简介：介绍食品保鲜技术的发展概况，阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点，探索今后保鲜技术发展方向。

简介：

简介：所谓联合干燥是依据食品的特性，将两种或两种以上的干燥方式依照优势互补的原则，分阶段进行干燥的一种复合干燥技术。食品低温联合干燥方法是采用低温（冷风）干燥、冷冻干燥（或真空干燥）、低温（热风）干燥的一项经济合理、产品质地优良的新型联合干燥技术。采用该技术既可以最大限度地保留原有食品的色香味和营养成分，又可以实现以下干燥工艺：低温（冷风）干燥工艺、冷冻干燥工艺、热风干燥工艺、低温联合干燥工艺、真空低温联合干燥工艺。在这些工艺中，与冷冻干燥工艺相比，采用低温联合干燥工艺和真空低温联合干燥工艺在总干燥时间方面要分别缩短50％和70％以上，在单位能耗方面分别降低39．6％和53％左右。

简介：德国英福康（INFICON）公司近日推出了最新产品SensistorSentrac氢气检漏仪,高灵敏度的新型检漏仪可在宽动态范围里检测从大至小各种漏点并快速恢复。据悉,该新品将于2014年8月11日首次亮相。

简介：8月8日，由中国制冷空调工业协会牵头主办，中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应促进冷链物流绿色发展”为主题，与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点，结合国内外市场发展的需求和技术发展成果，重点总结了国内冷链物流发展的现状，分析了我国冷链物流发展所面临的问题，共同为冷链物流的未来发展献计献策。

简介：随着家用电器智能化的发展,安全软件评估为产品的安全性和可靠性提供了有力的保障。软件评估首要解决的问题就是产品适用性的判定。本文依据GB4706.1—2005（IEC60335-1：2010）第19章非正常工作,以某空调器室外机控制板为例,筛选出涉及软件保护的非正常试验项目,详细分析每一项目的适用性判定。

简介：经国务院批准,国家质量监督检验检疫总局于2014年10月30日公布了《质检总局关于修订〈特种设备目录〉的公告》（2014年第114号）,并于2014年12月29日,印发了关于实施新修订的《特种设备目录》若干问题的意见（国质检特〔2014〕679号）,并称自公布之日起施行,同时《关于公布〈特种设备目录〉的通知》（国质检锅〔2004〕31号）和《关于增补特种设备目录的通知》（2010年22号）予以废止。

简介：分析了热电制冷器的制冷工作特性、变工况特性和变电压特性,同时分析了附加传热温差、焊缝电阻、杂散热交换、元件性能下降对热电制冷器性能的影响.提出了热电制冷器的工作电压范围、工作电压与恒定冷端温度之间的关系.

简介：对空调器中的铜管焊接方法、影响因素及常见的问题进行分析，阐述出现问题的原因，提出预防措施。

简介：本文以笔者所在企业生产的R290涡旋压缩机为测试分析样本,介绍了涡旋压缩机的振动和噪声产生机理,研究了涡旋压缩机振动频谱和噪声频谱的相关性,然后对涡旋压缩机曲轴装配体进行了动平衡计算,最后利用有限元分析对涡旋压缩机及其主要组成零部件进行了模态计算,并通过模态试验进行了验证。综合以上措施对R290涡旋压缩机振动和噪声特性进行了综合比较分析,给出了涡旋压缩机减振降噪的设计建议,为涡旋压缩机振动噪声水平的改善提供了参考方案。

简介：随着经济的发展、综合商务区的兴起,区域供冷的需求日益增长,蓄冰空调系统成为区域供冷系统的选择形式之一.应用蓄冰空调技术的区域供冷系统,其经济性与设计选择最佳蓄冰比例相关.本文以安徽合肥市某区域供冷项目为例,通过设计5种不同蓄冰比例的方案,分析比较投资费用及运行费用,进而确定区域供冷蓄冰最佳比例.

简介：根据热力学分析方法,分析了蒸发温度与冷负荷之间的关系,推出不同吸入条件下蒸发压力随冷负荷变化率的计算式,结合实例对各方面影响因素进行了讨论.

简介：从南方供暖的议题分析空气-水型热泵系统可用于＂夏热冬冷地区＂冬季房间的采暖,讨论该系统的工质、压缩机、换热器、节流装置和控制技术等。指出,不仅要提高热泵系统本身的完善性,对房屋围护结构、除霜的排水系统、室内换热器和整体系统的控制也要有良好的措施。

简介：介绍了果蔬差压预冷的原理、组成、分类及影响因素,综述了近几年差压式预冷方法及设备的研究进展,提出了压差预冷技术推广的建议及今后的发展方向。

简介：土壤源热泵在冷热负荷有较大差异地区的应用会使土壤温度场恢复缓慢，导致热泵效率逐年降低，为此提出混合式土壤源热泵，对其组成结构、应用方式及控制策略进行分析与探讨。

简介：对冷冻机房群控系统的节能策略进行研究,提出冷冻机房节能控制的数学模型。通过简化模型与试验数据相结合,对核心控制参数进行定性分析,并提出利用正交试验、线性回归等方法建立参数优化数据库,可实现一套节能程度非常高的群控系统方案。经试验验证,该群控系统方案与传统的PID群控系统相比可达到30%左右的节能效果。

简介：通过对故障压缩机的解剖分析,找出故障原因及机组设计中的不足之处,寻求解决办法,提出改进措施.

简介：针对使用相同型号压缩机的一次加热式与循环加热式热泵热水机进行试验研究。分别对机组的主要参数如水流量、冷凝温度、蒸发温度、过冷度、吸气过热度进行对比分析,同时对两者运转情况和除霜方式进行简要对比。

简介：本文主要分析了制冷压缩机降噪技术领域的专利情况,归纳了该技术的专利在不同国家的数量分布,在国外与国内的申请趋势以及主要申请人。总结了该技术领域的主要技术分支及申请量分布,并对主要技术分支进行了分析,为该技术领域的进一步发展提供了有利信息。

简介：文章通过分析采用变频技术制冷装置性能,说明了采用变频技术的制冷装置具有能够大幅节能,迅速达到设定温度,实现高精度温控、压缩机软启动,以及可实现系统的多种运行方式等技术优势的原理.