简介：<正>在深圳史料记载深圳在宋朝就以食盐和香料闻名世界。现在深圳又成为全国香料香精生产的领跑者。据统计,目前深圳市香料香精的年产值超过5亿元,拥有我国目前最大的研发中心与生产企业,产品2000多个,涵盖了目前世界的主流品种。2003年市委、市政府首次提出了工业"适度重型化"的发展思路,并将精细化工产业作为产业结构调整的重要突破口与切入点之一。发展高端精细

简介：1、在中等焙炒的芝麻中的香气物FoodChem199655(2),145-52页上用英文发表P.Schieberle(德国食品化学研究所)的一篇研究芝麻香气的文章。从中等焙炒的芝麻(180℃焙炒10分钟)的一种提取物用香气提取物稀释分析法(AEDA)发现其含有41种香气

简介：1、埃及甜小茴香(Foeniculmvulgare,Var.du(?)ce,Alef)的挥发油埃及学者M.M.Sa(?)eh等人在PharmpharmacolLett.1996,6(1),5—7页上用英文发表的一篇文章报导了他们用6C/MS技术对甜小茴香各个部分(球茎、

简介：1、姜黄叶精油,日用调香业的新精油印度JawaharlalNehru技术大学,油技术研究所的学者O.S.Ramachandralah等人Indianperfumer杂志42(3)124-127页上用英文发表的文章报导说,姜黄

简介：市场人士12月初表示，受来自于亚洲和拉美地区市场需求增长以及下游客户去库存化临近结束等因素刺激，全球香料和香精行业销售收入开始回升。尽管如此，今年全球香料和香精市场价值仍然不可能超过去年的水平。

简介：从宣含甲基丁香酚的小冠薰（Ocimumtenuiflorum）植物的不同部位所得的挥发油的组分;野生于东立陶宛Vilnius地区的开白花，粉红花和深粉红花的欧蓍草（AchilleamillefollumL.）的花序和叶精油的化学组成;俄罗斯阿尔泰地区野生的毛果一枝黄花的精油组成及其抗菌活性;对宽叶独行菜种子、根、叶和开花期全檀株挥发油的分析；亚精胺和豆甾醇对母菊植物生长、开花、生化组分和精油的影响……

简介：1．对甜香杨梅（MyricagaleL．）叶精油的研究：提纯和分析含氮成分；2．两种蕺菜属植物精油的化学组成的变化及其抗菌活性；3、香叶醇衍生物和柠檬醛衍生物的制备及含有它们的食用香精；4、烟草香料Tabarom的制备；5、丁香油及其主成分对人体皮肤细胞的毒性……

简介：问：怎样提取玫瑰油与玫瑰漫膏？答：从玫瑰花中提取天然香料一般是使用蒸馏的方法为多，也有用混合溶剂浸提新鲜玫瑰花和副产的残花、残水。

简介：中国云南烟草科学院取得的中国发明专利CN1，594，521（2005．3．16）介绍的反应香料混合物足将水果提取物与氮源按摩尔比1：1-2混合起来，让其在40-120℃下加热反应1—3小时，加水终止反应。水果提取物来自猕猴桃、山楂、苹果、香蕉等。氮源是NH4OH、NH3、NH4OAc（醋酸铵）、（NH4）CO3等。在烟草中加入上述反应香料混合物或它们的乙醇溶液，然后在日光下干燥或30-60℃下熟化。

简介：<正>1、用气相色谱-质谱法、气相色谱-感官评价法检测樱桃酒中特征香气成分江南大学食品科技重点实验室NiuYunwei等人在"JournalofChromatography,B:AnalyticalTechnologiesintheBiochemicalandLifeScience"2011,879(23),2287~2293页上用英文发表的文章报道,作者为了检测樱桃酒(Cherrywine)的香成分,用定量描述感官分析法、GC-MS和GC-O(气相色谱-感官评定法)分析了5个樱桃酒样品。

简介：1、各种精油对齐整小核菌和丝核菌的抗真菌活性和植物毒性印度农业研究所学者P.K.Sharma等人在＂ArchivesofPhytopathologyandPlantProtection＂杂志2009，42（1），65～72页上用英文发表的文章报道作者研究了二十种精油（来自不同的植物）对齐整小核菌（Rhizoctoniabataticola）和丝核菌（Sclertiumrolfsii）（两种来自土壤的植物致病真菌）的抗真菌活性，所用技术为有毒食品技术。对每种被测真菌计算出每种精油的最小抑菌浓度（MIC）和超抑制作用的半数有效量（ED50）。

简介：1、4,8-DiMelQx和PhIP在食品用热加工香味料中含量的测定上海应用技术学院崔俭杰等人在《化学世界》杂志2010，51（2），86、87～90页上用中文发表的文章报道作者用高效液相色谱法（HPLC）分析测定食品用热加工香味料中有害成分2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑并[4，5-b]吡啶（简称PhIP）和2-氨基-3，4，8-三甲基-3H-咪唑并[4，5-f]喹喔啉（简称4，8-DiMelQx）。其分析过程是：食品用热加工香味料样品用强酸水解，水解液碱化后用二氯甲烷萃取，然后用弱酸来提纯。

简介：1．含有二苯基四羧酸的水质液体除臭剂日本花王公司取得的日本专利JP2011，56，050（2011．3．24）介绍的一种水质液体除臭剂含有0．05％-1％（重量百分比）的二苯基四羧酸（其中每个苯环中都有两个羧基），它们的酸酐，和／或它们的盐类。

简介：印度Loyola学院昆虫研究所学者S．Prabuseenivasan等人在“BMCComplementaryandAlternativeMedicine”杂志2006（6）上发表的文章报道作者评价21种植物精油抵抗6种细菌的活性。

简介：1．对光不稳定的香气贮藏物质，用于洗涤剂、纺织品．化妆品和空气清新剂德国汉高公司取得的德国专利Ger．Offen．DE102，008，060，886（2010．6．10）介绍对光稳定的香气贮藏物质（PhotolabileFragranceStorageSubstances），它们在受到光照之后会释放有香气的醛类和酮类化合物，此外该专利描述了长的释香过程及生产此类对光不稳定的香气贮藏物质的工艺。

简介：问：酮类香料怎样合成、其特性和用途是什么？答：酮类香料主要是具有环状结构的酮类化合物，低级的脂肪族酮类不直接用作香料，仅用于作为生产其他合成香料的原料。如：丙酮可用于生产合成香料苯乙基二甲基原醇、紫罗兰酮、苄基丙酮等。丁酮可用于生产合成香料丁二酮、甲基紫罗兰酮、异甲基紫罗兰酮及其他多种合成香料。

简介：1、焦糖香味粉末的生产方法日本Wakodo公司取得的日本专利JP4,815,021(2011.11.16)介绍用于食品的焦糖香味粉末(caramelflavorpowder)的生产方法。该方法包括以下内容:(1)调节溶于水的糖类混合物与牛奶脂肪的比例,使固体蛋白质对牛奶固体脂肪的重量比低于43%;糖对脂肪的重量比为40%~300%。(2)加热上

简介：1、香料及其制备美国Flexitral公司取得的美国专利U.S.Pat.Appl.publ.US2009317,529（2009.12.24）介绍香料（I）的制备。（I）中R1是H、C（O）O-CH2CH3、C（O）O-CH3或C（O）O-H;R2是CH3;R3和R4是H;R5和R6是CH3;

简介：<正>如今的印度香料香精行业被各大公司分割着,主要是一些跨国企业,如IFF、奇华顿、芬美意、曼氏、罗伯特、德之馨和高砂,还有一些大的本土公司,如Gogia化学制品公司、OrientalAromatics公司、S.H.Kellar公司、Sacheerome公司、Sonarome

简介：1、用超临界二氧化碳从丁香花蕾提取精油：操作参数对丁香酚和乙酸丁香酚酯选择分离的影响伊朗德黑兰化学化工研究中心学者F．Yazdani等人在“ZeitchriftfuerNaturforschung，B：ChemicalSciences”2005，60（11），1197-1201页上用英文发表的文章报道作者用超临界CO2流体提取丁香花蕾油。