简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）

简介：冬春季节,保护地设施生产中防治病虫害常用喷雾的方法,但该法用工多,劳动强度大,成本高,并且增加设施内湿度,有利于病虫害发生蔓延.粉尘法、烟雾法施药新技术,在封闭的设施内代替喷雾法,不但省工、省力、省时、省水,而且能降低设施内湿度,效果好,值得大力推广.

简介：全蝎又名蝎子、全虫，是一种名贵动物药材。目前，养殖全蝎的农户越来越多，笔者发现一些养殖户由于不懂加工炮制方法，使全蝎商品质量降低，难以卖出，或价格低，有的甚至坏掉。为了帮助养蝎户解决这一问题，现介绍两种全蝎加工炮制方法：１．盐水蝎的加工。取活蝎、食盐、温水（２０－２５℃），按１０∶１．５∶４０的比例配比。首先将食盐溶化，再放入活蝎，浸泡６～１２小时，使蝎吐出污物，捞出放入竹筛。已浸过蝎的盐水不要倒掉，弃除污物后用锅煮沸，去掉泡沫，再放入浸泡过的全蝎，用竹篾压紧，盐水淹过全蝎，用大火煮，随时补充水分。约３小时后，改用小火，不再添水，经常翻动，避免底部烧焦，同时逐渐减小火力，待蝎子脊背抽沟、全身僵

简介：黄瓜腌渍菜鲜嫩，营养丰富，是出口日本、南韩及东南亚地区的优质农产品，其腌渍技术极易掌握，但腌渍质量与自然气候的影响有直接关系，室内封闭式腌渍池与露天腌渍池也有所不同，只要掌握以下原则，便可以生产出保质保量的出口产品。

简介：钾能增强作物的光合作用,对碳水化合物的代谢、合成和运输起着重要的作用,它不仅能提高辣椒果实的产量,还能改善品质.辣椒缺钾时先是花的形成和结果减少,而后是果实变小、变薄,甚至数量减少.严重时辣椒抗旱、抗病能力降低.据本人从1997年以来的种植实践,667m2(亩)增施25kg硫酸钾,可增产干椒50kg左右,增产20.5%,增值300元左右,投入产出比为1:14.因此,椒农种椒要改变以前只重氮磷肥的投入,而轻钾肥的施入的老观念.下面谈谈具体的增产施肥技术.

简介：由于柑桔不易形成隔离层,即使达到充分成熟阶段仍不易脱落,采取留树法可达到延迟采收和保鲜的目的。实践总结出的有效技术措施是:选择树势健壮,无病虫害的果树,用２０ｐｐｍ２,４—Ｄ作稳果剂,分别在１０月下旬,１月和２月各喷１次。如果在根部配合施草木灰（２—３公斤／...

简介：猪瘟是由病毒引起的一种急性、高热、接触性传染病，临床上以败血症为特征，病理剖检变化的主要特点是出血、坏死和梗死。猪瘟的临床症状和剖检变化均有一定的特征，但由于临床上还有非典型猪瘟，而非典型猪瘟又不一定会出现典型猪瘟症状和病理变化，某些细菌性疾病又与猪...

简介：眼下夏熟粮食丰收，不少农友家中堆满了粮食，由于缺少保管知识，加之夏季气温高、空气潮湿，粮食容易生虫、霉变。为此，这里介绍夏季家庭储粮六法。———缺氧保管法。缺氧保管须用塑料薄膜或其它密闭容器，将粮食密闭起来，使它与外界空气隔绝，利用粮食自身的呼吸作用...

简介：南瓜作为药食同源的蔬菜,目前被提到很高地位,将其作为防治糖尿病的食品也是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别受到重视.南瓜是含淀粉和糖分较多而组织结构不是太致密的瓜类蔬菜,在加工工艺中要注意到这一点.蜜饯南瓜脯加工技术如下.

简介：笔者多年来对蔬菜种子进行电热毯催芽，收到了理想的效果。现将电热毯催芽的方法介绍于下，供菜农学习应用参考。　　1.种子消毒。催芽前进行种子消毒处理，方法主要有热水烫种和药剂浸种两种。①热水烫种：烫种前先用清水清洗种子，再用55～60℃的热水烫种10～15分钟。注意要边烫种边搅拌，以使种子受热均匀。②药剂浸种：浸种前先用清水浸泡1小时，再用药液进行浸种，可用0.1％～0.35％高锰酸钾溶液浸种20分钟，或用1％硫酸铜、2％氢氧化钠溶液浸种5～15分钟，或用0.2％的50％多菌灵浸种20～30分钟，或用0.125％甲霜灵浸种30分钟。以上两种消毒方法在达到规定时间后，取出种子进行清洗、浸种、催芽。

简介：鱼浮头往往发生在半夜或凌晨，给观察和判断带来一定的困难。我们根据多年生产实践，摸索了一套观察鱼类夜间浮头的方法。现简介如下：方法一人蹲在鱼池下风处，迎着月光，贴近水面观察，如发现有阵阵水花，且有少量野杂鱼上游下窜，表明水中已缺氧，鱼类处于暗浮头状态。...

简介：在国内，鱼（虾）苗计数几乎空白。因此，设计出一种结构简单、成本低廉、适合我国国情的鱼（虾）计数装置势在必行。医院化验室检查病人红血球是这样的：刺破患者手指，吸取血液，按比例稀释，涂在玻璃片上，玻璃片由若干横竖线条相切组成若干个小方格，只要在显微镜上观...

简介：l时间：用a（年）、d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）表示。2长度：m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。3面积：用kmz（平方千米）、hm^2（公顷）、cm^2（平方厘米）、m：（平方米）表示，不用亩，本刊现暂用667m^2代替亩。4体积：m3（立方米）、L（升）、mL（毫升）。5质量（原为重量）：用g（克）、kg（千克）、t（吨）表示。6浓度：mg／L、mg／kg（百万分浓度，以前用ppm、1×10^-6表示），也可用％表示质量分数和体积分数。质量浓度用kg／L（千克每升）、g／L（克每升）、mg／L（毫克每升）、μg几（微克每升）表示。ppm并非单位符号，不能使用，可根据具体情况改写成质量分数mg／kg、体积分数μL／L或质量浓度mg／L，数值保持不变。

简介：黄瓜霜霉病是为害日光温室黄瓜生产最严重的病害之，几乎年年都要发生，且发病时间越来越提前，病情逐年加重，造成很大损失。笔者在几年的生产实践中用气体打火机点烧病斑，获得了很好防治效果。经调查，凡火烧过的病斑，不管环境条件如何，几乎未见病斑复发。因为火烧时．病斑处温度根高，

简介：平菇是目前世界上栽培最多,产量最高的食用菌之一。随着生产区域的扩大,平菇生产量逐年上升。平菇主要栽培方式依据培养料的处理方式分为熟料栽培、生料栽培和发酵料栽培三种。平菇发酵料栽培具有生料栽培的工艺简单、投资少和熟料栽培的安全可靠的双向优势,只要掌握了发酵技术,就可以在不消耗能源,不增加灭菌设备的前提下,以任意规模建堆发酵,现已发展成为平菇最主要的栽培方式。建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节。

简介：一、应用新型棚室结构棚室的方位采取东西延长，偏西5度。跨度为5.5～6米，高2.6～2.8米，后墙高1.8米，底厚度1米，顶0.8米。跨度如为6.5～7米，高度应为2.8～3米。拱架采用竹木、钢筋，最好采用钢管拱架，寿命长，棚内不用支柱，方便作业，不影响光照。　　二、双层覆盖保温棚室内畦面覆盖地膜，设置小拱棚。同时设置天幕，白天拉开，夜间覆盖上，可收到良好的效果。　　三、实行嫁接育苗由于多年连作，棚室土传病害比较严重，而且难以用药剂防治。实行嫁接育苗，既抗病，又增强了蔬菜的抗逆性，减少农药用量，减少污染，提高产量。　　四、张挂反光幕用聚脂镀铝膜做成反光幕，将射入棚室后墙的太阳光反射到前部，增加

简介：凹叶景天为景天科多年生常绿匍甸状肉质草本植物,药、食两用。佛甲草为景天科多年生草本植物,全草药用,也可与垂盆草等景天科植物做成简易屋顶草皮来绿化环境,也可食用。1材料与方法试验于西安市未央区分2次进行。第1次春插,时间为2018年4月1日至4月20日。第2次夏插,时间为2018年5月20日至6月10日。

简介：

简介：为进一步提高遵义市辣椒种植水平,全面评估各栽培处理的效应,以遵椒4号为试材,应用灰色关联度分析法对遵椒4号不同密度双株栽培方式的主要农艺性状进行综合评估。结果表明,遵椒4号种植密度为5600株/667m^2时关联度最大（r=0.8697）,产量最高,6400株/667m^2产量次之（r=0.8100）;在遵义市播州区及相似生态地区种植遵椒4号,适宜理想双株栽培密度的农艺性状指标是株高78.6cm、开展度70.8cm、有效分枝13以上、单株果数36个以上、单株果质量40g以上,其产量指标即可达到最高值。