简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：在缺少灌溉的中国北方地区杂交沙棘种植园，发生年际干旱会导致果实产量减产一半或更多。干旱是导致沙棘叶光合、蒸腾能力下降的主因。当土壤干旱导致沙棘植株受到水分胁迫严重时，根系从土壤吸收水分供叶面蒸腾和光合生产的水分已经很少，光合生产力很低，落果加重，果实增重减缓。适时灌溉使沙棘根系分布层的土壤含水量达到适宜含水量以防止干旱的影响，是保证杂交沙棘园植株健康生长和果实丰产的必要措施。

简介：本文对黄土高原中部油松、侧柏、刺槐、沙棘、胡颓子和火炬树等乡土树种树高、胸径及材积生长量进行了测定，结果表明：研究区树高生长曲线分两种类型，以油松、侧柏等人工实生林为一种类型，即满足“慢一快一缓慢一稳降”生长规律，沙棘、火炬树等萌蘖林开始生长较快，之后逐渐降低并趋于稳定。6树种树高平均生长量为0．4518±0．2763m，刺槐的最高，侧柏的最低；连年生长量平均值为0．3190±0．1358m，刺槐的最高，胡颓子的最低。6树种胸径平均生长量相对稳定，平均生长量为0．4170±0．1714cm，刺槐的最高，是侧柏的3倍多，阔叶树大于针叶树，实生林的较高；胸径连年生长量平均值为0．3723±0．1205cm，油松的最大，侧柏的最小；随着年龄的增长，材积平均生长量和连年生长量都呈逐渐增加的趋势，6树种材积平均生长量平均值为3．1254×10^4±4．8827×10^-4m^3，刺槐的最大，侧柏的最小，二者相差20倍左右；材积连年生长量平均值为6．8956×10^4±10．1233×10^-4m^3，刺槐分别是油松和侧柏的2．38和15．34倍。生长量大小除遗传因素外，主要是降水量的影响。

简介：本文对黄土高原中部引进的奥地利黑松、美国黄松、美人松、欧洲赤松、欧洲黑松等16个树种,林分个体树高平均生长量曲线分两种类型,以欧洲黑松为代表的第一种类型,苗期生长较快,随着年龄的增加,树高平均生长量趋于减慢且逐渐稳定,另外一种类型满足正常的＂慢—快—缓慢—稳中有降＂的生长规律。树高年平均生长量为0.369±0.097m,以美国黄松和欧洲黑松的最高（0.535±0.052m）,以铁杉的最低（0.251±0.044m）;树高连年生长量平均值为0.387±0.104m,欧洲黑松的最高,华山松的最低,前者是后者的2.63倍;16树种胸径年平均生长量在林木整个生长过程中变化幅度较小,以美国黄松的最高（1.595±0.192cm）,青扦的最低（0.363±0.088cm）,二者相差近4倍,就乡土树种白皮松、华山松、金钱松、青扦、铁杉、樟子松（0.6048cm）与外来引进树种（0.8488cm）相比,国外引进树种的生长量远远高于国内引进树种。16树种胸径连年生长量平均值为0.7056±0.2570cm,美国黄松的最大（1.249±0.350cm）,青扦的最小（0.376±0.241cm）,外国引进树种高出乡土树种50.0%以上。

简介：用外源生根素处理插穗和在不同基质中培养的方法，研究了沙棘插穗不定根形成与内源激素动态变化，看到了沙棘插穗五种内源激素的基底含量是：生长素和乙烯含量偏低；赤霉素、细胞分裂素、脱落酸含量偏高。外源生根素处理提高了插穗内源生长素的含量。当外植体插穗生根后，这五种内源激素的含量又回到原来基底水平。外源生根素GGR6和ABT1能适当提高内源生长素、赤霉素和细胞分裂素的含量，诱导了不定根的早期发生。IAA／ABA和IAA／CTK的高比值，有利于不定根的发生。内源激素间的动态平衡是不定根发生的基础。

简介：为了观察苎麻叶凝胶经皮用药的安全性,采用苎麻叶凝胶对新西兰大白兔进行正常和破损皮肤急性毒性实验及皮肤刺激性实验;对豚鼠进行皮肤过敏实验。结果：苎麻叶凝胶均未引起家兔毒性反应;对家兔完整和破损皮肤无刺激作用;对豚鼠皮肤无过敏作用。结果显示,苎麻叶凝胶皮肤给药使用安全。

简介：观察了8个杂交优良沙棘无性系反映丰产性的单枝果实密度、百果重，反映抗旱性的落果率、果生长恢复率，反映丰产性和抗旱性综合表现的单株果产量，比较和评价了8个杂优沙棘丰产性和抗旱性的差异，给出了防落果，育大果，促高产措施的建议。

简介：功能性食品具有营养、感官享受和调节生理活动的三大功能。沙棘作为卫生部批准的77种药食两用型植物之一，富含蛋白质、脂类、糖、水、矿物质、维生素等六大营养素，具有进行深度开发的基础条件，可开展多方面、多层次的功能性食品研发。沙棘功能性食品研发中，要选择重要的功能性因子进行有序开发，产品种类应紧跟顾客关注热点，产品外在形态应向多元化方向发展，产品销售应与国际社会接轨。通过沙棘功能性食品的研发，可以有效促进人体营养水平，提高工作效率，为创建一个更加和谐的社会奠定稳固基础。

简介：本文对阜新进行的“丘依斯克”和“中国丰宁”沙棘亚种间的杂交子代林的研究，选育出了7个表型良好的杂交类型。果实颜色以黄色、橘红和橘黄为主。果实百果重40～70g，成熟期在7月中、下旬至8月中旬，明显优于其母本俄罗斯引进类型。在生长势和抵御沙棘木蠹蛾危害方面表现出较强的适应性。沙棘亚种间的杂交子代，无论在果实方面，还是在生长势和抗性方面，都初步表现出较为明显的杂交优势，在阜新地区具有良好的推广前景。

简介：在九成宫基地，定位观察了三株杂交沙棘的新梢生长、叶数、叶重、结果数、落果率、果重等多个参数，研究了在严重水分亏缺胁迫下，沙棘随季节变化这些参数的相关胁变性。结果看到，干旱加重，出现了茎、叶、果的部分脱落，又以新梢脱落最重。新梢脱落的规律是由枝条下部开始，逐渐向上部发展，具有生理脱落的位移应答反应。杂交沙棘对干旱胁迫较敏感，在种植管理中注重在于早年份和干旱季节适时灌溉，减轻干旱胁迫引起的枯梢落叶和落果，是增产的必要和重要措施。

简介：在Askola、Hergo和Leikora三个德国沙棘品种的浆果中，根据不同采集时间来测定其可溶性固形物，糖，有机酸，黄酮醇和类胡萝卜素的含量，用以提供一个更为完善的浆果成熟期内沙棘品质变化的情况。沙棘浆果成熟期内主要有机酸是苹果酸（1940-4660mg／100g），奎宁酸（810～2820mg／100g），维生素C（180～370mg／100g）和柠檬酸（90～160mg／100g）。在这3个沙棘品种中所有有机酸的浓度在成熟过程中呈现显著下降趋势。而其糖类如葡萄糖（0．26～2．10g／100g）和果糖（0．14～0．54g／100g）在3个品种中成分变化略有不同。所有3个沙棘品种维生素C浓度在成熟过程中呈现下降趋势。含有的主要黄酮醇是异鼠李素（350-660mg／kg），槲皮素（30～100mg／kg）和山奈酚（2-5mg／kg）。在3个沙棘品种中黄酮醇浓度在成熟过程中显示出不同的变化趋势。主要类胡萝卜素是玉米黄素（30～150mg／kg），β-胡萝卜素（3～50mg／kg）和β-隐黄质（5～19mg／kg）。基因型对类胡萝卜素的收集和类胡萝卜素的形态都有影响，但在3个沙棘品种成熟期间类胡萝卜素浓度呈现增加趋势。在成熟期间抗氧化剂的分类表现出不同的组成变化，最大浓度也出现在不同的收获期。

简介：本文评估了沙棘叶水提物在大白鼠体内的适应原活性和毒性。提取物的剂量依赖性适应原活性的研究采取将小鼠置于低温（5℃）,低压（428mmHg）,抑制（C-H-R）的环境下的30min前口服不同剂量的沙棘叶水提物。在亚急性毒性中,连续14d每天口服10倍和20倍最大有效剂量（每天口服1g/kg体重和2g/kg体重）和连续30d每天口服最大有效剂量（每天口服100mg/kg体重）后,研究血清和血液的生化参数和血液参数的变化。发现相对于对照组,重要器官的器官重量/体重比无显著变化（除肝脏和肾脏在1g/kg体重剂量和2g/kg体重剂量）。实验组小鼠的生化参数和血液参数也无显著变化。在急性毒性试验中,口服沙棘叶水提物时,提取物的LD50大于10g/kg体重。这些结果表明,沙棘叶水提物在亚急性（30d）下给予最大有效剂量也具有潜在的无毒的适应原活性。

简介：西干渠位于新疆准噶尔盆地西北边缘地带,水土流失始终是困扰运行管理的难题,而沙棘枝叶茂密,根系发达,生长迅速,抗干旱风沙,耐盐碱贫瘠,御严寒酷暑,具有保持水土,防风固沙,改良土壤等改善生态环境的作用,沙棘为西干渠生态林建设的首选树种.

简介：针对砒砂岩地区困难立地生态恢复与合理利用问题,选取2-10a的沙棘人工林为研究对象,对不同林龄群落结构及植物多样性进行比较研究。结果表明：砒砂岩地区人工种植沙棘后,随着沙棘林龄的增长,植物种类逐步增加。在造林初期,林下草本植物以一年生且旱生的植物地蔷薇为优势种群;造林3a后,以多年生植物赖草、阿尔泰狗娃花为主要优势种;造林8a,地带性植被—百里香和本氏针茅成为林下建群种,一年生草本所占比重降低,群落结构趋于稳定,层次结构合理。

简介：从俄罗斯引进22份第三代沙棘良种种子，分别在黑龙江绥棱和内蒙古东胜播种育苗，开展不同品种实生子代适应性对比分析。一年的试验初步表明，平均出苗率较高的5个品种依次为：俄实09〉俄实04〉俄实18〉俄实21〉俄实05；平均株高靠前的5个品种依次为：俄实15〉俄实04〉俄实01〉俄实20〉俄实05。

简介：本论文以采用超临界CO2萃取的沙棘籽油作为化妆品原料制成的沙棘化妆品为研究对象，探讨沙棘化妆品的安全性。经实验测定各项微生物及卫生化学指标均达到国家标准，通过人体皮肤斑贴实验的人体安全性检验研究添加沙棘籽油的化妆品的安全性。结果表明产品对皮肤没有刺激性，对人体皮肤未引起不良反应，沙棘化妆品是安全性很高的产品。

简介：通过对晋陕蒙砒砂岩区沙棘生态工程实施前1年（1998年）、中期（2003年）、最后1年（2008年）3个控制年份的景观异质性对比分析,以期从理论上进行高度概括,更好地指导类似生态工程建设项目。在种植沙棘后的砒砂岩区,沙棘斑块密度、边缘密度、聚集度等指数,从2003年向2008年略有增加。区域内持续的沙棘生态工程建设,形成区域化、片段化的沙棘林,导致了这些指数的变大。沙棘破碎化指数从呈微弱减小趋势,在造林面积几乎增加一倍的前提下,部分斑块整合到一起,致使破碎度指数有所下降。随着沙棘等生态工程的不断推进,区域内景观多样性指数和均匀度指数都有所提高,同时整个景观优势度指数逐渐降低,向更加和谐的景观系统转变。

简介：本文在沙棘籽油动物实验研究基础上，观察其对急性放射性粘膜炎的治疗作用。第一阶段首先用6MV直线加速器对34只大鼠予以35Gy的照射，然后将其随机分为2周给药组、2周模型组、3周给药组和3周模型组，另设正常对照组。实验过程中对动物称重及采血测定SOD、MDA值，处死大鼠后进行病理学观察。第二阶段对100例头颈部和胸部肿瘤患者随机分为两组，粘膜炎预防用药组与对照组共51例，两组用药与放疗同期进行；食管炎治疗组与对照组共49例，待放疗出现l级放射性粘膜炎后用药。实验研究证实：（1）沙棘籽油对于大鼠受照射所致的急性放射性食管炎具有防护作用；（2）沙棘籽油可降低患者急性放射性口腔粘膜炎的毒性分级，缓解急性放射性疼痛，对急性放射性食管粘膜炎有很好的疗效，有助于顺利完成放疗疗程。

简介：该文扼要论述了在辽西北地区大力发展沙棘生态经济林的可行性问题，认为发展沙棘是辽西北地区农村产业结构调整、农民脱贫致富、全面建设小康社会和社会主义新农村的必然选择。

简介：沙棘由于其有丰富的内含物和多方面的用途正被作为"新兴水果"而赢得了人们越来越多的重视和喜爱.通过在柏林Baumschulenweg的育种工作,到目前为止,已经育成不同成熟期的5个雌性和4个雄性沙棘品种.更多的由欧洲和蒙古原生种产生的杂交选育工作仍在进行中.将这些无性系按照其生物学和果实性状进行评估.就单个性状来讲,各品种之间的差异非常大(比如维生素的含量在17～340mg/100g之间变动,胡萝卜素的变动范围为6.5～23.8mg/100g).这表明,进一步的育种改良完全有可能.所有用于比较的沙棘品种由在德累斯顿Pillnitz进行的育种工作获得,这些品种将被进一步研究.为了保险起见,以及为了解决后来有可能产生的育种及植物病理学方面的问题,必须尽可能保存现有的所有的某一品种的基因多样性.为此目的,由国家资助扶持的基因库的建立是很有必要的.