简介：摘要建立快速的高效液相法同时测定粉条中10种合成着色剂的方法。AgelaC18柱分离，甲醇乙酸铵（0.02mol/L）为流动相。在0.50～105.00ug/L范围内10种着色剂的质量浓度均与色谱峰面积呈良好的线性。方法检出限为0.01～0.3μg/kg，加标回收率为91.89～102.80%，测定结果的相对标准偏差为2.0%～8%（n=5）。该方法简单、准确、快速，适用于粉条中合成着色剂的定量分析。
高效液相法同时测定粉条中10合成着色剂
