简介：随着我国旅游业的发展和2008年北京奥运会的，临近，中餐菜单翻译日益显示出其重要性和必要性。文章分析了中餐菜肴及主食翻译的障碍，并结合实例归纳了几种常用的翻译方法。

简介：不同的民族由于在文化方面的差异,对动物的认识和情感不尽相同.熟悉不同文化背景下动物的文化内涵是准确把握翻译的关键.文章在对照比较了我国与英语国家一些动物的不同的文化内涵的基础上,简要介绍了四种动物词语的翻译方法：直译法、意译法、解释法、替换法.

简介：随着STCW78/95公约的全面实施和航运市场的国际化,航运业对航海教育提出了更高的要求.航海英语教学作为航海教育的组成部分,其作用日渐突出,培养符合国际标准,具有一定英语应用能力的航海人才是航海教育改革的重点.

简介：通过对海船轮机员英语听力与口语适任评估以及笔试统考的分析,强调在轮机英语教学过程中,如何遵循STCW新公约的要求,按照海事局制定的海船船员适任考试和评估大纲的规则,认真有序地组织教学,对学员进行强化训练,以达到适任考试和评估的标准.

简介：结合教学实践,就如何上好英语听力课,全面提高学生听的能力,提高学生的学习兴趣,达到较好学习效果进行阐述.

简介：微课是指教师将教学内容进行微观化提炼、比较、归纳、整理,围绕某一知识重点或难点,通过制作简短精悍的教学视频,提供给学生进行自主网络学习的一种教学活动方式。微课最显著的特点在于其内容短小精悍、时间自由灵活、形式丰富多样。可从选题、教学设计、制作三个方面开展高职综合英语的微课教学,提升学生英语学习的兴趣,培养学生自主学习能力,改善综合英语的教学效果,从而提高学生学习积极性以及自主学习能力。

简介：随着信息与网络技术的发展，利用校园网络组织英语教学与传统的课堂教学方式相比有着明显的优越性，校园网络为英语教学提供了一个新的空间，校园网络在英语教学中发挥着重要作用。

简介：大学英语学习是英语学习的重要阶段,抓好该阶段的起始教学能帮助学生顺利地完成大学期间的英语学习,从而提高大学英语的教学水平和教学质量.文章从中学与大学英语教学的差异和新生在学习上存在的问题入手,阐明重视大学英语起始阶段教学的必要性,并就如何搞好该阶段的教学提出一些建议.

简介：教材在教学中一直起着重要的作用.在论述航海英语教材在教学中的重要性以及高质量教材特点的基础上,分析了当前航海英语教材的现状,并提出对航海英语教材建设的几点建议.

简介：培养英语阅读能力是高职英语教学的主要目的之一,也是培养高职学生理解和运用英语技能的一个基本方法。文章对高职学生英语阅读能力的现状进行了分析,并提出了相应的阅读训练方法。

简介：

简介：如何建立旨在提高学生英语语言交际能力的教学新模式,是当今航海英语教学界所关注的问题.根据第二语言习得理论和英语语言教学法的相关理论,试图探讨一种将专业知识的传播与英语语言技能训练有机结合的教学新模式.

简介：通过抽样调查,对航海专业一年级学生的英语发音情况进行研究,发现学生的语音错误体现在音段音位和超音段音位两个方面,并根据发音问题,结合航海专业的特点,探讨改进学生英语发音的对策。

简介：文章从文化全球化及社会对外语人才需求变化的角度出发,重新审视英语专业的人才培养目标及实现目标的课程体系、教学内容和方法,提出了英语语言知识、技能训练与文化学习相融合,运用"折中主义"教学理念,综合运用多种英语教学法,注重学习主体的英语教改新思路.

简介：为适应港口国安全检查,船员必须具备良好的外语运用和沟通能力.为此,教师在船员英语培训中应发挥积极主动作用,帮助学员克服语言和心理障碍,教会学员如何度过情感关,选择适当的学习策略,尤其是口语和听力策略,培养良好的语言策略使用意识.

简介：文章从高职“会计英语”课程教学背景入手,初步探讨存在的问题,运用语言教育学理论分析其教学改革的方向,以求为高职“会计英语”课程的改革提出新思路,提升会计英语课程的实践性。

简介：分析了现有国内海事局船员英语听力与会话评估方式的缺陷,探讨了国外英语听力和口语考试的一些有效方法,提出了改革船员英语评估,加强语言的交际性的建议.

简介：对外派船员在国际化工作环境中所遭遇语言即英语方面的主要困难进行研究,通过对问卷调查结果和个人采访记录的分析,对海员的实际英语需求和困难进行较系统的总结和归纳,在此基础上提出船员英语学习策略和训练语言交流能力为中心的海事英语交际课堂教学方法。

简介：值班水手考证培训是一种成人教育,它的英语教学具有独特的规律。文章阐述了教师应如何针对学员的学习特点和航海英语学科特点,设计有效的教学方法,以提高教学质量。

简介：随着素质教育的深入、电子信息技术的发展以及计算机的普及,多媒体教学越来越受到广大外语教师的青睐。它集图、文、声,像于一体,大大地提高了学生学习英语的兴趣,拓展了学生的思维空间,大幅度地提高了课堂效率。文章从五个方面重点阐述了多媒体在英语教学中发挥的重要作用,指出多媒体教学能很好地弥补传统英语教学的缺陷,提高教学质量,对培养学生的听、说、读、写能力也有着积极的作用。