简介：目的：调查社区糖尿病患者营养知识及相关情况，探讨更好的社区糖尿病营养指导和管理方法，使营养治疗能在社区糖尿病综合治疗中充分发挥作用。方法：对鼓楼西城岚弯社区88例2型糖尿病患者进行糖尿病营养知识及相关情况的问卷调查，并根据调查情况给予有针对性的营养干预。结果：社区糖尿病患者营养知识欠缺现象非常普遍；营养干预后2型糖尿病患者营养知识的认知水平较干预前明显提高（P〈0．01）。结论：普及强化糖尿病知识在社区糖尿病综合治疗中具有重要的意义，应大力开展切实可行的、多种形式的糖尿病营养教育宣教，发现影响社区患者营养行为的因素，帮助患者制定解决问题的方法及行为改变的目标，满足其营养保健需求。

简介：陕北白绒山羊产于陕西省北部榆林、延安两市,尤其在榆林市得到了迅速扩大。它是以辽宁绒山羊和内蒙古绒山羊为父本、子午岭黑山羊为母本,经过20多年选育形成的绒肉兼用山羊新品种,2002年12月份通过国家畜禽品种审定委员会审定、验收,2003年被农业部正式命名。试验研究不同营养水平日粮对陕北白绒山羊羊绒品质的影响,为陕北白绒山羊的科学饲养和今后的深入研究提供基础资料和依据,现报道如下。

简介：摘要目的通过监测血清总胆汁酸（TBA）水平，探讨静脉营养对早产儿的肝胆系统功能的影响。方法应用免疫比浊法检测27例早产儿静脉营养前后血清TBA水平。结果早产儿静脉营养前后血清TBA分别为(9.48±5.88)umol/L、(14.72±10.55)umol/L，静脉营养前后血清TBA比较差异有统计学意义（t=-2.428，P<0.05）。结论早产儿使用静脉营养时监测血清TBA水平，可早期发现肝内胆汁淤积症的发生，为临床防治早产儿胆汁淤积症提供指导。

简介：研究2种日粮营养水平对慢速优质型商品代母鸡0～18周体重、料重比、屠宰指标及Gompertz生长模型拟合参数的影响。结果显示，与高营养日粮比较，低营养日粮对试验鸡10周体重无影响，18周体重极显著降低（P〈0．01）；全程料重比升高，但增重成本降低；屠宰率、全净膛率下降（P〈0．05），腹脂率提高（P〈0．01）；Gompertz生长模型拟合极限体重显著下降、拐点周龄提前。可见，适度降低日粮营养水平，能改变试验鸡的生长模式，提高体成熟速度。

简介：Q如何判母乳是否充足？宝宝刚出生几天,我自己母乳喂养,觉得宝宝吃得挺好。可是婆婆说,你看宝宝老是在吃奶,人家吃配方奶的宝宝吃一次能管好几个小时呢!该如何来判断奶水是否足够？A纯母乳喂养的婴儿,判断母乳是否足够的方法有如下方面：每次喂奶后,宝宝很满足,不再哭闹，安静入睡：每天排尿6次以上，尿颜色浅黄：每次吃奶间隔1小时以上；每月身长和体重增长良好。

简介：摘要合理而均衡地安排妊娠期的饮食非常重要。应用细营养的保健理念，分析妊娠期不同阶段的营养需求，针对不同营养需求，科学制定各阶段的膳食调配。呼吁人们注重细营养，保障孕妇的营养均衡。

简介：米粉蒸肉料五花猪肉300克，糯米150克料酱油、白糖、料酒、味精、高汤各适量制作过程1、糯米洗净，捞出，沥干水分，放人锅中，炒至米变成金黄色时出锅，碾成米粉。

简介：一、老师,您好!我是一名体育特长生,我的体重有些超标,已经对训练和成绩产生影响,所以我希望在夏季通过训练和控制饮食降低体重,为了达到更好的效果,是不是尽量不吃或者少吃肉类呢？答：体重主要由瘦体重和脂肪两部分组成。如果你的体重超标是由于瘦体重偏多造成,那对训练有积极作用,而如果是由于脂肪超标造成,就要从训练和饮食两方面进行调整减少脂肪含量。由脂肪偏多造成的体重超标,主要是由于你所摄入的热量超过你所消耗的热量,而热量来自碳水化合物、蛋白质和脂肪,所以尽量不吃或者少吃肉类是不提倡的。

简介：冰糖薏米粥原料猪瘦肉100克，番茄200克，粉皮80克调料植物油、酱油、精盐、葱姜末各适量

简介：原料大米50克，熟蟹肉20克，大虾1只，芹菜10克调料盐、鸡汤各适量制作过程1将大米洗净，用水浸泡2小时，加人鸡汤中煮成稠粥。2将切成碎末的蟹肉和去皮虾肉加人粥中，再煮15分钟，加芹菜末和少许盐，再煮片刻即可。

简介：专家营养专栏热线：400～811～2800一、老师,您好!我是一名体育高一、老师,您好!考的老师,我的好几名学生在训练时容易出现抽筋的现象,针对这种问题该如何解决呢？还有他们一天应该补充多少水合适呢？答：抽筋是肌肉内电解质失衡的一种主要症状,主要由两个原因造成：第一,训练中大量失汗,高温高湿环境下,人体肌肉的失汗量显著增加,随着汗液的丢失会导致身体损失大量的电解质,比如：钠、钾、钙、镁

简介：中医认为，人体的肝脾肾经以及胃经、冲任二脉都经过心胸部．因此，乳房的发育与脏腑、经络、气血等都有密切的关系。当我们情志不畅或者虚耗过度时，就会导致气机瘀阻，具体表现为乳房的胀痛、结节、肿块，最终发展为乳腺增生。要解决这些问题，必须经过如下几个环节：疏通经络一通畅气血循环一提供营养一恢复受损细胞的活力一调节人体脏腑功能平衡一修复卵巢功能—平衡内分泌一恢复乳腺健康。由此可见，在调理的过程中，首先要将全身的经络调理通畅，等气血通畅了，该考虑的就是如何补充细胞营养、修复受损细胞。

简介：

简介：鹅是食草禽,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,含钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。鹅肉2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。那么,鹅肉其营养成分有哪些呢？1鹅肉的营养成分据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。据实验室测定,每公斤鹅肉所含营养素为：热量2510.0kcal、蛋白质179.0g、脂肪199.0g,为不饱和脂肪酸、胆固醇740.0mg、维生素A420.0μg、硫胺素0.7mg、核黄素2.3mg、尼克酸49.0mg、维生素E2.2mg、钙40.0mg、

简介：早餐卷饼薯条妈：这款早餐以面饼做底（鸡蛋＋牛奶的组合使得蛋白质较高），卷上花生酱和香蕉（富舍优质油脂和各种微量元素），配上姜味蓝莓酱（增色又添味．蓝莓本身又是非常健康的水果），天然的香甜味道一定会让孩子喜欢。

简介：小芳从护士学校毕业后，到一家私立医院干临时工，可她的手艺实在太差了，上班快一个月了，连一次点滴都没扎上过。这天，院长把小芳叫到办公室，训斥道：“今天给你最后一次机会，如果还不能给患者扎上液，你就卷铺盖走人!”

简介：摘要目的总结分析肠内营养食管癌术后的应用及护理要点。方法对82例食管癌患者术后分别采取肠内、肠外营养支持效果对比，并注意滴注速度，保持管道通畅及预防并发症发生。结果早期采用肠内营养，能为患者提供必要的营养支持，同时有助于患者胃肠道功能早日恢复。结论在细致的护理下食管癌术后早期肠内营养支持更符合生理，给药方便，有助于维持肠粘膜结构和屏障功能的完整性。

简介：摘要目的调查存在营养风险的脑出血患者营养支持状况，对其术后血清白蛋白、血红蛋白和住院时间进行比较，为临床合理应用营养支持提供依据。方法参照营养风险筛查NRS2002工具的标准，对脑出血住院病人进行营养风险筛查，对80例存在营养风险病人分组进行营养支持与未进行营养支持作对比，分析营养风险与营养支持之间的关系。结果存在营养不良风险的40例脑出血病人实施了营养支持后，平均住院时间和术后第7天血清白蛋白、血红蛋白水平与未进行营养支持组比较有显著性差异（P＜0.05）。结论对进行手术治疗的脑出血病人，应及时进行营养风险评估，对存在营养不良风险的患者，进行积极的营养支持治疗可有效地改善其术后的营养状况和缩短住院时间。

简介：摘要目的比较胃癌手术后早期肠内营养及肠外营养的临床疗效。方法回顾性分析2013年1月-2014年1月在我院进行治疗的22例胃癌手术患者的临床资料，根据患者术后营养方式将22例患者分成两组肠内营养组的术后肛门排气时间为61.5±12.8小时，住院时间为11.6±2.7天，营养费用为1234.6±146.8元，肠外营养组术肛门排气时间为79.4±18.5小时，住院时间为13.8±3.9天，营养费用为2058.4±157.9元，肠内营养组的肛门排气时间，住院时间，营养费用明细较肠外营养组低（P<0.01），有统计学意义。结果肠内营养组肛门排气时间，住院时间，营养费用明显较肠外营养组少（P<0.01），有统计学意义。结论胃癌术后早期肠内营养具有简便，经济，术后恢复快等特点，可在临床中推广应用。

简介：摘要目的探讨胃肠手术后早期肠内营养(?EN)?和肠外营养(?TPN)?应用对患者机体恢复的影响的影响。方法将2011年1月～2014年9月择期行胃肠手术的患者66例随机分为二组EN组(?33例)?和TPN组(?33例)?，术后24小时开始营养治疗。分别于术前1天和术后第7天测定C反应蛋白(CRP)?、血清白蛋白(ALB)?、前白蛋白(?PA)?、转铁蛋白(?TFN)、血红蛋白及体重、胃肠道功能恢复情况。比较二组患者感染等并发症的发生率，住院时间及营养费用。结果EN组TFN?及PA?明显高于TPN组(P<?0.05)?，?EN组患者感染并发症、抗生素使用天数和住院时间及费用亦明显降低(P<?0.01)?。TPN组术后7天?CRP显著高于EN组(P<?0.05)?。结论胃肠患者术后早期应用肠内营养方式是安全有效的，可提高患者的免疫功能，在改善机体营养状态方面具有与传统的全肠外营养支持相似的效应，并有促进和维护胃肠道功能，刺激胃肠道激素分泌的作用，同时降低患者的费用，值得学习推广。