水平控制情况以及出现并发症的患者人数。结果在两组患者进行连续治疗12个月后,两组患者的血糖水平控制在正常范围内的人数无明显的统计学差异,P>0.05;而观察组患者出现并发症的人数明显小于对照组患者,P<0.05,差异具有明显的统计学意义。结论维生素E是一种脂溶性抗氧化,可以通过其抗氧化作用的机制来改善糖尿病患者的氧化应激水平,从而可以很好限制糖尿病的发生发展以及减少其带来的对机体不利的影响。

  • 标签: 维生素E 氧化应激 糖尿病 抗氧化作用
  • 简介:摘要目的了解急性一氧化碳中毒发病因素,探讨防治策略。方法采用描述性分析的方法,对176例急性一氧化碳中毒病例病因及转归进行归纳统计分析。结果急性一氧化碳中毒发病在冬春两季;以现代化程度程度比较低的农村高发;中毒原因以燃煤炉为主;一氧化碳中毒防治知识缺乏;发病年龄以55岁以上老年为主;天气骤冷,初次燃燃气炉,未安装排烟装置,或气密性差排烟装置为主。对策加大宣传一氧化碳中毒防护及救治知识,指导正确使用燃煤燃具,加大对农村留守老人关注,加强院前急救救治力量。

  • 标签: 急性一氧化碳中毒 病因 防治
  • 简介:摘要目的探讨低密度脂蛋白胆固醇(0x—LDL)在冠心病(CHD)发生发展中的作用及其相关性。方法测定所有研究对象低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、C反应蛋白等指标,采用不连续密度梯度离心及体外LDL氧化修饰法检测急性心肌梗死(AMI)组89例,心绞痛组120例,正常对照组49例等的Ox—LDL水平。结果心肌梗死组分别与正常对照组比较,Ox—LDL水平有显著性差别(P<0.O1),心肌梗死组和对照组分别与心绞痛组比较,Ox—LDL水平无显著性差异(P>O.05),冠心病患者Ox—LDL与C反应蛋白成正相关。结论CHD患者0x—LDL水平可作为诊断心肌梗死的一个敏感指标,冠心病脂代谢异常是发生心肌梗死的重要危险因素之一。

  • 标签: 冠心病 低密度脂蛋白胆固醇 C反应蛋白
  • 简介:摘要目的分析总胆红素应用重氮法和钒酸盐氧化法的测定差异情况。方法选择两类具有代表性的试剂,首先检测其基本性能,其次检测四十五份血清样品(所有样品的浓度均匀分布),将检测结果进行对比。结果就选取的试剂来看,均具有良好的精密度,各检测项目的方差齐,配对t检验DBIL(直接胆红素)结果P<0.05;TBIL(总胆红素)结果P>0.05;根据方法学来比较的相对系统误差(%SE),DBIL(直接胆红素)X1=8.81%,DBIL(直接胆红素)X2=5.69%;TBIL(总胆红素)X1=8.28%,TBIL(总胆红素)X2=1.16%。结论对比以上两种测定方式,其结果间并没有具备良好的一致性,钒酸盐氧化法的测定结果略低于重氮法的测定结果,但是二者的系统误差均在临床可接受范围内。

  • 标签: 总胆红素 重氮法 钒酸盐氧化法 测定差异
  • 简介:摘要目的比较过氧化氢诱导对小鼠1-细胞和8-细胞胚体外发育的影响。方法用过氧化氢处理小鼠1-细胞胚和8-细胞胚30分钟,观察并比较其体外发育至囊胚的数量。结果以0、20、30、40和60μM过氧化氢处理1-细胞胚,其囊胚发育率分别为84.93%、69.23%、25.35%、7.69%和0%;以0、30、60、100和200μM过氧化氢处理8-细胞胚,其囊胚发育率分别为96.88%、91.25%、68.52%、12.87%和0%。结论小鼠1-细胞胚较8-细胞胚对过氧化氢诱导的氧化损伤更为敏感。

  • 标签: 过氧化氢 小鼠 早期胚胎
  • 简介:摘要目的分析探究氧化锆全瓷贴面修复重度变色前牙的美学效果评价。方法选取牙体治疗重度变色缺损的氟斑牙患者50例,通过全面性的修复后,观察1年后对患者上下的6个贴面美容进行相应的修复,直到各种贴面各项指标达到满意的效果。结果50例前牙缺失患者的氧化锆全瓷冠修复,复查后的各项指标可以达到满意的效果,外观满意度甚至可以达到98%,综合满意度可以达到94%。结论全瓷贴面的美容修复效果是比较满意,既可以防止基牙预备造成过度的刺激,才可以防止牙龈炎的发生,并避免崩瓷现象的出现。

  • 标签: 氧化锆全瓷贴面 重度变色前牙 美学效果
  • 简介:摘要一氧化碳中毒是由含碳化合物燃烧不完全产生的,在生产和生活中,几乎任何燃烧设备都可产生一氧化碳。如忽视燃气管道的密闭和环境的通风等预防措施,吸入过量的一氧化碳后会发生一氧化碳急性中毒,导致全身组织缺氧。脑组织对缺氧耐受性最差,常产生神经系统严重损伤,甚至造成死亡。只要经过及时积极治疗,精心护理,可减少并发症的发生。

  • 标签: 急性 一氧化碳中毒 护理体会
  • 简介:摘要目的探讨大豆异黄酮(soyisoflavons,IS)喂养对家兔血清超氧化物歧化酶(SOD)和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的影响,旨在为IS应用于动脉粥样硬化的预防提供科学依据。方法将40只体重、月龄相近的新西兰家兔随机分为4组??——对照组(喂养基础饲料),IS高剂量组(150mg/Kg?d的IS混合在高脂饲料喂养),IS中剂量组(100mg/Kg?d的IS混合在基础饲料喂养),IS低剂量组(50mg/Kg?d的IS混合在高脂饲料喂养),先以基础饲料喂养1周以适应后再以各组方法进行干预喂养。分别于干预喂养前、干预喂养4周、8周后抽取家兔静脉血,分离血清,进行MDA含量和SOD活性测定。结果干预喂养4周后,IS喂养组MDA含量均低于对照组,且IS高剂量组低于中、低剂量组;而SOD活性的比较,IS高剂量组高于正常组和中、低剂量组。干预8周后,IS喂养组MDA含量均低于对照组,但三个剂量组之间比较差异无统计学意义;IS喂养组SOD活性均高于对照组,且三个剂量组之间比较差异亦无统计学意义。结论大豆异黄酮具有一定的抗脂质过氧化功能,可用于预防和治疗动脉粥样硬化的研究。

  • 标签: 大豆异黄酮 脂质过氧化 动脉粥样硬化
  • 简介:摘要阿霉素是一种广泛用于多种癌症治疗的抗肿瘤抗生素。作为化疗药物,由于心脏毒性,它在临床上应用受到了限制。氧化应激被认为是阿霉素引起心脏毒性的重要原因。本文旨在总结氧化应激介导阿霉素引起心脏损伤的机制和降低心脏毒性的办法,为充分认识和临床防治阿霉素的副作用提供参考。

  • 标签: 阿霉素 心脏毒性 氧化应激 活性氧
  • 简介:摘要目的探讨孕期补充钙预防妊娠期高血压的临床效果。方法选择在我院妇产科产检及分娩的孕产妇90例,在孕20周开始补充钙至分娩,与同期未服用钙的90例孕妇进行血钙含量及妊娠期高压血发生率比较。结果补钙后观察组的血钙含量比对照组明显高出,于孕29周后血钙浓度保持稳定增高状态;且两组孕妇妊高症的发生率也有明显差异,观察组中有2例孕妇出现妊高症,占2.22%,胎儿发生受限1例,约占1.11%;对照组中有16例孕妇出现妊高症,占17.78%,胎儿发育受限7例,约占7.78%,差异均具有统计学意义,P<0.05。结论在孕20周以后定量补充钙,能够同时满足孕妇和胎儿的生长发育需求,并能有效抑制孕妇妊娠期高血压的发生。

  • 标签: 孕期补钙 妊娠 高血压 预防效果
  • 简介:摘要目的探讨儿童中药退热搽及其穴药配的临床治疗效果,缩短患儿用药的品种和疗程,从而减少患儿医疗费用。方法对在我院自2012年1月至2013年6月接受治疗的80例发热患儿资料进行回顾性分析,将这些患儿随机分为两组,一组为实验组,另一组为对照组,每组有患儿40名。实验组患儿采用中药退热搽及其穴药配进行治疗,对照组患儿采用常规西医解热镇痛进行治疗,比较两组患儿的疗效及不良反应。结果实验组患儿中应用中药退热搽及其穴药配进行治疗总有效率为95%,对照组患儿总有效率为85%;实验组患儿平均费用为150元,对照组患儿平均费用为320元,实验组患儿费用明显高于对照组患儿,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论中药退热搽及其穴药配用于发热患儿的治疗效果比较显著,能够有效的减少因治疗儿童发热用药或治疗造成对机体伤害;减少注射用药的使用;有效地缩短用药的品种和疗程;减少医疗费用,值得我们在临床上推广使用。

  • 标签: 儿童 中药退热搽剂 治疗效果 推广应用
  • 简介:摘要目的促进中药注射合理、安全使用。方法随机抽取我院2017年1月—2018年1月使用中药注射的病历185份,对其中发现的中药注射不合理应用情况进行统计分析。结果共有不合理用药43份(占23.2%),主要表现为超适应症、溶媒选择不当、剂量过大、联用不合理等方面。结论我院临床中存在不合理使用中药注射的现象,医院应加强中药注射相关知识宣传、培训,提高临床医生安全使用中药注射的意识,保证患者用药安全。

  • 标签: 中药注射剂 病历 分析
  • 简介:摘要目的探讨中药注射在临床应用中的不良反应以及提出对策,确保用药安全。方法通过查阅近年来使用中药注射的相关临床资料,总结出不良反应原因并制定出防治对策。结果引起中药注射不良反应的原因是多种多样的,药物本身因素、患者个体差异和临床使用因素都会产生不良反应。结论为了提高中药注射的安全性,要加强其研发管理和监督临床使用规范的实施。

  • 标签: 中药注射剂 不良反应 原因 对策
  • 简介:摘要目的探讨冠状动脉CTA造影外渗患者的护理。方法总结5例冠状动脉CTA造影外渗患者的护理经验。结果使用50%硫酸镁冷湿敷及适时热敷等处理,效果显著。结论积极预防、及早发现、及时有效的治疗护理可防止冠状动脉CTA造影外渗患者发生严重并发症。

  • 标签: 造影剂 外渗 护理
  • 简介:摘要目的分析中药注射不良反应发生的特点及原因,以提高临床用药的安全性。方法借助相关书籍及权威性期刊,对不良反应的成因进行总结。结果引起中药注射不良反应的原因多种,主要为药物药材自身质量因素、药物配置因素、患者个体差异、输液不合理等。结论临床应针对中药注射不良反应成因采取相应措施,降低不良反应发生概率,提高临床用药安全性。

  • 标签: 中药注射剂 不良反应 成因 措施