简介：<正>一个关于创造最佳肌肉增长的蛋白粉混合饮料的启发性这个饮料一天可以服用几次。我们在《健美先生》杂志中花了很多时间对主流营养学家的建议进行驳斥。通常,我们发现他们的建议并不适合那些认真追求肌肉增长的健身者需要。而我们相信他们的蛋白质推荐经常是错误的,所以我们确实同意最佳的营养来源就是所有的食物。

简介：十六岁的毛毛这几天一吃冷的东西，牙齿就酸软得难受。去医院看牙科医生，医生上来就问：“你是不是经常喝冷饮，尤其是碳酸饮料一类的冷饮？”，毛毛一边答应一边怀疑，医生怎么知道我的爱好。可不是吗，碳酸饮料几乎是毛毛每天的必备饮品，吃饭时他总让妈妈给他倒杯可乐，夏天热的时候喝的次数更频繁。

简介：<正>呼和浩特读者敖道呼女士来信问:在茶味饮料中,究竟茶的成分占多少?消费者如何选择?答:目前茶饮料主要有康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等品牌,采用玻璃

简介：现在市场流行喝醋饮料来保健，从营养学的角度上来看，醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。

简介：<正>把下面这些好东西加入你的高蛋白饮料,可以促进睾丸激素分泌,加速体脂燃烧,或者增强体能水平。蛋白粉的出现使健美运动员受益非浅。因为蛋白粉方便随时摄入,而且便于身体吸收和利用。在减脂阶段,你可以用水来混合蛋白粉;而在增肌阶段,你可以用牛奶来混合蛋白粉。此外,在高蛋白饮料里面加点能提高一氧化氨水平的补剂也

简介：在健身房，很多人在运动后都习惯喝一瓶所谓的运动饮料。实际上，大部分人对运动饮料的概念并不清楚。运动型饮料至少应具备以下特点：一定的糖含量、适当的维生素、适当的电解质，无碳酸气、无咖啡因、无酒精。看清这几点，你就知道自己喝的是不是真正意义上的运动饮料了。

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简介：据英国《每日邮报》报道，现在很多人为了健康选择苏打水替代其他高糖软饮料，这其实并不健康。

简介：小型自制饮料店是近年兴起的一种餐饮快捷方式,经营品种以珍珠奶茶类为代表.其特点是经营场地小、设施简陋、经营品种多、面临马路、开放式操作等.为了解其卫生状况以进行有效管理,我们对此进行了调查.

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简介：摘要本文探讨气象色谱法测定饮料中的甜蜜素。利用甜蜜素在硫酸介质中与亚硝酸反应后生成环已醇亚硝酸酯，用正已烷提纯后，利用气象色谱法进行测定。在浓度0～10.0mg/ml范围内有良好线性（r=0.9995），RSD值为1.4%～4.4%，加标回收率为93%～96%。试验结果表明该法简便、快速、准确，能用于饮料中甜蜜素的测定。

简介：为给饮料真菌卫生标准的制定提供依据,在广东省内的饮料厂抽取八类饮料共133份进行真菌污染试验,结果有33％的样品没有检出真菌;60％的样品每毫升有1～9个霉菌或酵母菌;7％的样品每毫升有10个以上的霉菌或酵母菌。参照美国部分饮料限定酵母菌<10个/ml,霉菌<10个/ml的标准,被检饮料合格率为93％。说明广东省饮料真菌污染率虽高,但污染真菌数量并不多。污染的霉菌主要是青霉和曲霉,只有少量的毛霉、镰刀菌、芽枝霉。

简介：摘要：通过比较食品及保健食品中维生素C的测定方法，发现使用高效液相色谱法测定维生素C更加方便准确。分析了影响测试的色谱条件，发现在选用反相色谱柱、偏磷酸溶液作为提取液，以离子对试剂为流动相（pH=2.5）,柱温为25℃时，测定饮料基质中维生素C含量，可以获得较好的线性、稳定性及回收率。

简介：摘要目的建立山楂菊花植物固体饮料中总酸含量测定的方法。方法以枸橼酸为指标，采用酸碱滴定法进行测定。结果枸橼酸平均回收率为96.84%，RSD%为1.08%。结论该测定方法简便、可靠，适用于植物固体饮料中总酸的含量测定。

简介：饮料常用的防腐剂是苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐。水杨酸作为禁用的防腐剂近年来也有发现在饮料中使用。目前，我国对水杨酸的测定还没有一个统一的标准方法，作为快速定量分析更是卫生检验工作的急需。我们在有关文献的基础上，提出用乙醚萃取样品中的水杨酸，然后用乙酸铜在弱酸性条件下与其反应生成黄绿色络合物。样品中的水杨酸与生成的颜色强度成正相关，以此定量。通过大量实验，笔者探讨了饮料中水杨酸快速定量测定的最佳条件，为检测禁用防腐剂提供了新方法。现将实验过程介绍如下。

简介：市售饮料中常添加人工合成色素，以增加感观性状。国标中规定可以食用的色素使用限量及其检测方法。检测方法主要有高效液相色谱法、层析法，两法检测均需对样品进行吸附、解吸处理过程。操作烦琐，试剂用量大，且仪器昂贵，本单位一直未能开展此项检测工作。近两年本人参...

简介：为了解河北省市场上啤酒、果蔬饮料、豆奶粉的卫生质量，河北省工商行政管理局对全省11个市的上述三种食品进行了抽检，石家庄市卫生防疫站为委托检验单位，现将检测情况报道如下。

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简介：俗话说“十男九痔”，夏季肛肠科的门诊中，痔疮患者要占到80%以上。中医学认为：“素体虚弱，脾胃运化不强，不能中和五味，皆发痔疮。”