简介：据商务部网站消息，目前全球澳洲坚果价格已经从2008年年初的大幅下滑后开始回升。尽管世界经济逐渐下滑，坚果销售情况仍然看好，特别是在美国。美国是世界上最大的澳洲坚果消费国，每年人均澳洲坚果消费量达到300g。

简介：本文介绍了桑椹源汁的生产工艺，对其制汁、护色、灭菌等工序以及光照对原汁色素的影响等特性进行了探讨。

简介：以广西邕宁本地的桑叶为原料,采用红茶加工工艺制作,经过切叶、萎凋、揉捻、发酵、炒制、干燥工序制作桑叶红茶,对影响桑叶红茶发酵的发酵时间、发酵温度、发酵湿度在单因素试验的基础上,通过三因素三水平正交试验优化3个因素获得最佳的发酵工艺参数,用常规的感官评审方法评价其品质,测定其营养及生物活性成分,综合评定并提出最优桑叶红茶加工工艺;并将桑叶红茶与红茶、虫草和菊花进行配比,开发复合桑叶茶.

简介：澳大利亚一家位于墨尔本的果汁果酱加工公司Preshafruit称其为全球首个在果汁果酱加工中采用高压灭菌的公司。该公司采用冷压法代替巴氏杀菌法对采用高压加工的果汁及奶制品灭菌。

简介：蚕种冷藏加工是蚕种生产的重要组成部分,包括蚕种保护、冷藏浸酸、浴消整理等工作,其工作质量对蚕种质量影响巨大。蚕种质量标准的＂四率＂中,孵化率以及尚未列入的蚁蚕绝食生命率与蚕种处理的关系最为密切。蚕种冷藏加工环节多、技术强、工作苦、风险大。现就做好蚕种冷藏加工、提高蚕种质量,谈谈体会,与同行交流。1蚕种冷藏加工的要件人与蚕种的关系,人是主体。做人的工作是领导的职责。

简介：本文分析认为桑蚕削口茧仓储条件应通风、干燥、遮光、防潮、防鼠与防火。削口茧入库前必须认真检查，让其水分含量控制在10．5％以下，利于防止霉变。削口茧出库加工包括选茧、煮茧脱胶和漂洗。建议应用蒸汽煮茧脱胶，利于提高工作效率和节省燃料。

简介：重庆地处长江河谷地区,气候温和,雨量充沛,是柑桔生长的最适宜区。重庆市柑桔年产量在60万吨左右,产值达8.4亿元,列全国第七位。最近,美国100家最大企业之一的施格兰集团公司及其子公司纯果汁集团公司对重

简介：本刊讯（特约通讯员陈世平）近年来，得益于水果资源丰富、自然环境优良、科研院校支撑等优势．三明市建宁县水果加工业发展渐人佳境。截至目前．建宁县已开发出消费者青睐的黄花梨果醋、果酒、果脯、果肉饮料和猕猴桃果汁、黄桃果汁等系列深加工产品20多个，拥有了兴辉食品有限公司等多家龙头企业，水果深加工产品年销售额超5000万元。据悉，黄花梨、猕猴桃、黄桃是建宁县三大主栽果树品种，

简介：以苎麻脱胶作为设计性实验对纺织加工化学课程实验教学进行改革探索，通过给定苎麻化学法脱胶的选题，由学生自行调研资料进行改进与创新型设计并进行实验，初步教学实践结果表明：学生对理论课的学习积极性、主动性提高；有机会对所学知识融合贯通；提高了学生的动手能力，初步了解了科学研究的流程；学生了解了有很多因素影响脱胶效果，提高苎麻脱胶效果、节能减排依然是需要研究解决的问题。

简介：中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国农业核心期刊、中国北方优秀期刊,中国学术期刊(光盘版)收录期刊,美国《化学文摘》(CA)收录期刊,英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)收录期刊,英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊。

简介：<正>目前,全世界年产蓖麻籽约100万吨,油45万吨.蓖麻油及其衍生物在塑料、洗涤剂、化妆品、润滑剂、涂料、油墨等产品的制造中都有着重要的用途.据1988～1989年度统计,印度产蓖麻籽50万吨.中国28万吨,巴西17万吨,前苏联5.5万吨,泰国2.3万吨,其它国家1.2万吨,共104万吨.中国蓖麻籽的产量已成为继印度之后居世界第二位.

简介：本文综述了桑果在医药、食品、蚕业上利用的价值和筒单的加工技术。

简介：10月18日，第三届中国果蔬加工砀山论坛在安徽砀山举行．来自上海、北京、浙江、河北、江苏、山东等省（市）政府和企业代表百余人齐聚一堂，参加由砀山县委、县政府举行的2009年砀山县投资环境说明会暨集体签约仪式。近年来，砀山县以优化投资环境，改善基础设施条件为目的，多方筹集资金、加大投入、强力推进果园基础设施建设：对外来投资企业推行“一站式”服务，

简介：秭归县屈姑食品有限公司和湖北土老憨生态农业集团是我国柑桔加工业领域的后起之秀,两家企业不仅全产业链介入柑桔产业,而且实施柑桔果实零废弃精深加工,加工方向虽然是非传统的,但以果酒及调味品为主的加工产品却是＂大众化＂的,市场需求量大,加工潜力看好,是我国发展柑桔及水果加工业的一次成功实践与一个重要方向。

简介：自2000年以来，我县积极开展以桑枝生产香菇为重点的蚕桑副产品综合利用工作，经过近十年的发展，已形成8个生产基地。栽培的模式有常规栽培和反季节栽培两种模式，生产经营的组织方式采用集中生产菌袋、合理利用茧站房屋及茧棚统一养菌、利用农户养蚕大棚分散出菇、再统一收购的生产经营方式。

简介：蚕丝业起源于中国，栽桑养蚕是中华民族几千年来的古老传统，形成农、工、商、贸一体化的特色丝绸产业。一直以来，蚕桑生产的主要产品是蚕茧，目的产物是生丝。“种好桑、养好蚕、产好丝”是传统蚕业的固有思维模式和生产习惯。但是，桑树资源自古以来又是药食两用的珍贵材料，现代科学证实了桑树资源的营养成分、药理活性成分及作用机理。开发桑树资源的药用和食用价值，是近年来中医药界和蚕业界科技工作者的关注焦点。特殊品种桑树在生态建设的利用，更极大拓宽桑树资源的用途。查阅近年的国内外文献，本文对桑树资源的综合利用的研究与应用作一概述。

简介：家蚕品种资源保护，不仅是保存品种继代，还要在饲育选择中保持品种遗传性状与资源利用，做好品种资源保护与利用，重视种质资源保护基础建设，整合资源，寻求创新，开发利用蚕种质资源，促进行业持续发展。

简介：本文简单介绍了越南各地开发利用蚕桑资源的概况,综述了越南蚕桑资源综合利用的现状和发展趋势。

简介：报道了四川的野生、地方、选育、引进的桑树种质资源。四川有桑属植物9种，资源丰富。野生桑种分布不重叠，对研究桑属的起源、演化有重要的参考价值，且有特异性状，是桑树育种宝贵财富。地方桑树品种，种类繁多，长期在一个地区种植，具有明显的地区适应性。选育和引进的桑树品种，产叶量高，叶质好，推广时应注意引种适应性实验。

简介：桑蚕产业是我国的传统优势产业，距今已有5000多年的历史，随着桑蚕产业的快速发展，为适应新形式下市场经济的发展需求，现代化的桑蚕产业早已不单是传统意义上的栽桑养蚕，不仅仅是为了获得蚕丝这一特定经济产物而存在。在桑蚕产业生产中，伴随产生着多种附属物，如桑枝、桑叶、桑葚、蚕蛹、蚕蛾、蚕茧、蚕沙等等，他们都有着自身的经济利用价值。如今，随着科学技术的进步，桑蚕产业综合利用已成为一门学科，其附属产物的价值不断被人们开发并加以利用。本人结合工作实际与产业发展现状对桑蚕产业中资源的多功能利用情况进行系统的介绍与总结。