简介：沙棘叶SDF提取最佳料液比为1：20。NaOH预处理最佳条件为50目,沙棘叶粉以1：20的比例用蒸馏水调浆,用NaOH调至溶液浓度为0.5%,在50℃条件下预处理2h。纤维素酶提取的最佳工艺条件为：加酶量50uL/g,温度50℃,时间4h,pH7.0。沙棘叶中原水溶性膳食纤维含量为11.38%,采用此工艺提取比原料中提高近2.5倍。H2O2漂白处理的最佳工艺条件为：浓度3%、温度25℃、pH值8.0条件下处理3h。

简介：沙棘种起源于亚洲和欧洲的温带地区。沙棘是一种很重要的植物，因为它对土壤和空气污染具有很强的抵抗力，所以可以种植于工业污染严重的地区。沙棘品质的好坏取决于果实的营养价值，因为它富含高价值的健康成分（胡萝卜素、油脂、蛋白质、维生素、矿物质）。本文阐述了不同沙棘品种果实中可溶性蛋白含量，实验样品是在秋季的不同时段，从罗马尼亚不同区域采集的。果实和种子中蛋白质含量分别为3．99％～45．35％和1．12％～171．10％。地理位置、海拔和土壤类型等因素影响着植物的代谢过程。

简介：本文对陶瓷膜错流过滤沙棘果汁进行了研究,试验了膜孔径对截留效果和膜通量的影响,研究了操作压力、膜面流速、操作温度等条件对膜通量的影响.确定了合适的工艺和操作参数:膜孔径0.12μm,膜面流速3m/s,压力0.15MPa;采用2种清洗剂分步清洗可以有效地恢复膜通量.

简介：在沙棘果皮、种子、果渣中或果实处理过程中产生的液体中可能含有数量可观的珍贵天然抗氧化剂。人们对寻找可代替合成抗氧化剂的天然抗氧化剂的兴趣逐渐上升，大量的研究也因此产生。据记载，沙棘（Hippophaerhamnoides）果实是黄酮醇丰富的来源，黄酮醇由异鼠李素的糖苷，五羟黄酮，4，5，7三羟黄酮醇组成。同时，还发现其它天然抗氧化剂浓度也很高，如原花色素，抗坏血酸，生育酚和类胡萝卜素。果汁从浆果中提取，引流至剩余的滤饼，